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因为国内各个菜系,都有属于自己的一套历史悠久的文化意义。
每个菜系的特色特点完全不同。
在联合国,不管是针对也好,还是其他原因也罢,是不允许这种‘复合式’情况出现的。
既然要代表,就要有一个明确的核心。
要么是辣,要么是清淡,要么是五味调和,只允许出现一个。
如果你想把这些糅合起来,组成一个大的文化意义,那对不起,我们不会承认。
“唉!”
再次叹了口气,杨振兴在思考过后,不得不承认道:“我们中餐想要申遗成功,这条路还有得走啊!
我估计至少短时间内,是不可能实现了。”
不过高会长此时却不像刚才那样悲观。
他十分平静,又自信的说道:“放心吧,至少在我退休之前,还会把这件事儿再向前推动几步。”
考虑到杨振兴也是两会代表的身份,高会长没有隐瞒,直接把心里的计划说了出来。
“我现在正在联系所有烹坛里有代表资格的大师,准备在明年十二届大会第五次会议,提交把中餐申遗提到国家战略日程的建议。
既然单凭我们全国烹饪协会两次都折戟沉沙,那么就最大程度谋求国家层面的支持,让中餐申遗工作能够得到更多助力。”
杨振兴自然心领神会,立刻赞同道:“高会长,您的这点儿想法我非常支持!
放心吧,届时候我会在提议联名,具体需要我做些什么,您也尽管吩咐。”
他知道高会长的想法是正确的。
经过这次失败,全国烹饪协会,哪怕现在立刻就再次申请。
首先在国内,申请报告通过文化部审批的时间不能确定,完全无法给出具体时间表。
而且就算文化部通过后,报送给联合国教科文组织。
按照教科文组织每两年批准一个中国一项申遗的进度,至少还要再等二十多年才能有结果。
毕竟作为时间唯一一个延续至今,没有断绝消失的四大古国,中国有太多可以申请非物质文化遗产的项目。
只要提国家战略日程,列入有关部门优先考虑的重点项目。
那么得到有关部门的支持帮助,中餐项目,会被优先安排,列入国家申报世界非物质文化遗产计划。
也就是说他们完全不需要等那么长时间,可以适当的‘插队’,比正常更早的得到结果。
考虑到法兰西、南朝鲜和霓虹等国,美食申遗成功时,他们的政府也出了大力气。
我们也完全可以由全国烹饪协会级主管的商务部牵头,联合文化部、外交部、侨办等相关部委,组成一个委员会,发挥政府主导力量。
世界谁都知道,中国跟他们本国的不同。
在做某件事的事情,国外各部门之间,互相扯皮拖后腿那是习以为常的情况。
但是我们国家,只要认定去做某一件事,就会集中全部力量去做。
有不同意见和想法是肯定的,却不会出现彼此之间拖后腿、见不得其他部门工作顺利的事情。
只要政府可以大规模介入,相信中餐成功申遗,不再那么遥不可及。
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