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“陆丫头,现在就开始相夫教夫了呦!”封老头扇着扇子笑眯眯的看着两人。
“没,就是觉得,我的相公不该做这个!”
陆小希的眼底含着一抹不经意的温柔,话里满满的宠溺,姬无央脸都红了,下意识的抬起手腕,擦了下额角的汗珠。
陆小希更心疼了,正要拿帕子帮他擦汗的时候,沈氏端着个木盆从厨房里走了出来。
“小希呀,你看这个豆子,怎么都泡发芽了,这还能吃吗?”
“娘,那是黄豆芽,我专门弄的,晚上炒着吃,很好吃的!”大宁国有豆腐,可是,不知道是豆子的问题,还是工艺的问题,豆腐没有前世的豆腐细腻,硬硬的,口感不是很好,
市面上也没有豆芽这种东西,她就想发些豆芽,试试看,没想到豆子的出芽率还挺高,这样,她就可以把发豆芽的方法教给百姓,他们的餐桌上也可以多一道菜。
“丫头,你这豆芽是要去集市上卖的吗?”
“嗯,先卖几天试试看,如果,喜欢的人多,我就把发豆芽的方法说给他们,反正豆子也不贵,几文钱一斤,可以泡很多,营养也很丰富,冬天没什么青菜的时候,可以泡着吃!”
“这孩子,是个心善的人!”蔺夫子赞赏的点点头,他是帝师,当然了解当下的国情,黄豆很便宜,对土地的要求也不高,只是种的人不多,如果,大家都认可豆芽,那就不是餐桌上多一道菜的事儿了。
“其实,黄豆不是只能做豆腐,能做很多吃的,比如:豆浆,豆腐干,豆腐皮,豆腐乳,豆腐脑,黄豆芽,豆瓣酱,酱黄豆,油炸黄豆,臭豆腐,还可以榨油...”陆小希巴拉巴拉说了十几种黄豆的吃法。
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直接把俩老头给听傻了,同时,他们也意识到,这些,对于大宁的百姓意味着什么!
“丫头,给老夫细细的讲讲,如果可以的话,老夫向皇上奏禀,给你请功!”
“好啊!”陆小希抓了一把盆里的黄豆,给大家看:“咱们先说这个豆芽,豆芽有两种,短的我叫它豆嘴儿,炒着吃炖着吃都可以,多泡几天,芽长的长些了叫黄豆芽,也可以叫豆芽菜,
这种除了跟短的一样做着吃,我觉得还可以做配菜,加在水煮肉片,毛血旺什么的里面,辣辣的很好吃,涮火锅,做汤底也很鲜的。”陆小希尽量给大家营造一种,她还在继续的探索中。
封老头一听辣辣的,下意识的咂吧了一下嘴。
“黄豆榨的油,应该是属于素油,不会像猪油那么腻,酱油之前给你们说过,我做菜都有用到,豆腐乳可以当小菜,配白粥,馒头都很好吃。
黄豆还能打豆浆,里面可以配很多东西,比如百合,红枣什么的,女人们喝了养颜美肤,还补钙...”不说不知道,这一说开了,陆小希才发现,原来黄豆可以做这么多好吃的。
“更重要的是,种过黄豆的土地,会变的很肥沃,后面可以再种玉米,玉米收完了,还可以种冬小麦或者其他的,这样一块地如果能够合理的安排,一年可以种三种作物,土地不但得到了滋养,收成也会好很多。”
“啪!”蔺夫子激动的都拍了桌子:“没想到,这小小的黄豆竟然这般神奇!”
“小希呀,这事要是能成,你可就立了大功了!”蔺夫子已经开始期待了。
姬无央听着陆小希侃侃而谈,她眉目之间的自信,让她整个人看起来都好像散发着光一样,这样的陆小希是他记忆中没有的,或许真的是老神仙改变了她?
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