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第一百二十八章 美味珍馐（第2页）

基本国中的重要官职，都是在这些家族手中掌握，这些人，才是一国中除去王族及其外姓宗族外的真正贵族。

在这些家族人眼中，别说蒋震这样的小小侍卫，就算是那些真正有官职在身，却并非世家出身的官吏，也和那些平民没有区别。

不过再小，也算是脱离了平民阶层的人，按照身份来说，蒋震确实不应出现在厨房这种地方。

然而此时的蒋震，非但不以为耻，反而在做饭中感受到了前所未有的满足感。

“我是不是走错了路？也许厨子更适合我？”

这时，好不容易靠着一身武艺，脱离了平民身份的蒋震，心中突然有了这样的想法。

而一旁的秦舞阳，哪里会知道身边小伙的念头？他碰了碰他，问了句发啥呆呢，都准备好了么？

随后蒋震邀功似得给他展示自己的劳动成果，秦舞阳看了一眼，不动声色的夸了声不错，刀工挺好。

随后起锅烧油，温度合适后放入葱段爆炒出香气，肥肠入锅！白醋去腥！胡萝卜片！青椒片！大蒜！银耳！

不断翻炒，时不时的再来几下颠勺，看的旁边的蒋震一个劲的叫好。

他此时心里越来越对秦舞阳秦钦佩了！怪不得人家境界高呢！看看人家，完全不受世俗的约束，只干自己爱干的事情。人生如此，好不洒脱！

在蒋震眼中，秦舞阳这种修为的强者，自然不能以平民阶层来看待，毕竟他放在哪个国家，都会以上宾看待，地位超过寻常的贵族。

然而就是这样一位超然之人，亲手下厨做饭间毫无顾虑，完全不在意旁人眼光，只做自己喜欢的事情。

若是我也有如此心境，是不是境界也能提升一个层次呢？

蒋震似乎发现了秦舞阳强大的原因所在，然而若是秦舞阳知道他在脑补，一定会浇一盆冷水。

我强和这个完全没关系，而且我做饭，只是因为我不知道这个世界对于下厨做饭有这种观念啊。

在我看来，男人做饭，不应该是很帅的事情么？

当然秦舞阳并没有心思想这些，他现在专心致志的盯着锅里的食材。

说实话，他其实并非专科出身，做的这一手饭，也存粹是上辈子自己是个吃货，喜欢在网上找教程，自己在家鼓捣一些饭馆菜出来。

当看到食材微微变色，他停下翻炒，将之前调制好的调料到了进去。

要说公主的住处就是高端，白天的时候他向二为打听过，用来勾芡的玉米面红薯面（淀粉）啥的，在这里属于高端货，只有内城的高端酒楼，才能用这种东西做菜。

像外城这些面对平民的馆子，根本没资格使用。

但是在这里，竟然有淀粉可用，还真是一个好事情。

可惜没有味精不过有备好的高汤，味道差些，但也能提鲜。

盐，淀粉，用高汤调匀，倒入锅中，继续均匀翻炒，一直等到淀粉高汤均匀附着在所有食材上，显出透亮色泽的时候，完活！

出锅，摆盘。

看着眼前的菜式，蒋震闭着眼闻了一下，忍不住口水直流，他第一次知道，大肠还能如此做。

看起来这哪还是那人人摒弃，只能喂狗的边角料？分明是一道可以上席的高档菜啊！

“秦兄啊这道菜，叫什么？”

“溜肥肠。”

秦舞阳说了一句，手上并没闲着，看着另一个大锅里的水已经煮沸，拿了抄子装上切好的肚儿，往水里一过一出，火候掌握的刚刚好。

“这就好了？”

蒋震看着眼前是非生非熟的肚，不由问道。

“嗯，所谓的爆，就是如此，肚子一般就是十来秒的时间，刚好能够达到它最好的口感，爽脆中带着微微弹性，只要在多煮一下，就会变老变硬，严重影响口感。”

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