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瞧见是付宇来了,高文晶顿时由衷松了一口气。
今天这位顾客的脾气可不是太好,万一来的是赵猛,再一言不合吵起来,那可真让人头疼!
男顾客看了一眼付宇,瞧着他一身厨师装扮,连忙说道:“你是这家店的厨师吧?来的正好,我还想问问你,这菜是怎么做的呢!”
付宇平静说道:“我是店里的大厨,有什么事儿你和我说就行。”
男顾客一听,连忙点头:“我中午的时候在你们店订了一份海鲜外卖,这是给我母亲订的,老太太突然想吃这里的特色菜,一共点了三道菜,其他两道都没问题,只这道鲜吃生蚝!
我们家老太太之前还好好的,就吃了一个生蚝,当时就恶心吐了。
这生蚝特别腥,你们自己尝尝,这是人能吃的东西吗?”
付宇接过打包袋,里面的外卖餐盒一看盖子样式,就知道是专门用来打包鲜吃生蚝这道菜的专属盒子。
鲜吃生蚝是千里马的特色菜,鲜活的生蚝,直接刷洗干净,开口处撬开一条缝儿,方便顾客食用。
一份十只鲜生蚝,售价128元,价格不便宜,但保质保量。
生蚝个保个的又大又肥嫩,最关键的是非常鲜活。
喜欢吃这一口,又想吃的干净卫生,有不少顾客会特意到店品尝这道菜肴。
做海鲜的都知道,国内的生蚝普遍非常腥,所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蚝,放了这么一大把蒜末下去其实也就是为了去腥。
但是一般仅靠蒜蓉,腥味是没办法彻底去除的,后面吃的时候再挤上一些柠檬汁就好许多了。
而千里马的鲜吃生蚝,随着处理好的生蚝之外,还会额外赠送一两块切好的柠檬,正好镶嵌在专属打包盒预留的位置上面。
顾客在吃的时候,直接挤到生蚝肉上一起吃,这样可以去腥,还能提鲜。
柠檬汁可以使得生蚝吃起来更加鲜美嫩滑,喜欢吃酸的再多挤一些口感就更加酸爽。
这道菜店里平时经常有顾客点餐,吃过了评价都不错。
怎么会特别腥呢?
付宇皱眉!
而且,店里的这批生蚝是之前一直合作的海鲜供货商,老合作伙伴了,海鲜的质量一直非常好,进价也比普通的要贵一些。
肯定不会为了这些蝇头小利毁了两家合作的信誉啊!
那么,这样一来的话.
付宇脑筋转的很快,忽然想到一种可能!
他一边打开外卖盒,一边被自己这种飞速思考的反应能力惊到了。
怎么感觉敏感度提升以后,好像连大脑都开始变得敏捷了。
不光反应快了,而且思考速度也明显进步了很多
付宇没想到,这个敏感度竟然还能影响到反应速度和思考速度。
这可真是一个大惊喜!
付宇一边暗喜,一边打开外卖盖子,看了眼里面菜肴的情况。
这一看,倒是有些惊讶。
整道菜肴除了缺少两颗生蚝之外,其他的几乎原封未动。
不光生蚝只吃了两个,而且做为调味用的柠檬也根本没有拧汁的痕迹。
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