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第120章 螺蛳煲（第1页）

“阿阳，你怎么不下来啊？”廖春贵仰头，好奇的看着岸上的丁玉阳。丁玉阳摸着胸口，有苦难言。自从胸口多了一块一木牌，他整个人都拘谨了许多，跟廖春贵玩也没有那么尽兴了，生怕一不注意，木牌掉了，到时候给家里人惹来麻烦。“我肚子疼，不下去了，你帮我多摸一些螺蛳。”早上叶秋池说想做一锅螺蛳煲，他不知道什么是螺蛳煲，但叶秋池想吃的东西，很少有不好吃的。于是他就拉着廖春贵下河了。到了河边他才想起来，身上有个‘炸弹’，他可愁了。廖春贵没有想那么多，听他说肚子疼，就自己去摸螺蛳了。九月过后，螺蛳产子完肚子里没有小螺蛳了，这时候到螺蛳不仅吃起来方便，也更肥美，秋冬是吃螺蛳的好季节。秋老虎才刚刚过去，这时候还是有些干燥的，不适合吃容易上火的东西。螺蛳性寒，煲上一锅问题不大。廖春贵没有听说过螺蛳煲，以前家里也煮过螺蛳，不过放了很多辣椒，他一个小朋友表示嘴巴承受不住辣椒的温暖。丁玉阳说叶秋池说的螺蛳煲没有那么辣，小朋友也可以吃，他立刻表态，他可以帮忙捡螺蛳，他要吃丁家煮的螺蛳。螺蛳捡了小半桶，几个孩子就提着回去了。刚捡回来的螺蛳不能直接煮，至少要给它们吐泥干净，不然吃起来嘴里全是泥巴和沙子，因此要放上两三天。廖春贵离开的时候，眼巴巴的看着那螺蛳，“要是你家煮螺蛳煲了，一定要记得叫我。”看着他委屈巴巴的样子，丁玉阳拍拍胸口，“你放心，我一定给你留。”廖春贵放心的回家了。叶秋池看了看时间，到丁城声回来时，对他道：“中秋节我们是在家里过吗？”一般来说，分家之后，逢年过节就在自己家里过，走亲戚都是提前去。丁城声就丁城杰一个亲兄弟了，也不知道他是怎么想的。丁城声：“今年的中秋，我想去大哥家过，你觉得呢？”这一年发生了太多的事情。二姐和姐夫去世，留下两个孩子跟着他，他又退伍了，还娶了妻子，这么久都没有去大哥家，是该挑个日子上门。叶秋池：“都行。”她在哪里过节都一样。“若是要去你大哥家过节……那带一些螺蛳去吧？正好过两天这螺蛳就能吃了。”丁城声自然没有异议，“听你的。”“对了，堂叔家的节礼，你跟我一起去送吧。”正好认认门。虽然都是一个村的，但是叶秋池之前不清醒，那次认门不作数。“对了，还有表姨家，也要去一趟。”整个路丰村，就这两家亲戚要走。叶秋池：“你准备了节礼吗？”丁城声：“我准备了两份，一份是给大哥的，另外一份，给堂叔和表姨分分就行了。”亲疏有别。他早就想好了，其中一份节礼给两家分。叶秋池点点头，“现在去？”丁城声摇头，“现在太晚了，明天我下班回来后再去。”第二日，叶秋池跟着丁城声分别去两家送节礼。叶秋池本来就是不爱说话的性子，大家看她都习惯了，长辈们虽然也会拉着她说话，但是只要她应声，大家都不会计较她不懂礼数，全程几乎都是丁城声再寒暄，叶秋池就跟在旁边。两家都有留他们吃饭，但是他们一家都没有留，找了借口，就带了些回礼离开了。对于这种走亲戚还要寒暄半天的事情，叶秋池表示不喜欢。道观里面没有那么多人情世故，有时候甚至还会为了一样吃食打起来，可没有这样客气来客气去的。叶秋池表示，若是走亲戚都是这样的，她以后再也不要走亲戚了。这日，中秋节。丁家三个男人早早就起来准备过节需要的东西。丁玉阳没有忘记他的螺蛳煲，第一时间就让丁城声给螺蛳剪屁股。螺蛳必须要剪屁股，才能入味，不剪屁股的螺蛳味道不正宗。而螺蛳是圆锥形的，滑溜溜的，处理起来很麻烦，若不是时间充裕，没有谁愿意去摸螺蛳吃，做起来太麻烦了。几个小孩捡回来的螺蛳每日都换水，搓洗，身上的青苔都洗干净了，泥巴也吐得差不多了。丁城声一手捏着螺蛳，一手拿着大剪刀，‘咔嚓’‘咔嚓’的给螺蛳剪屁股。这活看起来简单，实则忙了一通下来，几个手指的指关节酸痛无比，而且螺蛳都是小个的，一盆处理完都去了大半个小时了。丁城声动了动有些酸胀的手指，他身子壮硕，力气大，但也是有缺点的。长得太过高大的人，对心脏也是一种负担。丁城声这人的缺点就是耐力不足，持续性短，精细的手工做不来，看看丁家兄弟和他缝补得歪歪扭扭的衣服就能看出来。精细的活做不来，但是炒菜手艺倒是不错。，！叶秋池站在一旁指指点点，丁城声就照着她说的翻炒，下料，炖煮。大约一个多小时，螺蛳煲出炉了。螺蛳煲里面不仅放了螺蛳，还放了芋头，油炸过的豆腐泡，鸡蛋，满满的一大锅。丁玉阳抢先尝了一口，用力的鼓掌以表喜爱。“爸，这螺蛳是我们和廖春贵一起摸了，我之前答应分他一点的。”丁城声：“你去拿个碗过来，我分一些出来，你拿去廖家。”这里面有廖春贵的一份功劳，吃的时候自然不能少了他。就算没有他的功劳，看在他人品不错，又是丁玉阳的玩伴，他也会同意分一些出去。丁玉阳找来一个大碗，丁城声给他装了满满一碗，又让丁玉辉找个碗倒扣在上面，这才让他送去。廖春贵看到红彤彤的汤汁，咽了咽口水，“这个不辣吗？”这么红，应该很辣吧？可是闻着好香啊，他好想吃！丁玉阳：“有一点点辣，不过特别好吃，你要是不吃的话，肯定会后悔的！”廖春贵艰难的点点头，“我一定会吃的！”廖婶看着一大碗螺蛳，还有芋头，吸了一口气。别说，还真香！她本来不好意思要的，这下都不想拒绝了。廖婶拿了一个菜分了些给丁玉阳带回去，这才围着螺蛳煲看了又看，企图看出丁家的烹煮方法。然而不管怎么看，都看不出来。廖春贵早就等不及了，拿起螺蛳就尝起来。螺蛳的外壳非常烫，直接把他手烫红了，廖婶气呼呼的瞪他，“急什么！赶着去投胎啊！等你阿爷和阿爸回来再吃！”廖春贵可不管，抓起几颗螺蛳就跑，哪怕把手烫红了也不松手。屁话！等大人们回来，哪里还有他这个小孩的份？他们肯定会说，这菜有辣椒，小孩子不能吃。哼！：（）七零：玄学孤女只想摆烂

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