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许世彦有好些时候没在家吃饭了,都是下班了在食堂吃一口,回去继续加班,说实话,他真是惦记家里的饭菜。
别管周桂兰做啥都行,就想吃妈妈做的饭。
“得嘞,我去瞅瞅,今晚上做啥好吃的啊,等着。”
老太太欢天喜地去准备,可家里真没啥好吃的,只有一小坨炒菜的肉。
关键对面儿就是肉摊,想吃肉直接去买多好啊,还新鲜,所以家里就没存啥东西。
老太太一琢磨,得,杀鸡算了,正好这个时候外头天暗了,家里养的鸡自己就进鸡窝。
家里鸡窝是许成厚动手钉的,四周都是木条,边上留个门,有挡板。
鸡进窝之后把挡板插上就行。早晨把挡板抽出来,鸡自己就出来吃食了。
鸡窝上头的盖儿是活的,就是压了些木板而已,为的就是抓鸡方便。
这会儿外头暗了,却还没黑透。
老太太先把鸡窝门挡上,然后掀开上面的板子,伸手从鸡窝里提溜出一只大公鸡来。
“让你成天撵人,总叨慧慧和雯雯,今天就结果了你。”
老太太拎着大公鸡,嘟囔道。
大鹅、大公鸡,那都是农村一霸。
这大公鸡最会欺负人,专挑小孩子欺负。
动不动就扑棱个翅膀子,撵着许瑾慧和许静雯跑,想要叨人。
许成厚说了好几次,这样的鸡不能要,杀了完事。
可周桂兰惦记着明年春天还想抱一窝小鸡仔,得留个大公鸡用,就没舍得。
这回,儿子升官儿了,老太太也不说舍不得。
一手拎着大公鸡进了屋,找了根儿绳子,直接将大公鸡五花大绑,捆了个结结实实。
老太太没着急杀鸡,而是先去生火烧水。
然后找了个碗,碗里放点儿清水、粉面子、葱花、盐等。
准备工作都做完,等锅里水翻花了,这才把地上的大公鸡拎起来。
周桂兰左手握住大公鸡的翅膀,右手抓住公鸡头,往左手虎口一塞,牢牢按住鸡头。
右手在鸡头下方脖子那里,快速的拔了毛,然后拿起菜刀,直接在鸡脖子上来一下,割破了血管。
血一下子出来,老太太放下菜刀,拎着鸡腿倒控,把鸡血都滴到了碗里。
直到血全都控干净,这才松手,把公鸡扔地上。
成天横行霸道的大公鸡,这下再也张狂不起来了,趴在地上抽搐几下,也就不动弹了。
这会儿,周桂兰找出个大铝盆来,把死了的公鸡扔进盆里。
锅里的开水兑一瓢凉水,然后舀出来,直接倒大盆里。
“哎呀,家里啥味儿啊?奶,你杀鸡了?”
周桂兰正忙着褪鸡毛呢,许海源和许瑾萍几个从外面进来了。
许海源上六年级、许瑾萍、杨皓宇四年级、许静怡二年级、许静雯一年级,都是昨天刚考完试。
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