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“又香又酸,我闻着嘴巴里就快流口水了。”
宋满冬回过神来,不去看那菜,“婶子,腌豆角只那两步,你回去也可以自己做。”
“封好坛子,一般三四天就行,天气冷就多放几天,变色就能吃。”
“若是怕腌坏,可以拿来给我腌。”宋满冬顺势提起,“我不要钱,给我点儿菜就行。”
妇女追问道,“真不要钱?”
宋满冬肯定的点头,“菜也不必刻意挑,家里有什么多的那点儿就行,番薯叶、苋菜也可以。”
一时间,她们都心动起来。
宋满冬原以为等几天才会有人上门,没想到午后她正对着江志农翻出来的报纸头疼,已经有人找上门了。
找她的是刘大姐,面上略有难色,还是厚着脸皮开了口,“满冬,你能帮我看着,让我腌一下么?”
“我也可以给你菜。”
“行。”宋满冬爽快应下,“您来动手,我还省事儿呢。”
虽说让刘大姐一步一步来,泡两次就能上手,把这做成了一锤子买卖,可她也本来也不打算做长久,只是想换些菜,够他们吃就行。
再说,她也不止腌豆角一样手艺。
越多的人知道、学会才好,从腌豆角开始,让她们信任自己的手艺,再掏出自己的豆瓣酱、肉酱……
宋满冬想着,脚步一顿。
刘大姐担心问她,“怎么了?”
“没事儿。”就是觉得有点儿像赵胜男画饼。
宋满冬摆摆手,将脑海里的念头抛开,“咱们赶紧走吧。”
豆角腌制要放坛子里,搬来搬去不妨不,索性她直接上门去帮刘大姐看。
登门后,宋满冬才发现刘大姐家里的情况,并不似她本人看起来那么“威风”。
刘大姐丈夫下身瘫痪,正坐在凳子上编竹篮,瞧见她跟她笑着打了招呼,神色拘谨。
宋满冬冲他点点头,也不多看,跟刘大姐进厨房准备腌豆角。
腌豆角首选嫩豆角,但刘大姐摘的豆角却大部分都是老的。
嫩豆角细细的,十分紧实,肉裹着豆,老豆角却又宽又蓬,包着的豆有些都掉出来了。
刘大姐试探的看她,“要是这些实在不行,我再去摘点儿。”
“这个腌起来口感会差很多。”宋满冬如实相告,瞧见刘大姐脸上的难色,她想了想,“豆角摘下来放不久,这些老豆角你们一时半会儿也吃不完,不如我拿腌好的豆角跟你换。”
“那……还是算了,你们拿了也没用。”刘大姐心动了一下,又拒绝,“我不好总占你们便宜。”
宋满冬说,“我换一半。老豆角虽然不能腌,但是做蒸菜正合适,我们从前在城里可没什么机会吃,这次正好做了给他们也尝尝。”
她顺便把蒸豆角的做法也说了。
刘大姐知道她这还是照顾了自己,感激不已,同宋满冬换了一半豆角。
回家正巧遇上来找她打听的人,当即宣扬了起来。
宋满冬还不知络绎不绝的客源在路上,回家先把豆角处理了一下。
蒸豆角用老豆角更好,这不是安慰刘大姐的话,而是事实。
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