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【学到啦,总结一下,腌制食品在2天内食用,以及20天后食用,最安全!】
【感谢课代表,记下啦。平常很少做这些腌制食品,主要担心自己做的有毒。掌握知识,吃起来心里有底多了。】
至于晚饭,晚上做一个酱牛肉。
“正宗酱牛肉,一滴酱油不用放,晚上我们做酱牛肉。”
山山把一个小时前泡的牛肉取出来,泡出来的血水倒掉。
加入生姜、花椒、盐巴,然后给牛肉做马杀鸡,充分按摩。
【嘿嘿,备着啦,好久没有美食频道,吃饭都不香了。】
【我也,看到山山泡牛肉,我就下单了。】
【我想做山山手下的牛肉。】
【哈哈哈哈,享受。】
接着,把甜面黄豆酱泡开。
花椒、肉蔻、白芷、八角、桂皮、丁香、香叶、草果,一起放到粉碎机,通电,山山一抬头,小木屋的电路也改了,之前被他们接的乱七八糟的,现在合理多了。
一起打成粉末。
“实在没有,就用十三香吧。”
然后找来纱布,把刚刚打成粉末的香料和中药包起来。
崔哲溪那边,烧好了滚烫的开水,往锅中加盐和腌制好的牛腱子肉,再加甜面酱,放入香料中药包。
炖煮40分钟,每隔半个小时,要记得翻动,防止牛肉变糊。
四十分钟后,酱牛肉刚出锅,裴泽和俞嫣然一起到了。
正好赶上做晚饭。
裴泽和俞嫣然一进来就笑。
俞嫣然准备打一瓢水洗手,“诶,有自来水了吗?”
【!啊有自来水了,刚刚没看见……又是一个隐藏小机关笑哭。】
这个自来水龙头做成了竹子的形状,山山也刚发现水龙头,刚刚洗菜还是从水缸里舀的水。
俞嫣然一边洗手,一边说,“终于到了,想死小木屋了!小木屋添置了好多东西啊。”
几人一起做饭,半个小时,六菜两汤上桌。
现在不是直播时间,来的两个pd和几个摄像师,一起上桌吃饭。
【今天没有工作人员,大家都是朋友。】
【干杯!】
冬天做的梅花酒,现在可以拿出来喝了。
糖渍过的梅花,加了冰糖,酒有一些甜味,酒液清澈,香醇无比。
【是我们的腊梅梅花做的酒~】
【感谢冷艳腊梅。】
【腊梅:嗯哼。】
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