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赵猛交代道:“来了份姚厨的顾客,人都到店了,我准备接单。你帮我把这锅滑炒做了,我去见一下顾客。”
付宇点点头:“行啊!”
答应完,他又随口问道:“怎么还得去见顾客啊?你认识?”
赵猛看了眼等在旁边的点餐员,小声解释道:“顾客点了一道灌汤黄鱼,这菜你知道吧?”
付宇点点头:“知道啊!姚厨的拿手菜。”
赵猛叹了口气:“今天这份顾客也点这道菜了,我倒是想帮着接单,问题是这菜我做不了啊!我想着过去见一下人,问问能不能换道菜。”
原来是打算劝顾客换菜。
付宇想都没想的说道:“你这边菜没烹饪完,要不我替你去见顾客吧?”
赵猛这人什么都好,就是不善于同人打交道,说话耿直,嘴还笨,以前后厨这边出了什么问题,都是姚石去处理。
后来姚石对千里马这边明显不太上心之后,赵猛这才赶鸭子上架,偶尔去应对一次。
虽然也能处理,但赵猛平时都是能避则避。
付宇跟在赵猛手底下呆了这么久,对于这件事情再了解不过。
赵猛一听,顿时应道:“行啊,那你去吧,尽量劝顾客换道菜。对了,顾客可能还不知道姚厨离职的事情,要是问了你再说,不问就先别提了。”
姚石离职的事情,圈子里基本上已经传开了。
但是有些平时关系不是特别亲厚的朋友,可能暂时还不清楚这件事情。
像这种姚石没有特意打过招呼的顾客,想必是有什么其他原因。
赵猛为人耿直,但对于这些人情往来方面的事情,嘴上不说,心里门清。
现在付宇愿意帮着去跟顾客沟通,赵猛顿时松了一口气。
对于付宇的能力他还是比较看好的。
这小子口才不错,模样长得又精神,给人的第一印象向来非常好,在与人交流方面,有着得天独厚的优势。
派付宇去,赵猛还是非常放心的。
付宇点点头,跟着点餐员去了前厅。
两人走路的时候,付宇好奇问道:“顾客是姚厨的好友吗?”
姚石已经离职了,这段时间,偶尔有顾客到店用餐下了姚石的单,前厅那边就会直接告知顾客,姚石已经离职了,根本不会接单。
既然不是老顾客点餐单,那么前厅会接单,就肯定是顾客跟姚石有什么特殊的关系。
否则赵猛也不会主动帮着接单。
点餐员摇摇头:“不太清楚,顾客是拿了姚厨送的免餐券到店用餐。”
付宇一愣,惊讶道:“免餐券?咱们店搞过这个活动吗?”
点餐员是店里老人了,当年举行这个活动的时候,她也参与过。
“三年前赶在店庆的时候,店里送出去100张免餐券,后厨这边分到30张的名额用来答谢老顾客,就是那个时候送出去的,只是没想到都过去三年了,顾客才过来店里使用。”
原来是这样。
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