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第39节(第1页)

事实上,若是依邓曲长原本的想法。剿匪自然是带着三百人正面杀过去,能杀多少杀多少。有谋略之人打仗跟莽夫打仗哪能相提并论?战术用得好,能不费一兵一卒取胜。邓曲长想着这次回去的功劳,忍不住心口火热:“来人!把周骑兵叫来!今儿我可要好好地跟他喝一杯!”

这次能几乎没有伤亡的取得大胜,周憬琛功不可没。

周憬琛这厢还没打算回来,既然剿匪,大马匪帮端了,还有许多零散的马匪也顺势解决。这厢还在商议如何处置,叶嘉这边却陷入了窘境。倒不是事业上的窘境,而是叶四妹与阿玖感情甚好给了余氏冲击。她原本蹲在井边干活干得好好的,忽然突发奇想让叶嘉给周憬琛写信。

“我记得行军途中是有驿夫可送家书……”

余氏一边小心翼翼地将豆粉扫到钵里,一边又扭头跟叶嘉洗猪胰脏的说起了话:“允安行军在外也不知过得好不好?这一晃儿都快一个月,一点音信没有。嘉娘啊,家里不是有笔墨纸砚?不如你写封信给允安,顺便捎带些吃食给他也好啊……”

叶嘉穿到这个世界见到的第一个人就是余氏,兼之余氏性情好,她们俩相处十分融洽,自然对余氏的感情不一般。大多时候余氏说话,叶嘉还是会听一听的:“不好吧,相公在打仗。”

“如何不好?在外的人最是思念家人亲眷。”余氏很有经验地道,“有时候就是一份小小家书,也是给人活下去的信念。再说,允安当初在家时,就馋嘉娘你做的那一手好吃食。娘这不是手艺不好,做不出好吃的,不然也不会劳烦你去做……”

……说到劳烦就有那么一丝丝见外了。

叶嘉瞥了她一眼:“这天气如此炎热,指不定这些吃食没送去相公那儿便坏了。”

“坏了也是一个心意。”余氏道,“只好嘉娘你做了,允安收到了就会高兴。”

叶嘉:“……”

行,也不是不能做。

“那行,”叶嘉也不是那么忸怩的人。她这厢把香胰子要用的东西准备好,后头只管指挥了孙老汉去捶打便是。猪头肉有叶五妹清洗,如今就是叶四妹都能帮着收拾韭菜,她确实也能空出手来,“但做什么呢?这个天儿做的吃食最多能放三日,多了就得坏。”

“相公欢喜吃什么?”叶嘉记得周憬琛好像还有点挑嘴。

余氏哪里知道?她就记得小儿子喜怒不形于色,自小吃食上也没多大偏好。不过既然要忽悠的儿媳主动跟儿子联络,自然是把人往馋了说:“都喜欢吃些,只要你做的,允安都不挑的。”

……不挑个鬼,她给他做炸芫荽看看,那人就不吃芫荽!

“成吧。”

“最好能做点能放久些的小零嘴儿,娘觉着炸货就挺不错,耐放还吃着香。”余氏一听她答应,笑眯眯的建议,“给他炸点什么吃食就好。”

叶嘉能炸什么?炸肉食肯定是不行的,会热臭的。只能炸些面食。思来想去,她脑海里第一个想到的就是鸡蛋卷。这玩意儿做起来也挺容易,用料家里也多,用东西扎紧点能放个十天半个月的。

这般一想,叶嘉收拾收拾就去和面了。她做鸡蛋卷也只能做家庭版的,吃个新鲜。叶嘉往常弄过,鸡蛋、面粉、糖、油,喜欢芝麻味儿的可以弄点芝麻。就面粉里先加油搅和,油能破坏面筋的形成,先拿油搅和可以让蛋卷儿更酥脆。

之后在外里头加糖加盐,继续搅和,打几个鸡蛋进去搅和成糊糊。她特意把煎饼的锅拿出来用,拿小火煎烫,慢慢卷着就能成型。这东西做起来非常简单,搅和好了面糊控制好火候就能做。

想到周憬琛那厮好像吃不了太甜的,叶嘉糖没放许多,没一会儿就能做出一堆。

还别说,什么东西只要加了鸡蛋,做什么出来的都是很香的。叶嘉在院子里弄的时候,那香味一瓢出去简直香的人摇尾巴。除了阿玖重伤卧床,院子里好些人都在干活儿。这会儿忙活的人眼睛都看过来。蕤姐儿跟两个孙家的孙子就蹲在不远处,眼珠子都是绿的。

叶嘉看的好笑,成型了第一个就掰成了三瓣,给三孩子先尝尝味道。

三小孩儿一阵欢呼,高兴坏了。

她一口气做了一小盆,这东西太脆了,放起来一碰就掉渣。叶嘉给余氏跟两个妹妹也尝了,叶五妹显然是第二个掉到钱眼儿里的人。吃了一口第一反应是好吃,第二反应是问她姐:“姐。你说这个能不能搬到摊子上去卖啊!我觉得比点心铺子的点心都好吃哎!”

跟着叶嘉,叶五妹连点心都吃好几回了。早已不像往日那般见识少,觉得点心铺子里卖的东西金贵了。叶四妹没说话,但在一旁也眼睛亮晶晶的。她至今还没做过生意,但是听说了不少生意经。就有些羡慕。

“看情况,慢慢来。”叶嘉不晓得这玩意儿该用什么给装起来。做了一堆又觉得可能送到周憬琛手的时候都碎成了渣渣,想想又准备炸点金丝。

金丝就是一种江南的小面食零嘴,那种甜咸口的油酥果子。面团子揉出来切段,往油锅里炸就是了。往日叶嘉在外祖母家过年的时候,外祖母就在院子给小孩儿炸过。刚出锅炸的酥酥脆脆的,叶嘉觉得这种老式的小零嘴儿也挺好吃。

想想又着手打鸡蛋揉了面。家里还剩了不少羊奶,每日都会提一桶羊奶回来。喝剩了的那些全加进去,再弄点黑芝麻,加糖,切成拇指大小的小段儿,炸了一大锅。

东西装出锅,余氏吃了一小把都舍不得停嘴。她以往吃过的点心不知多少,这种味道质朴又带点儿奶香味的小零嘴却是第一次吃。一边吃一边点头:“这个允安肯定喜欢。”

叶嘉笑了笑,心道,他不喜欢也得喜欢。

余氏说给周憬琛寄东西是认真的,前几日就已经打听过,也找到了传信的驿夫。事实上,就算今儿没提起这事儿,余氏也是想给周憬琛送信的。她自个儿写了信在屋里放着。这会儿叶嘉找了个皮毛垫子把东西包好,拿出来给她。

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