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“谢殿下!草民一定不负殿下的嘱托,一定会把燕王府的酒楼开满整个大明!”
听着朱高炽的许诺,周福激动不已连忙跪倒在地。对着朱高炽表忠心道。
“很好!”朱高炽满意的点了点头,然后看着周福身后的那些掌柜们说到道。“我想你们现在也知道了我的野心,只要你们好好给我干,这荣华富贵少不了你们的!”
“谢,殿下!愿为殿下效命万死不辞。”
掌柜们连忙跪在地上,对着朱高炽表着忠心。
“周福留下,其他的先回去吧!”
看着向自己下跪表示效忠的掌柜们,朱高炽满意的点了点头。然后随意的挥了挥手打发他们离开。
掌柜们一听连忙从地上爬起来,在小太监的带领下离开了王府,
现在偌大的房间里面只剩下周福王彦以及朱高炽。
“周福啊,你待会回去后依照你的店制造一个考核的标准,这个标准很简单,就是说店面里面干不干净,桌子上有没有油渍啊!店小二勤不勤快!是不是在看人下菜,然后饭菜的卫生情况以及饭菜的味道最重要的是员工的薪资!这个是一个比较重要的事情,我听说咱们在北平的酒楼里面,每家店的工钱都不一样,这可不行啊!咱们要以人为本!”
“咱们王府在北平城里所有的酒楼,伙计的工资都要保持一致。当然这是底薪,另外还有提成,这个提成那就是看净利润的多少,净利润超过了目标,我们就按照比例给予提成!”
“当然有赏也有罚,咱们把员工的待遇给贴上去,也得把要求给提上去,你也要做一个员工手册出来!按照上面的标准来要求员工。不罚款,该降薪的降薪,该调离职位的职位,该开除开除!”
“然后你就按照这几个标准,注意一下啊,细节~细节决定成败,所以每一项的要求也要细一些!按百分制一个标准一分,趁着装修之前把他们的分给打出来,然后比对一下装修之后的分数,做出一个排名,分数提高的有赏,下降的有惩罚中间的就先不管!”
朱高炽瘫在椅子上,下意识的模仿着后世的大老板,眉飞色舞的对着周福提出自己的要求。
“殿下英明~”
“哎呀,这我咋没有想到了,还是殿下厉害~”
周福恭恭敬敬的端坐在朱高炽面前。时不时的点头表示了同意,顺带着拍朱高斯的马屁,把朱高炽拍得眼睛都快眯成一条缝了。
“就先这样吧,我还有事!王彦,你待会儿带着周福去工正所,找几个手艺比较厉害的老师傅跟着周福,让周福带着他挨家店挨家店的去测量一下面积尺寸,然后敲定装修方案!”
“装修店面这件事咱们就肥水不流外人田啊,就咱们自己干!当然如果人手不够需要人的话!你找一下朱亮让他从~”朱高炽刚想说让王彦去卫所的工匠营里面抽些人,协助工正所里面的人去装修自己的酒楼。
不过好在。朱高炽的反应比较快。觉悟也比较高,虽然自己是王子,可是让护卫军里面的工匠去干自己的私活。这成何体统啊!完全就是犯了规矩,想到这朱高炽冲着王彦摆了摆手说道。
“算了,直接就从外面雇佣吧,不能从我这里坏了规矩!记着这工钱不说一天一结,但是在完工之后必须结清,要让他们念着咱们燕王府的好!去吧”
“是,殿下,”
王彦冲着朱高炽行了个礼。然后冲着周福使了个眼色。
“殿下,那我就先走了!”
周福连忙站了起来,恭恭敬敬的对着朱高炽说道。
“去吧!”
朱高炽冲他摆了摆手。
“是,殿下!”
周福冲着朱高炽行了一礼,然后跟着王彦走出了房间。
偌大的屋子里面,只剩下朱高炽一人。
“哎呀,还有什么事情要做的?”
朱高炽揉了揉自己的额头。仔细回想着后世海底捞肯德基之类的快餐连锁。是怎么做的?
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