笔趣馆

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第195章 该说不说还得是你啊（第2页）

锅中下入鸭掌，倒入清水、放入葱段、姜片、料酒，大火煮至；见到表面漂浮着血沫，立马用漏勺快速撇干净；在用漏勺捞出放置冷水中，清洗掉上面的泡沫；重新倒回到锅中，倒上清水；放上香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐，用勺子搅拌几下，盖上盖子焖煮上半个时辰的时间。

排骨冷水下锅，往里加入料酒、姜片煮至血沫浮出；见到表面漂浮着血沫，快速用漏勺给捞出，清洗干净；锅中倒入油，油热后下入冰糖、慢慢炒制融化出糖色；倒入排骨翻炒至均匀，下入姜片、八角、桂皮，翻炒几下；加入生抽、老抽、料酒、蚝油，再次翻炒均匀；倒入板栗，倒上清水淹没过食材焖煮一炷香的时间，慢慢熬煮收汁撒上葱花盛进盘中。

这时，夜雨端着剁好的虾肉走了过来，对着她说，“小姐，虾肉剁好了。”

她接过回他，“行，我知道了，你继续去剁。”

“好嘞！”

锅中倒入油，油热倒入去皮切块的西红柿，翻炒几下；往里加入番茄酱，继续翻炒出汁；倒入适量的清水，盖上盖子等待煮开。

拿出一个空碗舀上半碗虾滑，加上胡萝卜丁碎快速搅拌均匀，放置一旁备用；锅中倒入蛤蜊、加入葱段、姜片、料酒，盖上盖子煮至开口。

稍微一会儿后，她伸手揭开锅盖，捞出放置清水里面，稍微清洗一下，放置一旁备用；将搅拌好的虾肉放进裱花袋，剪掉尖端；把虾肉挤到蛤蜊里面，一个个的放进盆中，放入蒸锅中煮至一刻钟。

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锅中倒入生抽、蚝油、淀粉、白糖、清水，慢慢加热熬制出透明粘稠，淋到蒸好的蛤蜊上面，最后撒上一把葱花。

她拿出一个空碗，倒入生抽、蚝油、淀粉、老抽、白糖，在倒上清水，用勺子快速搅拌均匀，放置一旁备用；将虾滑塞进青椒里、沾上淀粉封一下边；锅中倒入清油，油热后用筷子一个个的夹起放进锅中，慢慢煎至；等到两面煎至成虎皮状，倒入提前准备好的酱汁，继续熬煮；煮至浓稠冒泡，大火开始收汁，盛进盘中。

拿出紫菜撕碎倒盘中，放上葱花；打上一个鸡蛋，将蛋清加入到虾滑里面，放上生抽、胡椒粉，用筷子搅拌均匀；锅底喷上油，油热以后铺上紫菜，在上面铺上虾滑，慢慢开始煎至，煎熟以后盛进盘中。

紧接着，她继续往洗净的锅中倒入油，油热以后下入蒜末、干辣椒，慢慢煸炒出香；倒入洗净好的包菜丝，翻炒至变软；放入煮熟的红薯粉条、加入生抽、老抽、蚝油，翻炒几下，盛进盘中。

揭开盖子，将团成球的虾滑放进锅中，煮至定型以后；往里放上粉丝，用筷子划拉开；放入盐、鸡精调个味，盛进盘中。

接着她继续做着，锅中倒入油，油热下入腌制好的鸡翅尖；炸至金黄色后捞出，放置一旁沥干水分；锅中留入少许底油，下入姜片、蒜末、干红辣椒、花椒，小火慢慢开始煸炒出香；下入火锅底料，翻炒出融化的红油；倒入炸好的鸡翅尖；倒上生抽、辣椒粉、鸡精、盐，快速翻炒均匀；最后撒入葱段、白芝麻，再次翻炒均匀盛进盘中。

卤制焖煮好的鸭掌用漏勺捞出，放置一旁等待晾干水分；锅中倒入油，下入切块的土豆，炸至变黄金黄捞出，舀出放置一旁沥干油；锅中留少许底油，下入葱段、姜片、蒜末，爆炒出香味；放上一块火锅底料，炒制出红油；放入洋葱段、芹菜，翻炒片刻；下入卤好的鸭掌和土豆块，翻炒几下；放上盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、十三香，快速翻炒均匀，撒上一把芝麻盛进盘中。

秋日夜晚，月色如练、萤流飞舞，星繁河白，乌鹊桥头。

看到满桌的菜，每个人都张大着嘴巴，目光贪婪的盯着桌上的菜，就连赵佛华看到后，发出怪异的笑声，“哟嚯嚯……嚯嚯……”

一时间，所有人不约而同抬眼看向他。

坐在他旁边的君自琉听到自家徒弟的怪异笑声，忍不住直接给了他一个大耳巴子，只不过没有打多重，只是轻微有些疼而已。

忽然被自家师父打了一耳光，顿时委屈的低下头。

君自琉忍不住斥责他，“你都老大不小的人呢？当着这些个小辈笑出这么怪异的笑声，简直有辱名声。”

看到这副场景，太上皇顿时笑出声来：这师徒俩真是有趣。

通过这段时间相处，他们也清楚的知道这师徒俩的身份，原本只是知道他们在外面的名声，根本没有看过他们本人，以至于第一面见到完全没有人能想到那一层面，除了把他们当作偶像那一般人。

他一边看戏一边拿起筷子夹起一块蛤蜊虾滑放进碗里，挑出里面的虾滑塞进嘴里，一口咬下去，咸鲜的汁水流淌舌根，肉质嫩滑，一出溜就咽了下去，留下满口鲜香久久不去，回味无穷。

再夹上一块辣椒酿虾滑吃进嘴里，随着慢慢的咀嚼下来，焦香浓郁、Q弹爽口，咸香微辣，一口咬下去嘎嘎的香，裹满了浓郁酱汁的青椒虾滑，口感丰富，营养丰富。

“嗯～（╯▽╰）好香~~”

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