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第88章 松江寒冬里的土根四(第1页)

阿丽说:“我这老乡土根为人很实在,你就给土根普及一下生姜在欧洲的具体用途吧?”阿丽那狭小的电话亭里,空间逼仄得让人有些喘不过气来。土根那憨厚质朴的脸上却绽放着难以抑制的喜悦,双眸中闪烁着兴奋的光芒,他双手不停地搓着,激动地说道:“阿丽啊,你可真是帮了我大忙了!我那小土姜终于找到销路了,这可把我高兴坏了!”阿丽脸上也挂着欣慰的笑容,她轻轻抬手理了理耳边的发丝,说道:“土根哥,这是好事儿啊,你这小土姜品质不错,肯定能在市场上大受欢迎。而且啊,今天李总也找到了货源,咱们这算是皆大欢喜了,所以咱可得好好聊聊这姜在欧洲的事儿。”两人一起看向李兆平,他身着一身笔挺的西装,头发梳理得一丝不苟,整个人散发着一股精明强干的气息,见他们看向自己,李经理也满脸兴奋地说道:“是啊,这次货源的事儿解决得颇为顺利,这姜在欧洲可是大有可为啊。”土根好奇地打量着李兆平,挠了挠头,带着农村人那种质朴的懵懂问道:“李经理,你说这姜在欧洲都咋用呢?我就只知道咱这姜能做菜调味,在欧洲难道就只是用来做饭的吗?”李兆平微微一笑,耐心地解释道:“土根啊,这姜在欧洲的用法可谓丰富多彩。早在公元一世纪的时候,姜刚传入欧洲,那时候主要是用来治病救人的。当时的欧洲人对姜的功效深信不疑,他们坚信姜具有抗衰老的神奇功效,还能增强人的性功能呢。你知道吗?葡萄牙人甚至会把姜赐给奴隶,就是为了让奴隶能多生育后代,从而增加劳动力。”土根瞪大了眼睛,嘴巴微微张开,满脸惊讶地说道:“哎呀,这姜还有这用处呢?我在村里可从来没听说过。”阿丽在一旁笑着解释道:“土根哥,你就想象一下,那时候的欧洲人把姜当成了一种神奇的万能药,就如同咱们村里有些老人会信奉一些土方子一样,他们觉得姜能让人变得更年轻,在那方面更厉害,所以才会给奴隶吃姜,盼着能有更多的劳动力呢。”土根点了点头,若有所思地说:“原来是这样啊。那后来呢,这姜在欧洲又咋用了?”李兆平接着说道:“到了中世纪,姜因其稀缺性而身价倍增,摇身一变成为了一种重要的进口商品,主要被当作珍贵的香料使用。在13和14世纪的时候,姜的价值堪称不菲,一磅姜的价格能与一只羊相媲美。那时候,只有贵族和富人才有能力用得起姜来调味食物,普通老百姓根本无缘消受。”土根咂了咂嘴,感叹道:“这姜可真值钱啊!那这姜当香料有啥特别的味道吗?”李兆平微微闭上眼睛,像是在回味姜那独特的香味,缓缓说道:“姜的味道极为独特,有一种辛辣中带着清新淡雅的清香之感,这种味道能给食物增添一种别具一格的风味。就比如说在烹饪一些肉类菜肴时,加入姜之后,不仅能够有效地去除腥味,还能使肉的味道更加浓郁醇厚,令人回味无穷。随着时间的推移,姜也逐渐被广泛应用于烹饪各种食物了,尤其是在制作甜品方面,有一款极为经典的甜品叫姜饼,你听说过吗?”土根摇了摇头,眼神里充满了好奇与期待。阿丽连忙说道:“土根哥,这姜饼可好吃了。它是欧洲烘焙文化里不可或缺的重要组成部分,特别是在圣诞节的时候,那可是家家户户必备的传统食品。这姜饼里面除了有面粉、糖,还有姜粉呢,吃起来甜甜的,又带着一点姜的辣味,那种独特的口感可特别了。”土根咽了咽口水,问道:“这姜饼还有啥来历吗?”李兆平说道:“关于姜饼的来源啊,在欧洲流传着一个传说。说是在中世纪时期,英国的伊丽莎白女王一世,经常会收到来自各方的礼物。按照当时的宫廷礼节,她必须得回礼,可这种事情太多了,女王每次都为回什么礼物而绞尽脑汁,花费不少心思。后来有一天,她灵机一动,想出了一个别出心裁的办法,谁送她礼物,她就仿照送礼人的形象专门烤制一些饼干送回去,而这饼干就是姜饼。不过这也只是个传闻,但不管怎么说,姜饼就这么一代一代地流传下来了,而且到现在,圣诞节的时候,欧洲人都会大量烤制姜饼来庆祝这个盛大的节日呢。”土根听得入神,眼睛里闪烁着向往的光芒,说道:“这姜饼背后还有这么有趣的故事呢。那这姜在欧洲就只是在食物方面有应用吗?”李兆平摆了摆手,说道:“不是的。这姜饼最初还和宗教习俗有着千丝万缕的联系,带有浓厚的宗教色彩。这就充分说明姜在欧洲的用途可不仅仅局限于物质层面,还深入涉及到精神和文化层面呢。在中世纪的一些宗教活动中,姜饼可能会被当作一种特殊的供品,或者是在庆祝宗教节日的时候用来分享的神圣食物。”,!土根皱了皱眉头,有些疑惑地说:“这姜和宗教咋还能联系上呢?我不太明白。”阿丽解释道:“土根哥,你可以这么理解,在以前的欧洲,宗教在人们的生活里占据了极大的比重,很多东西都和宗教有着紧密的关联。这姜饼可能就是因为它的特殊制作方法或者独特味道,被人们赋予了宗教意义,就如同咱们村里有些东西在特定的节日里有特殊的含义一样,它代表着一种信仰和文化传承。”土根似懂非懂地点了点头,又问道:“那后来呢,姜在欧洲还有啥新的用法?”李兆平说道:“到了18世纪,欧洲人又进一步开发出了姜的新用途。他们开始用姜汁酿造啤酒、制作糖果、面包、饼干等各种食品。这无疑展示了姜在食品工业中的多样化应用。比如说姜汁啤酒,喝起来有一股浓郁醇厚的姜味,还巧妙地融合了啤酒的麦芽香气,这种独特的口感在当时深受人们的喜爱。”土根想象着姜汁啤酒的味道,说道:“这姜汁啤酒听起来就很特别,我都想尝尝了。那到了现代呢?”李兆平整了整自己的领带,说道:“在现代欧洲,姜因为其诸多健康益处而备受重视。现在的欧洲人会用姜来制作果汁、茶等健康饮品。你知道吗?姜被认为对骨关节炎和晕船等症状有显着的缓解作用呢。现在很多欧洲人如果不幸患有骨关节炎或者需要乘船出行,都会习惯性地喝点姜茶或者姜果汁来缓解身体的不适。”土根感叹道:“这姜的用处还真是越来越多了。这姜在欧洲的食用历史肯定也不短吧?”李兆平点了点头,说道:“那是相当悠久。生姜可是一种极为古老的栽培植物,它是最早在欧洲闻名遐迩的东方香料之一。早在古罗马时期,就有明确记载显示姜从亚历山大港登陆欧洲的时候需要交税呢。不过随着罗马的沦陷,姜在欧洲的使用情况也发生了一些波折变化,它的使用范围逐渐扩散到了欧洲大部,直到11世纪才又慢慢恢复了一些贸易往来。”土根好奇地问:“那这姜在欧洲的贸易方面有啥情况呢?”李兆平说道:“姜在欧洲一直都深受青睐,这不仅仅是因为它在烹饪和药用上的卓越价值,还因为它具有巨大的贸易价值。早在1128年,马赛就率先开始征收姜的进口关税,后来在1296年巴黎也纷纷效仿。在13和14世纪的时候,姜的价格如此之高,就像我之前所说的一磅姜等同于一只羊,由此可见各个城市都对姜的贸易极为重视。”土根说:“这姜在贸易里这么重要啊。那现在欧洲哪个地方消费姜比较多呢?”李兆平说道:“现在德国是欧洲最大的生姜消费市场。在2021年和2022年的时候,德国的年消费量达到了峰值,大概有30,000吨,而且冬季的时候需求量最大。可能是因为德国的气候相对寒冷,冬季人们:()国匠精魂

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