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272 第272章 爱（第1页）

第272章爱！

一间豪华至极的厨房。

薙切蕾欧诺拉，竟是蹲在一个烤箱面前，看着用棉线一圈一圈细细捆好的大块带皮麋鹿肉，正在冒出脆香的油水来。

见此，她看了一下时间。现眼前的麋鹿肉，已经烤得差不多了，便赶紧往带皮的一面，撒上些粗海盐，再用大火对着烘烤个几十分钟。

随后把烤出的肉汁珍惜的倒进小锅，混合些许淀粉、红酒、胡椒和盐，熬制成的酱汁，浇在几片切好的脆皮猪肉上。

最后，再搭配着焦糖黄油煎得金黄亮的小土豆和红甜菜沙拉，配着暧烘供的热红酒和杏仁米布丁。

就这样。

一份代表着北欧料理风味的煎烤麋鹿肉，就此完成。

……

北欧，每个国家在食物上各有特色。

尤其是斯堪的纳维亚这个地方，夏天的白夜时光，特别漫长，而冬天却有七宝，驼鹿、熊、狼、山猫、麝香鹿、牛，再加上野猪。

因而，斯堪的纳维亚的北部地区，还是有很多种动物，可以供其狩猎！

基本上。

你在北欧各国。

那些有机市的冰柜里，是能经常见到应季的新鲜野味。

一盒一盒的野兔肉、鹿肉、熊肉，以及挪威和冰岛猎奇的鲸鱼肉和酵鲨鱼肉，也都规规矩矩的，等待着被食客们挑选回家。

“嗯？果然还是有腥味吗？”

“看来在对麋鹿肉的处理上，我的手段还是不行啊！”

这时候，吃着一小块煎烤麋鹿肉，薙切蕾欧诺拉，眉头不禁深深皱了一下。

然后，将嘴里的麋鹿肉都给全部吐了出来，无奈道了道。

……

虽然说，蕾欧诺拉的身份，一直是是远月学园薙切国际研究部门的部门长。

然而一直以来，她却是长期生活在北欧地区，始终都是呆在那边的研究室。而她所要做的工作，便是不断用最新的科学，来缔造新的美食和分子烹饪！

当然有其女，自然必有其母，哦不，是有其母，必然有其女

她所擅长的料理，也许就跟爱丽丝一样，都为以高新技术、化学物理知识为基础的分子料理。

但不可否认，她在某些方面上。

尤其是在北欧料理这一偏冷门的领域，也有着很高的造诣。

鹿！

全身都是宝。

其身上的器官，大部分都可作药材，比如鹿茸。

而在很多中高端宠物食品中，鹿肉、鹿肉粉以及内脏等等，亦是成为宠物干粮和湿粮的重要成分。

因而，鹿肉生产端供给的数量不够、品质不行，加工技术也跟不上，便使得人们更难有良好的消费体验。再加上跟猪肉、牛肉等相比，鹿肉的价格较高，人们的消费水平有限……

所以，更倾向于选择烹饪方法多样、物美价廉的常见肉类！

但是在日常生活中，也不意味着就没有人吃鹿肉。

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