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第1105章 这不是天才小子吗(第2页)

付宇一笑,怪不得能这么慷慨的作为进修学习资料。

原来有这么多的考虑在前。

不过,这样一来的话,对别人

来说可能比较麻烦,想学又没有那个能力。

但是!

对付宇来说,帮助却很大。

他完全可以通过这些资料和烹饪视频进行学习摹仿,甚至可以将很多操作细节融会贯通使用到自己的日常烹饪操作中。

学习个人技能没问题,掌握烹饪绝活也没问题,通过这些资料研究福成醇特色菜的烹饪方法,这些都不是什么难事儿,只要给他时间和实践的机会就行!

付宇现在明白一点了。

很多外来的进修人员,想要过来旗舰店这边学习烹饪,其实负责带人的大厨根本不在意,甚至巴不得拿对方练手,彼此交流学习,只要最后他们能有点进步就行。

毕竟几家分店在菜肴的安排上都各有差异,主要还是以迎合当地顾客的饮食习惯为主。

可以学习和交流的东西还是比较多的。

这也给了付宇一定的启发。

自己完全可以把关于江鱼菜肴的烹饪技巧和方法,运用到其他的菜肴烹饪上面,在食材的搭配,口味的调整,以及摆盘造型的设计上进行合理的改动。

这样一来,他就可以完全自创出一整套全新的付氏菜谱了!

而且丰富了自己在菜式上的多样性之外,他还能对自己的个人技能进行扩充!

将来没准真的可以研创出独属于自己的付家菜。

这是一个很有前景的方向!

想到这里,付宇都有些兴奋了。

不过,想法好是好,就是可能耗时比较长。

短时间内想要达成这个目标,肯定是不行的。

而关于福成醇几位大厨的个人绝技,付宇捧着手机,跟捧着武功秘籍一样。

等把这些展示视频都学完,遇到不懂不会的,就去向杨鸣请教,实在不行,还可以找李东序,甚至是刘永平。

进修的日子刚开始,学习的机会以后有的是。

付宇也没特意熬夜,翻看了两个烹饪视频后,就休息了。

这一夜,他睡得特别安心特别沉,连梦都没有做。

第二天一早起床的时候,付宇看了眼时间,不由无奈的叹了口气。….

他是真没有睡懒觉的命啊!

哪怕是现在不用早起赶着去上班,也还是在生物钟的控制下,早早的就醒了。

活动中心那边八点半正式开门,工作人员最早也要八点才能入内。

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