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第120章 进入终赛了(第2页)

“你爹与叔父现在交给我的账册,只是我教他们记录的方法,可要是铺子开得多了,这种方法怎么行?当然是每个铺子要有每个铺子的账簿了,这账簿谁来做?”

大春听懂了,指着自己问:“我……我来做吗?”

朱老二也激动了:“婉丫头是说,让我送大春去学堂?”

认字读书,将来哪怕做个掌柜账房,也比他们这般两眼一抹黑要好。

不过读书的事情也是后话,年前最要紧的,还是厨艺大赛。

初赛只留了六十人,复赛则只留下二十人。能参加终赛的,都会十分知名,所以除了几家大酒楼,铆足劲想要夺个名次出来,其他人都只想进终赛即可。

司沐颜也是这么对瑾姨和水芹娘说的,两个人没有那么大的压力,做起饭食来,倒是格外的轻松。

复赛结果出来,来钱第一个跳起来,高兴地说:“真棒啊,宋婶子和瑾大娘都通过了!颜姐姐,瑾大娘得了小组第一名!”

瑾姨得了点心类的第一名?

司沐颜今日让瑾姨做的点心其实比较普通,就是雪媚娘而已,外面软糯的面皮,里面是奶油和清爽的水果肉。

因为复赛在酒楼内举办的,里头炭火很旺,加上别的菜式都热气腾腾,点心都是甜腻的,雪媚娘清爽可口,占了先机,而里面的奶油和果肉,其他的点心极少用到,更占了新颖二字。

相比之下,水芹娘则有些灰头土脸,小声说:“我勉强通过的,是小组比赛的最后一名。”

那还是因为香锅里面的菜品丰富,老少皆宜,比起其他复杂的菜式来说,又方便又好吃,才被选上的。

水芹娘说:“我看过其他人做饭,都非常厉害,估摸着终赛我就没啥拿奖的可能了。”

瑾姨安慰说:“大小姐说了,咱们尽人事听天命,能进终赛已经很棒了。”

水芹娘这才心情好转,但她也不曾放松,香锅每天都做,她不担心,那个煲仔饭和麻婆豆腐,她练了又练,生怕自己有片刻差池。

瑾姨与司沐颜说:“点心类到了终赛,就没优势了,我问过别人,以前类似的比赛,从来没有点心类胜出的。不过今日比赛结束,已经有好几家点心铺子询问我做法,我一概没说。”

她不知道大小姐的打算。

司沐颜笑道:“能进终赛就是成功,至于那些来询问的人,我们回去之后好好商量一下,看是再开个点心铺子,还是直接供应点心给别的铺子。”

晚上大家都聚在一起,除了司家人,王婶子,水芹娘,向翠翠还有何家一家人都在这里。

司沐颜将目前的情况说出来:“食铺目前的生意火爆,供不应求不假,但今冬我不打算有什么变化。等开了春就没有这么多的生意,估计我们和吉祥酒楼能保持现状就不错了。但这是凤凰县,我在想,如果往别的地方也供应底料和蘸料呢?”

司行知问:“你是说,我们不去岭南别的地方开食铺,而是直接供应是吗?”

“对,开拓市场直接供应,比开食铺一家一家的打理,要轻松许多。”

而且司家情况特殊,除非大赦天下,他们这辈子都不可能离开岭南,就是长时间离开凤凰县,也不行。

司沐颜继续说:“我们要想一想,如何开拓其他地方的市场。另外就是我们的点心,也是有市场的,在凤凰县内是自己开店,还是供应呢?”

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