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聂书站在他那间不大的炸鸡店里,手里握着一把油腻的锅铲,眼神却飘向了窗外。
街对面的炸串摊子前,张奶奶正忙得不亦乐乎,铁锅里的油花四溅,香气扑鼻。
聂书皱了皱眉,心里嘀咕:“这老太太的炸串怎么就这么香呢?”
他低头看了看自己手里的锅铲,又看了看那口用了三年的铁锅,心里一阵烦躁。
这锅,是他从网上买的,号称“专业炸鸡锅”,可炸出来的鸡,总是差那么点意思。
聂书叹了口气,把锅铲往锅里一扔,转身走出了店门。
“张奶奶,您这锅是从哪儿买的?”聂书走到炸串摊前,笑着问道。
张奶奶抬起头,眯着眼睛看了他一眼,手里的动作却没停:
“哟,小聂啊,你这炸鸡店的老板,怎么还来问我这老太太的锅?”
聂书挠了挠头,有些不好意思:“我这锅炸出来的鸡,总觉得差点意思,想换口好锅。”
张奶奶笑了笑,手里的铁锅在火上转了一圈:
“这锅啊,是我从老家带来的,用了十几年了,早就跟这油、这火、这肉融为一体了。”
聂书听得一愣:“老家?您老家在哪儿?”
张奶奶放下手里的锅铲,擦了擦手:“我老家在山东,那地方,铁锅可是出了名的好。”
聂书眼前一亮:“山东?那您能不能帮我带一口?”
张奶奶摇了摇头:“这锅啊,不是随便就能带的。你得亲自去,找那老铁匠,让他给你打一口。”
聂书皱了皱眉:“老铁匠?现在还有这种手艺?”
张奶奶笑了笑:“有是有,不过得看你有没有这个缘分了。”
聂书心里一动,转身就往店里跑。他得赶紧给聂远打个电话,这小子平时最爱到处跑,说不定能帮上忙。
挂了电话,聂书心里一阵轻松。他看了看店里那口旧锅,心里暗暗发誓:“这次一定要找到一口好锅,炸出最好吃的炸鸡!”
“你说,那老铁匠会不会不给我们打锅?”聂书突然问道。
聂远笑了笑:“放心吧,有我呢。我可是有办法的。”
聂书看了他一眼,心里有些不安。聂远这小子,平时就爱耍小聪明,这次可别把事情搞砸了。
到了山东,两人按照张奶奶给的地址,找到了那个小山村。村子里静悄悄的,只有几只鸡在路边悠闲地踱步。
“就是这儿了。”聂书看了看手里的纸条,指了指前面的一间破旧的小屋。
两人走到屋前,敲了敲门。门吱呀一声开了,一个满脸皱纹的老人探出头来:“你们找谁?”
聂书赶紧上前:“老爷爷,我们是来找您打口铁锅的。”
老人眯着眼睛看了看他们,摇了摇头:“我这锅,不随便打。”
聂书一愣,正要说话,聂远却抢先一步:“老爷爷,我们是真心想找口好锅,您看能不能帮帮忙?”
老人看了聂远一眼,突然笑了:“你这小子,倒是会说话。行,进来吧。”
两人跟着老人进了屋,屋里摆满了各种铁器,空气中弥漫着一股铁锈的味道。
“你们要打什么样的锅?”老人坐在椅子上,手里拿着一把锤子,敲打着面前的一块铁片。
聂书赶紧把准备好的图纸递了过去:“老爷爷,这是我们想要的锅的样子。”
老人接过图纸,看了看,点了点头:“这锅,得用上好的铁,还得经过七七四十九天的锤炼,才能成型。”
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