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这次东西有点多,周母说什么也要让司机送许梦去火车站,许梦也同意了。
回去前,许梦已经把几家店安排好了。
点心铺的李盼儿不打算回家,她说店里可以营业到8号,那个大姐是京都本地人,说是上到7号,张晴也是今天回的家。
至于卤味店和火锅店,几乎都是京都乡下的,大家统一上到8号那天,9号上午再回去。
不回去过年的,许梦则让他们住在宿舍。
火锅店装修的时候,许梦就让王朝阳在附近找了房子,把大家安排在那边。这样,李淑慧姐妹俩和李盼儿还有李丽芬也可以过去住了。
之前,她们自己租房,许梦也给了补贴。
至于服装店的顾媛媛和王海丽她们也说上到8号。服装店有顾媛媛在,许梦也放心,让她到时候把钱交给汪大嫂去银行存就可以了。
火锅店的账目是王朝阳和大美姐在管,许梦发现两人做账大美姐更细心,就交给她了。
对此,王朝阳也没有意见。
临走前,她也和大美姐说了年后店里将会分她一成股份,大美姐听完可开心了,人更有激情,哪怕过年这段时间店里很忙。
火锅店生意是蒸蒸日上,放假后,又招了一个服务员和兼职的。
许梦给大家安排上了年礼和红包。一人一盒点心和一袋5个装的苹果外加一百元的红包。
看到红包份额是100元,大家都有点小惊讶。心想以后都跟着许梦打工了。这样大方又好相处的老板可没有几个。
许梦又给李盼儿找了一个大学生兼职。
临近过年,她又教了几款过年必吃的点心给李盼儿。
第一款是许梦比较喜欢吃的南瓜芝麻球,免油炸,直接放烤箱里烤更香。
第二款是8090童年的回忆,猫耳朵。
最后是香酥芝麻蛋卷和江米条。李盼儿反馈这四款点心都很好卖。
至于聚餐,许梦安排在了火锅店,也就是她走的前一天。
有汪大哥做的卤味凉菜,有李盼儿做的点心,许梦又单独炒了几个菜。
对于第一次尝试许梦做的菜新员工,纷纷表示许梦这厨艺堪比大厨了。
看几个店都安排妥当,许梦也放心了。
回到老家,店里同样也忙,许父的脚不是很灵活,许梦赶紧换他去休息。
事情太多了,本来还想在老家开火锅店的许梦只能把计划提到明年了。
去采购年货时,她看了看都是一些老式的零食和点心,买了一点,剩下的她打算自己做。
于是乎,她把小姑拉来一起学做点心,她发现小姑厨艺一般,但是细心,学烘焙反而更适合她。
老家卤味店旁边有个小店铺过完年就不开了,许梦把它盘了下来,打算开点心铺子。
小姑一听说许梦要开个点心铺子给她管理,也很开心,她发现她特别喜欢许梦说的什么烘焙,尤其是做蛋糕裱花等。
这时候县城的明月酒楼也有接做生日蛋糕,但是款式有点土气,许梦教的那几款特别好看。
许父听完很开心,许母也是。“你姑还年轻,整天待在厨房做卤味不打扮像个大妈一样”
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