笔趣馆

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第46章 尝出什么门道没有（第1页）

翠儿这一嗓子吓了李牛一跳，他忙将食盒往身后藏，发现藏不了指头就握的紧了些。“翠、翠儿？你怎么也在这？”李牛不敢回答，只能这么问翠儿。毕竟他是给掌柜的买吃食来的，要是被人家戚老板知晓了，肯定会误会的。到时候掌柜的肯定会打发他走，他得小心些。翠儿说：“我来给大家买吃食，你也给大家买吃食？”李牛点点头，“嗯，我也是给大家买吃食的。”“成，那你去点菜吧。别让大家等急了。”“好。”李牛走到肖忠跟前，声音很低，“我点菜。”肖忠十分客气，“客官您请坐，我这就给您拿菜单。”李牛点点头，饶了一圈发现没位置了，就翠儿对面还有位置。这叫个什么事呢？没办法了，李牛只好在翠儿对面坐了下来，将食盒子放在桌上。两个大食盒就占去了桌子的一半。翠儿觉得这食盒有些眼熟。看着翠儿，李牛尴尬的笑着，他平时就是个不怎么会说话的人，为人也憨厚老实。所以一直就低着头，心里头是急得不行。“您看是吃点什么？”肖忠脸上笑容满面，问着李牛。李牛翻开菜单，记着明诚的吩咐，点了炝锅鱼和大盘鸡，还有呛拌莴笋丝，还有一道酱牛肉。有凉菜有热菜，掌柜的这下应该能尝来这位戚老板做红案的手艺了吧？肖忠心里头是乐开了花，今天来的客人点的都是硬菜。这炝锅鱼一份要128文钱，大盘鸡是108文钱，不过大盘鸡是带的白皮面，可以免费续面。光是这二位点的菜都快一两银子了。不过他们的炝锅鱼用的是黑鱼，一条鱼有三四斤，鸡都是一只的。在分量是很大很足的。所以这个价钱并不贵。翠儿说：“你跟我点的差不多诶，就是凉菜不一样。”李牛点点头，没说话，憨憨的笑着。翠儿是个话唠，又问：“今天是不是高小姐一家来给高小姐庆生了？”李牛点头，“是的，翠儿姑娘。点了好多菜，都没吃完。”“他们都这样，经常吃不完。”“剩下的菜多可惜。”其实李牛跟几个前头做事的已经吃过了，吃的就是客人们没动的菜。像这样的美味只能掌柜的吃。他平时舍不得吃舍不得穿，一个月的月钱发了还得攒下来说媳妇，他今年都十六了，明年再不说媳妇要被村里头笑话死的。而且他没钱，也没姑娘会跟她，家里头就那么点钱，说了媳妇就揭不开锅了。唉，哪里像这些富户老爷们，隔三差五的就要来吃一顿，吃一顿就得几两银子，甚至是十几两。他们这些底层人，只能做苦力，要么会点手艺。他是啥都不会，一双腿跑起来可快，所以就干了跑堂的。钱富贵那边要了两份白皮面，肖忠去后厨说了声，又到外头招呼客人，再来个几桌今天的鸡和鱼就全部都卖完了。他们也可以早点下工回家了。当然最重要的是可以吃到夫人做的饭菜了。宋玉娴她们三个在后院也没事干，就跑到了前头来帮忙。帮忙擦擦桌子，收拾收拾碗筷什么的。戚年这会还忙着，顾不上。等几桌菜炒完，那是热的额前往下来滴汗。戚年拿帕子擦了擦，胳膊有些酸疼酸疼，她就问瑞香，“胳膊疼不疼？”瑞香摇了摇头，“不疼的夫人。”到底是小姑娘啊。做厨师的坏处就是胳膊疼，毕竟每天要用胳膊颠锅掌勺，日积月累的下来就成了病根了。翠儿是先走的，李牛等了一会菜才好，他还是从巷子里拐进去，从后门进去的。他可不敢从前门进。李牛想着，今晚碰着翠儿的事要不要跟掌柜的说？想着想着，李牛就敲了敲门。里头传来一声进，李牛才把门推开。在推门的那一瞬间，李牛决定了，还是不告诉掌柜的了。“掌柜的。”李牛唤了声。明诚懒懒的应了声，问：“都是什么菜？”李牛报着菜名，“大盘鸡、炝锅鱼、呛拌莴笋丝，还有酱牛肉。”照旧的，明诚扔了两个铜钱给李牛，“去休息吧，你知道的，不要声张。”李牛接了钱，弯低了腰应着：“是，掌柜的，我晓得的。”明诚摆了摆手，李牛识趣的退了出去，将门关上。等李牛走后，明诚期待的打开食盒盖子，取出里头的美味佳肴，光是闻着这味儿，明诚就赶紧拿筷子尝了一口，麻辣鲜香，鱼片嫩滑，总之吃着就是跟他们明月楼做出来的鱼不一样。没个十年厨艺做不出这种味道。吃着吃着明诚才意识到自己还站着，意识到才坐了下来，一边烤火一边吃。可是怎么越吃感觉还没吃多少？不是，今天这菜分量怎么这么大？又去看大盘鸡，明诚点了点头，看来都是硬菜。不得不说，这道炝锅鱼的味道太香了！这是怎么做出来的？要是这炝锅鱼放在他们的明月楼售卖，他不敢想这得多火爆！人一旦有了歪想法，就是心术不正，明诚看着剩下的大半盆炝锅鱼放下了筷子，去叫了明月楼的掌勺大师傅来。明诚取了双筷子，递给高大福，说：“你尝尝，看能不能做出来。”“是，掌柜的。”高大福接过筷子，夹了片鱼片，这一尝确实也惊讶，看着明诚问：“这是哪的菜？哪位师傅做的？”麻麻辣辣、回味无穷，仿佛那股香辣味包裹了整个唇齿，舌尖还残存着淡淡的花椒味，这花椒味麻但是香，肯定是焙过的。再去看那浸没在不多汤汁里的花椒，选用的都是好花椒，高大福是能认出来的，肯用料，也肯用好料，做出来的就是不一样。高大福继续吃着，是越吃越上瘾，哪怕是辣的嘶哈嘶哈，可还是要吃。明诚还等着高大福点评呢，话是没等到，反而是看着高大福连续吃着鱼片，一片接着一片的，根本停不下来。故意咳嗽了两声，明诚询问起来，“怎么样？尝出什么门道没有？”：（）流放后我靠美食成为大富婆！

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