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俞林林:“你要是嘴巴大,也可以切成四公分。”
【那我得切成三公分!】
【我是鹰逃小口,得切六公分。】
【夸张了,切那么厚不怕不好煮熟吗?】
俞林林把切好的肉放进锅里,“凉水下锅焯一下。在准备一下桂皮大料,葱姜也切一下。”
准备好之后,俞林林又把几棵青蒜放到案板上。
“讲究一点荤素搭配,今天的五花肉用青蒜来炒。”
【好耶,我爱吃!】
【到这一步都还很正常,有希望成功!】
【我还是劝你在俞林林开火之前,不要抱希望。】
俞林林:“再配一点小米辣。”
她抓起一把火红的小米辣开始切丁,“小米辣可以切碎一些。”
【你管这叫做一点?】
【亿点。】
俞林林:“然后配一点彩椒,颜色好看。”
说完,她又抓了一把小米辣,斜着切。
【你当我们傻呢?这还是小米辣,根本不是彩椒。】
【怎么不干脆炒个小米辣炒小米辣呢?还省下五花肉了呢!】
俞林林:“你就说它是不是彩色的吧?”
【???】
【已经习惯鱼鳞老师指鹿为马了。】
【大家自己做的时候知道用彩椒就行了。】
这时,锅里的水已经开了。
俞林林把肉捞出来,“另起一个锅,先炒糖色。锅里少放一点油,然后加入冰糖。”
她一边说着一边飞快往锅里倒进去一对白色的小方块。
【当我们瞎呢,你放的明明是方糖!!!】
【这题我会,她肯定是没找到冰糖,哈哈哈。】
【其实无论是冰糖,白糖还是方糖,区别都不大的,都是蔗糖。】
【那我用红糖!】
【???】
【俞林林竟然自己炒糖色?她哪来的自信呀?】
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