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第310章 活的食材（第2页）
薙切绘里奈不仅能尝出什么好吃什么不好吃，还能分辨出顶级料理和高级料理的区别，这天生对普通厨师来说就是不公平的。
试问，一个贫困家庭出身的厨师，和富豪家里出身的厨师，对美味的标准能一样吗？
有的人，可能会说：
切！
我就觉得兰州拉面，比意呆利pasta好吃。
我才不管你所做的料理当中，是包含了多少名贵食材，我不喜欢就是不喜欢！
嗯！
这种观点，不能说没错。
毕竟人各有所好嘛，但恰恰也是这种观点，才导致薙切蓟为何要起叛变，抱着决心去改变远月的究极原因。
总而言之。
这里面，牵扯到一个对于美食的价值观！
平民美食是否能与贵族美食相比较？普通人是否有资格尝试顶级美食？美食和食客是否要分三六九等？
在这些问题上。
处在不同的社会地位，对这些问题的看法，绝对是不一样的。
有的人，就会觉得平民美食就是好，西餐就特么是装B还吃不饱……或许正因有了这群人的存在，才导致后期远月部分学生出现逆反心态，觉得平民料理的确不配品尝他们的食物！
而也有些人，像前期的绘里奈，她就觉得高级料理好，路边小吃摊的任何东西她就是瞧不上，就是不吃。
甚至，还觉得快餐就是“垃圾”
可以说。
这又是另一种“偏执”。
而薙切蓟就是因为这种偏执，搞起了美食独裁主义！
……
其实。
爱丽丝，倒也一直都没有那么极端。
她始终都是觉得，平民料理并没有那么低端，而高级餐厅也很有仪式感，很棒。
哪天饿了，去街边吃碗天朝特色的炒米饭，感受着异国风味，或是在必要的纪念日，带母亲、绘里奈、张凡啊这些“亲人”，去家外滩的高档餐厅，花上高价钱体验一下优质的用餐服务！
嗯，说到底，人一定要上的去，也要下的来，否则都是偏执的，而偏执就会得到纠正。
实际上。
这次的远月变革。
在她眼里，出现的时机是刚刚好。
因为它引出了现代料理界最大的一个问题，就是：
究竟美食与食客的关系，应该是怎样的？
不懂吃的人是否可以乱评价美食？
优秀的厨师大神，是否应该被膜拜？
未来的新时代，到底是以厨师为尊，还是以食客为尊？
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