手机浏览器扫描二维码访问
第650节（第1页）
李逸指着剩下的两条肉解释：“这条是鹿里脊，这条是狍子里脊。”
“你弄这么多里脊来是要做什么？”
郝力保好奇问：“你是要炒着吃？炸着吃还是做叉烧烤着吃？”
“做【捣珍】。”
李逸随口回答了句，就拿过了两根之前做潮汕牛肉丸的钢棍，把里脊放在一起，用钢棍砸了起来。
“捣珍？”
郝力保愣了下，随即就像是想起了什么，惊讶问：“你要做八珍啊？”
他也是研究了半辈子顶级餐饮的，对传说中的八珍自然熟悉。
忽然，他看向了保鲜柜，恍然道：“哦，昨天下午你切的那些牛肉片，用酒泡起来放冷柜里，就是要做渍是吧？”
【渍】也是八珍之一，是用刚刚宰杀的新鲜牛肉，切成薄片，放在美酒里浸泡一整夜，然后调上肉酱、梅酱、醋等调料来吃，有点像生牛的吃法。
“对。”
李逸点了点头，手中不停。
在钢棍的捶打下，案台上的里脊也逐渐被砸松，变得黏糊了起来。
一边砸，李逸一边挑着其中粘连的筋膜。
看着李逸的操作，郝力保欲言又止。
他也曾经做过八珍，还给外宾品尝过，但只一次，就被叫停了。
因为当时的客人对其中的一道珍食有意见，还投诉到了上面。
从那之后，郝力保就再也没做过八珍了。
回头看了眼镜头，眼中闪过一丝担忧，郝力保终于还是忍不住问：【肝膋】你打算怎么做？”
李逸头也没抬，随口说道：“就按正常的做。”
郝力保张了张口，却没再多说。
这时候提起这个话题才是最蠢的。
没一会儿，李逸就已经把里脊肉全部砸成了肉蓉，里面的筋膜也被挑得一根不剩。
随后，李逸就用手团着肉蓉，将里脊肉全部团成了一个个的肉丸。
“郝师傅，帮我配一锅汤。”
李逸一边团着肉丸，一边示意：“高汤头汤一兑一。”
“好。”
郝力保应了声，就去帮李逸取来了高汤和头汤，倒进了砂锅里。
高汤只是中式鲜汤里的一种，此外还有上汤，头汤，毛汤，清汤等等不同的类型。
头汤是指生料进锅，熬成鲜汤后的第一道汤。
这道汤的滋味是最浓郁的，口感浓稠肥美，鲜香无比，一般都用来做烧菜，烩菜。
里脊肉嫩，但油脂含量却不高。
所以李逸让郝力保配一半的头汤，就是为了给里脊肉丸增加油香，吃起来会更可口。
宫廷欲奴（NP高H） 仙路漫漫（修真，NP） 脱轨（炮友H） 他超护短 喜歡你妳 圈养 (病娇 1v1) 种种田，宠宠夫 萌妻不服叔 恶吻【校园1v1】 藏欢（百合abo） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 草莓味的甜 她是魔 暗灯（校园1v1） 贴身丫鬟（np） 裴总的乌龟成精了 重生八零小农女 燕桡（1V1H） 外室不好当
我能追踪万物
我能追踪万物简介emspemsp穿越仙侠世界，陈沉得到最强追踪系统，从此能追踪万物。陈沉系统，我缺钱了。两米之外，床底下藏着你爹的私房钱，五米之外，地下半米有一枚生锈的铜钱。前方草丛里有掉落的碎银子。陈沉系统，我缺点机缘。猪圈前那坨屎其实并不普通。今夜子时前往二十里外的黑锋崖跳崖。某处地方隐藏着仙人洞府。万载之后，已经成为仙帝的陈沉有些无聊。系统，你告诉我，这世间有多少女修暗恋本帝？...
战神虎婿
战神虎婿简介emspemsp关于战神虎婿戎马数载，绝代战神荣耀归来，为报恩情，化身上门女婿。手持王帅大印，亮明身份，岳丈仇人全跪！...
赘婿当道
赘婿当道简介emspemsp关于赘婿当道为了钱，我做了上门女婿，很多人羡慕我有一个漂亮的老婆，可谁知道我背后的辛酸...
仿生纪元
陆文重生为家政型仿生人本以为这辈子就这样做做家务了可被雇主带回家的第一天，他得到了这样两条指令不要去三楼。在后院挖一个可以埋下成年人的坑，挖深一点。如果您喜欢仿生纪元，别忘记分享给朋友...
沙雕女嫁病娇：三观不合为银折服
楚瑶本是末世一名五阶木系异能者，在一次丧尸围城中，为救同伴异能耗尽，死于丧尸之手。死后穿越到架空王朝，没有丧尸的威胁，食物有银子就能买到，且嫁给第一富商君澈，每月零花钱一万两，本以为是老天爷开眼。谁料她只是书中炮灰女配，被娘家长期PUA，一直不停拿银子，去贴补娘家，仅仅为了那一点亲情。最后源源不断的银子，流入尚书府...
媚骨驭兽师
媚骨驭兽师简介emspemsp关于媚骨驭兽师她是鬼医圣手，古武天才，毒医双绝，生来便异于常人，却因意外自带阴煞魔眼降临异世。再睁眼，魔眼惊世，一朝天才变废材，还是一个六品小国将军府臭名远扬的纨绔废材女！然，那又如何！惊世神鼎，造神之界，绝品灵丹，万能空间，万兽之尊，还有超炫的逆天神技，足以闪的你们亮瞎狗眼！以为这一世终于可以坐享美男无数，却不想身后总有一个坏她好事的大魔尊，掐灭她桃花一朵朵！当纨绔嚣张对上无耻黑心，谁能更胜一筹！直到有一天，...