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看着小辈儿们没招想招只为了这顿饺子,赵大爷眼神里多了很多复杂的东西,手里端着装肉馅的盆儿用筷子不停的搅合,已经将肉馅儿搅上了劲儿也没停下,不知到想到了啥,晃了神。
“大爷,齐活儿了,咱下手吧!”“哎!哎!好,下手!”
五个老爷们,除了小涛不太会,其他四个人都会包饺子,一个人擀面皮,三个人包,很快不同模样的饺子就摆到了盖帘上。
足足包了三盖帘的饺子,小涛这边也将锅里添上水烧起了火。
等锅里水开了,下上饺子,很快屋里就弥漫起了水汽蒸腾的白雾。屋顶上半截,啥都看不清了。
肉馅的饺子,岳峰按照从老妈孟玉兰那里学到的煮饺子经验是开三个锅就能熟。
所谓的开三个锅,就是开水下了饺子之后继续烧火重新沸腾,这时候用勺子蒯一勺凉水倒上,等第二次煮沸,再加一勺凉水,然后继续烧火等第三次煮沸,这时候,饺子都漂在水上翻起了肚皮,捞一个尝尝确定馅儿熟了就可以捞饺子开动了。
按照这个方法,饺子煮熟了,没有漏勺,就用勺子接着碗,一个一个的将饺子捞出来全都放到盖帘上凉着。
不多会儿的功夫,第一锅饺子就煮好了,接下来是第二锅。
重复前面的过程,等全部饺子都煮完之后,五个人这才放下手头的活儿上桌吃饭。
孝文用小碗儿倒了小半碗的醋,将盖帘饺子中间往旁边扒拉扒拉,醋碗放到了最中间。
“醋也倒上了!大爷,咱们开吃吧!吃了饭还要赶路,我们就不喝酒了!您别挑理!”岳峰柔声说道。
赵大爷看着面前白花花圆滚滚的饺子,看着醋碗里还荡着波纹的醋,看着围坐在桌子还有几分青涩的面庞,铁打的汉子也忍不住红了眼睛。
“等等!今天冬至,我去门外放个炮!咱们不是带着炮仗来着!!”小涛说话的时候,已经在旁边孝武的挎包里翻找起来。很快就拎出了半挂红皮的鞭炮来。
这鞭炮是在村头小卖部买的,个头比麻雷子要小俩号,但是拿来吓唬个野兽啥的也够用,平常上山一般都在挎包里带着。
找到了鞭炮,小涛从锅底下抽了一根还冒火星的树枝拎着鞭炮就出了门。
很快,地窨子外面院子边上,就响起了噼里啪啦放炮的声音,小涛兴冲冲的进了屋,带来一阵凉风。
“好啦,点了炮,过冬至,吃饺子!!!”
这鹿肉馅儿的饺子,岳峰好像还是第一回吃,肥瘦相间的部位加了一点泡野菜之后,素嘴儿吃起来味道非常鲜亮,蘸了醋之后,味道又多了一层风味,一口一个肉蛋儿,那叫一个香啊。
都是忙活了一整个上午的大小伙子,肚子早就饿了,三盖帘的饺子,五口人,一顿饭吃了个七七八八,剩下二十来个饺子,晚上赵大爷还能热一热,再吃一顿。
一顿鹿肉馅儿的饺子,五个人都吃的沟满壕平,没有喝酒,赵大爷吃饭的时候罕见的没有说几句话,就是慢慢的吃着饺子,看着面前狼吞虎咽的四个大小伙子。
等吃饱喝足,几个人又将该洗刷的盘子碗儿啥的都收拾一遍,已经到了下午两点半左右,这个点往回走,到家天肯定也黑透了。
岳峰将打到的那只公马鹿的鹿肉,给赵大爷留下了一半,另一头瞎了眼的马鹿崽子,赵大爷死活让岳峰他们带走,所以就归了岳峰他们。
不过那只受了伤的猎隼咋处理,却遇到了一点小分歧。
按照岳峰的想法,这受伤的猎隼想要最大限度的尽快养好伤,应该把鹰带下山,然后岳峰缝制个帽子给它扣上,每天好吃好喝伺候着,用不了多久,十来天应该就能好利索。
但是赵大爷感觉自己也能照顾好这只鹰,而且他冬天大多数时间也没事儿干,这伤鹰在跟前儿,还能有个伴儿。
岳峰也理解老爷子的心情,所以当下就将大黑鹰脚上的脚拌,外加笼袖这些东西都留给了赵大爷,等过了冬至,估摸着鹰养好伤势了,岳峰抽空再上一趟山,给赵大爷把迅鹰用的帽子、假饵等器具送上来。
反正里外都要再来赵大爷这里一趟,岳峰也不纠结这些事儿,伤鹰栓好了两开之后,就交给了赵大爷照顾。
交接好了琐碎的事物,岳峰兄弟四人就踏上了回家的路。
按照原路返回,从卧牛山沿着山脊下山,拐几道弯之后转到柴积道,再沿着柴积道一路下山,路途虽远,但吃饱喝足的年轻小伙子也扛得住折腾,带着丰厚的猎物就下了山。
……
就在岳峰带着小哥几个在山上打鹿的时候,另一头,丰城红星煤矿的员工宿舍里,岳山跟媳妇陈红各自坐在桌子对面,气氛稍微有些冷淡。
“不就是个冬至么,咱们好不容易休一天班,你还要回老家?老家有啥好看的,你爸妈岁数也不大,还有你弟弟妹妹在家呢!咱们回去还得给他们添麻烦!一来一回几十里路,明天还得上班!”
(本章完)
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