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等到雅典娜离开之后,苏晨心中才松了一口气。
好险,刚刚差点就以为要死了!
那个女人的眼神仅仅只是扫过来就给他一种置身冰天雪地的错觉。
但是感觉被噎了一句不还回去又觉得很亏。
不过仔细想一下,像雅典娜那种身份地位的主神,怎么也不会可能有第二次见面的机会,所以到也没什么好怕的。
苏晨一边收拾了碗筷,而后便回到了后厨之中。
此时熬煮红烧肉的大锅之中依旧散发着令人难以自拔的香气,而一旁的灶台之。
一口装满了清油的大锅之中,数块金黄色的豆腐正在油泡之中翻滚,散发着浓浓的豆香味和一丝淡淡的葱香。
而这倒工序,就是让红烧豆腐的评价丝毫不弱于红烧肉的原因了。
当然,正在锅中油炸的并非是一般嫩嫩滑滑的水豆腐或者老豆腐,而是冻豆腐。
爽滑的水豆腐固然好吃,可是煮进红烧肉这种浓郁的汤汁中未免会显得有不够厚重。
但是冻豆腐就不一样了。
当豆腐的温度降到零度以下时,里面的水分结成冰,就会出现无数个小孔,整块豆腐也就会被这些小孔挤压成网络形状。
然后等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,让原本豆腐的口感更加具有层次,而且也会增加一种独特的风味。
而苏晨的做法也并不算难。
将冻豆腐化冰控水之后,再用葱油炸制,等到表面金黄酥脆的时候捞出,再用红烧肉的汤汁炖煮。
冻豆腐本身的口感经过炸制之后会变得非常像是肉类,但又更具层次感,而其中的那些小孔也会在最大程度的吸收红烧肉的汤汁。
等到汤汁被吸收的差不多,而冻豆腐也变成一块块棕红色且吸满了汤汁的完美状态时,这道菜便可以出锅了。
而此时,那油锅中的冻豆腐也差不多炸好了,苏晨一手抓过一个漏勺来将它们舀起控油。
葱香混着豆香直冲鼻腔,让人不禁有些食指大动。
而就在这个时候,苏晨忽然感觉到脚下的地面之也传来了微微的震动之感。
“不是吧,神界也带地震的?”
有些诧异的嘀咕一声,苏晨本能的在一瞬间将厨房中的所有灶台和电路关闭,然后朝着承夏轩之外跑去。
可是才来到承夏轩门外的时候,苏晨便被眼前的景象给镇住了。
只见此刻国运美食街的街道尽头出现了一排浩浩荡荡的人海,正在疯狂的朝着美食街之中涌来。
而脚下传来的震动之感,无疑就是眼前这浩荡如潮水一般的人海所带来的。
苏晨的视力如今经过体质的强化早已非是常人可比,只是双目微微一扫。
便看清了处在最前面的那几位,正是由纯阳仙人带头的那一众仙人。
“好家伙,这该不会”
忽然间,苏晨心中浮现了一种不好的预感!
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