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赵峥被这种“我已经给了你一份工作,为什么还要给你工资?”的资本主义剥削文化给惊呆了。
“赵,你别以为零薪侍应生,仅靠小费收入就会很低,虽然像柴呐镇这样经济不发达的南方小镇比不了。”
“可是在东西海岸的大城市,多的是年轻人为了得到一间著名餐厅的低薪和零薪工作岗位,互相之间抢的头破血流!”
“一般来说,午餐的小费比例,是餐食费用的8%~12%,而晚餐的小费比例,则是餐食费用的15%~20%,这也是客人对餐厅的食物和服务的一个态度反馈。”
“拿午餐来说,如果小费只给最低的8%表示不太满意,给10%就是一般、常规,给12%则是表示比较满意,超额给那就是非常满意!”
内森解释着:“如果一桌客人,用餐的人数超过了5人,那就是最少也得给10%,晚餐则是最少18%。”
没有经历过小费文化的赵峥好奇道:“那要是不给呢?”
“不给的话,情况就比较多了。”
“要么是餐厅或侍应生犯了严重的错误,例如餐食的味道十分难吃。”
“或者菜品不太卫生,在里面发现了头发或者苍蝇什么的,又或者是侍应生失手将餐食倒在了客人身上,弄脏了客人的衣物之类的。”
内森乐道:“但如果是无缘无故不给小费,餐厅和侍应生要么会觉得你故意找茬,要么会翻你白眼或者偷偷往给你上的饮料里吐唾沫都有可能,在我们德州严重一点,甚至会挨打!”
赵峥只能表示,好可怕的小费文化!
而就在这时,贾伟思已经将坎蒂收到的小费数额清点出来了。
一共是26016叨,正好是营业额的20%,难怪坎蒂不敢私自拿着了。
内森点了点头:“看来今晚的客人们,对咱们的餐食和服务都很满意,给的都是顶格的小费数额!”
“加上8130叨的消费税,26016叨的小费和130080的餐食收入……”
贾伟思飞快的计算出了结果:“164226叨,就是咱们今天忙活了一天的总收入了!”
“怎么又冒出来一个八千多叨?”
赵峥不解的看着贾伟思从一个单独的盒子里,又掏出了一沓纸币递给了内森。
“德州虽然是免税州,没有个人所得税和公司所得税,但是会征收公司6.25%的销售税。”
“一般客人在消费的时候,还需要额外承担消费额度6.25%的税,所以我们也管这部分的税叫消费税。”
贾伟思解释道:“因为咱们今天算是借用内森家餐厅的营业场地,所以这部分的税是需要单独拿出来,让内森帮忙交给德州税务局的。”
卧槽!
被绕晕了的赵峥不禁感叹,阿美莉卡的消费者都是什么怨种角色啊?出来吃饭消费居然还要帮店家交税?
“那我们把这些钱分一分。”
又是高强度的一天,赵峥打了个呵欠:“然后赶紧回去睡觉吧,我快困死了!”
布雷迪家的两个小胖子跟着他跑了一天,早就累的在内森家店里的椅子上睡着了。
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