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第351章 这可是好东西叫做牛瘪（第1页）

这牛长得虽然不是特别肥硕，但骨架摆在这儿的，起码七八百斤呢。

麻子哥手里紧握着那把铁锥子，围着牛转了两圈。

黄牛似乎被他这奇怪的举动，弄得有些迷糊，晃了晃脑袋，鼻中喷出粗气。

麻子哥瞅准时机，突然一个箭步上前，铁锥子在空中划过一道寒光，精准地朝着牛头的某一点刺去。

动作快若闪电，又稳准无比，黄牛还没来得及扑腾，身子一软就倒了下去。

黄牛轰隆一声倒在地上，再想起身却是不能了，悬空着的后腿在隐隐抽搐。

这牛抽搐了一会儿，便没了动静。

这一幕可把周月给看呆了，原本以为杀牛会是一场恶战，没想到麻子哥这么快就搞定了。

牛头上冒出了一片血迹，是被铁锥子给扎的。

周月明白了这杀牛的原理，就是用这铁锥子，快准狠地破坏黄牛的大脑。

不过这法子需要技巧，稍有偏差不仅达不到效果，反而牛还会发狂。

接下来就是分割牛肉，这可是个大活儿，很多同志们都过来帮忙。

麻子哥拿着锋利的刀，便将这头黄牛给开膛破肚了。

肚子刚一划拉开，里面的内脏便涌了出来，占了最多体积的就是膨大的胃。

牛肚子里的所有内脏周月都不放过，全部装在大盆子里面。

对于这个年代的人来说，肉是非常珍贵的东西，所以内脏也是不会丢弃的。

不过相比起来，大家还是更喜欢吃牛肉，毕竟内脏会有怪怪的味道，处理不好会很难吃。

在农舍的院子里，周月把刚宰杀的牛内脏，一一分拣出来，对弟弟说道。

“阿星，你去把牛的心肝肺，还有牛肠都好好清洗清洗，尤其是牛肠，多抓两把草木灰搓一搓哈！”

说完后她自己则端着盆子，走到院子一角，准备处理牛胃。

周月蹲下身子，手拿一把小刀，沿着牛胃的边缘轻轻划开。

牛胃被划开一道口子，里面鲜绿的草料渣顺势流了出来，还带着些汤汤水水。

周月一边处理，一边喃喃自语。

“这里面可都是好东西啊！在现代一斤牛瘪要卖好几十块呢！”

这些都是消化到一半的中草药，用这样的牛瘪煮火锅，不仅好吃而且对身体好，能调理肠胃呢。

虽说这些草药才在牛肚子里待了半个小时，还没变成屎，可那股子味道还是有些怪怪的。

春燕姐瞧见周月面前摆着一大盆绿草渣，空气中还弥漫着一股怪味。

再看周月的双手，沾满了草渣和绿水。

春燕姐忍不住凑上前，眼睛里满是疑惑，问道。

“阿月，你这是在干啥呢？弄这一大盆绿乎乎的东西，味道还这么怪！”

周月抬起头，笑了笑说道。

“春燕姐，这你就不懂了吧，这可是好东西！叫做牛瘪！”

牛瘪这个词还是春燕姐第一次听到，虽然不明白是什么，但也大概知道这盆草渣是什么了。

“这东西像是从牛胃里掏出来的，你弄这干啥？怪脏的嘞！”

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