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徐璐瞟他一眼,微哼一声,对仍想抢她差事的画眉道:“去厨房给我把银耳羹端来,大概该熬好了吧。”然后又对凌峰道:“刚才我让厨房的熬了银耳羹,加红枣,茯苓,红糖和小米一起熬的,最是补血气了,爷也喝一些。”
“你啊,就爱这些汤汤水水的粥品。”
“那样喝才营养嘛。”徐璐的祖母当年可是堂堂的郡主呢,虽说已没落,但从未养就的生活习性却是不变的,徐璐由祖母带大,自然而然把祖母的这些习性如数学了过来。
画眉原本还不乐意去的,不过听后还有凌峰的份,也就不甘不愿地去了,心里还在暗自咒着,没心胸的妒妇,不过是给爷宽衣罢了,就赶紧把我挤到一边去。
徐璐习惯了在泉州时凌府的厨子的手艺,这回进京,也是把她带了来。但因鲁妈妈还没有被安顿好,今日给徐璐做银耳羹的则是凌家的厨子。
因凌峰夫妇才回来,华馨苑的厨房也还空着,所以这回只是让大厨房做,那厨房管事李世富家的也是凌家的经年世仆,在内院仆妇当中,也还算有些地位的,因高超的厨艺,深受武夫人喜爱。
吃惯了鲁妈妈做出来的味道,这凌家的厨子做出来的银耳羹就始终有股怪怪的味道。徐璐吃了两口,皱着眉说:“是不是我的胃口被鲁妈妈养刁了?”
凌峰放下勺子,说:“你是再好养不过了,是厨子手艺不行。”
“可人家好歹也是凌家经年的世仆了,手艺还会差么?”
“凌家厨子的手艺倒是不差,估计是没有用心的缘故吧。”凌峰对一旁的画眉道:“你去与那做银耳羹的厨子说,他做的羹汤少夫人很不满意,让她仔细自己的皮。”
画眉呆了呆,一时间僵在那。倒是一旁的豆绿见机不可失,赶紧出去了。
徐璐嗔道:“这样不妥吧?不知情的还以为我飞扬跋扈呢。”
凌峰正色道:“京城凌家可不比泉州,家中的奴才大都是经年的老世仆,一个个惯会卖巧卖乖,愉奸躲懒,欺软怕硬。你若是不强硬些,她们准会骑到你头上来。收起你在泉州那一套以德服人。有些人,该严厉就严厉,必要时,宁可错杀一百,也不可放过一个。”
徐璐乍舌,“以力假仁者霸,霸必有大国。以德行仁者王,王不待大。以力服人者,非心服也,力不赡也;以德服人者,中心悦而诚服也,”她拿着勺子跺了跺碗底,嘟唇道,“我也想以力服人,可惜没那个本钱嘛。”
凌峰笑道:“以德服人虽好,但辅之以力服人,二者相辅相成,方可成事。一味的以德服人,也是不成。有些刁奴,就得以威压之。”
徐璐点头,“这管家理事也是一门学问呢。我自认做不到像爷所说的那种境界,所以只能用我的笨方子了。”
“什么笨法子?”
“呃,就是先分派任务下去,做得好的,我就提携重用,做得不好的,与我推萎扯皮,或与我阴逢阳违的,我就不理他去,不给他差事做。这样下来,他们便会知道,我是个什么样的主子,必定得听我的吩咐行事,方能得到重用,这样岂不简单?”徐璐下意识瞟了画眉一眼,“那些仗着在主子跟前有体面,认为我是新人不敢拿他怎样,不把我放眼里的,我头一个架空他。”
凌峰失笑,“这个法子好,简单却好施行。但想得简单,做起来可不容易呢。首先,这些老人都是长辈派过来的,你若是不用他们,长辈岂不会有意见?”
徐璐蹙眉,想了想说,“那也简单呀,长辈派人过来,原意也是为了服侍好我,做我的左右手,又不是过来做祖宗的。他们都做我的祖宗了,我还要顾忌着长辈,忍让她们,那我成什么了。”
画眉脸色一白,低下头来。
凌峰若有所思,“唔,真有你的,天大的事儿,到了你跟前,都不叫事儿了。呵呵。”凌峰是有感而发,当年杨氏进门后,母亲为了试探她的管家本领,就拔了几个不大不小的差事给她。杨氏为了证明自己,可谓是鞠躬尽瘁,竭尽全力。但母亲派给她的奴才却不听她的吩咐,这令她格外恼火,除了找他充作救兵外,也只有忍气吞声。当年他可是看在眼里的,虽然觉得母亲做得有些过份,可杨氏的表现也着实无法让他满意。但没想到,所有新媳妇初进门都会遇上的长辈刁难问题,在徐璐面前,却不叫问题了。怎不令他侧目?
“若真有那种不听吩咐的刁奴,你打算怎么处理?”凌峰迫不及待地问。
徐璐想了想,“当然是闲她们一阵子吧,然后坐等长辈来问我话,我就只能实话实说罗。”
“不妥不妥,你那样做,长辈心里岂不恼你?”
徐璐奇怪地道:“怎会呢?只要是明事理的长辈,我如实照说了,哪还会怪罪我?肯定还会反过来收拾那些刁奴去。”
“万一遇上不明事理的呢?”
徐璐毫不犹豫地道,“那简单,就寄出我的法宝呗。”
“什么法宝?”
徐璐却故意抬高下巴,“我都嫁给你一年多啦,我身上有什么法宝,爷居然还不清楚,太令我失望了。”
凌峰茫然,尽管知道这丫头在卖关子,并取笑自己,可他是真的不知道她还有何法宝呀。
徐璐摇头晃脑地叹气,对画眉说:“这儿没你的事了,下去吧。”
画眉低头福了身子,然后离去。
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