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第12章来自于天朝的神秘厨师
中餐,有很多菜系。
而西餐,同样也细分着法、英、意、德、美、俄六大菜系!
尽管来说,春果亭是一家西式餐厅,但这里的很多招牌菜却都属于法式和意式料理的范畴。
可能这是因为,木久知园果自身最擅长着这两种料理的缘故吧?
不久,在寒暄了几句后。
木久知,便准备着她最得意的料理马赛鱼汤,让绘里奈开始进入试吃的工作流程!
……
马赛鱼汤,这是一道著名的法式海鲜汤料理。
因其使用了多种鱼类、贝类以及香料烹制而成,味道鲜美,口感独特,向来是备受着食客的青睐!
此刻,看着这碗马赛鱼汤。
先映入眼帘的是金黄色鱼肉,每一片都薄如蝉翼,散着淡淡的鱼香。
鱼肉在热锅中迅变得嫩滑,与橄榄油、洋葱、大蒜等食材交织在一起,散出令人垂涎的香气。
紧接着,画面转向了那些五彩斑斓的贝壳。
它们在锅中层层叠叠,在加热之后是缓缓打开了壳,露出了里面鲜嫩的肉体!
而且更有趣的,是那些肉体在热力的作用下,竟开始慢慢收缩,释放出浓郁的海鲜香味。
再靠近一些,还能闻到一股迷人的香味。
这是百里香、意式香菜和月桂叶的香气,在热汤中弥漫开来。
最后,那洁白的奶油融入了鱼汤,让整个汤底变得更加顺滑、浓郁,犹如一副魅力的地中海画卷!
在这幅画卷中,绘里奈不仅看到了法式料理独有的高贵色彩和香气,也感受到了木久知园果对料理的热爱和追求!
……
“真是难得。”
“现在竟然还有这么正宗的马赛鱼汤。”
沉醉于其中的绘里奈,唯有忍不住惊叹道。
紧接着,她二话不说拿起了碗筷,开始品尝着起来。
这道菜,应该怎么说呢?
刚开始的时候,有着一种浓郁而层次分明的口感。
最先是鲜嫩的鱼肉,入口即化,仿佛在口中翩翩起舞,贝肉则带来了丰富的海鲜味和微微脆感。
这让仅仅吃上一口的绘里奈,险些欲罢不能了!
咽下之后,随之而来的是香草和香料两者的味道,在口中迅散开。
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