笔趣馆

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第51节（第2页）

许秧笑着打字：“那道五味鸭啊，我是用王志帆同学送的调味料做的，等开学了，我再做了请你们吃。”

群里霎时被各种代表喜悦的表情包给刷屏了。

许秧刷了一会手机，听到有人在院子外喊许爸，原来是有人来拜年了。

许秧看着来人有点眼熟，她想了想，进厨房，准备弄两道小菜，让许爸他们边聊边配着吃。

家里的冰柜、冰箱、柜子等都塞得满满的，除了屯过年的菜，连初二要出摊用的鸡肉、鸡蛋等也提前买回来了。

一碟酱牛肉、一盘卤鸡爪，加上凉拌莲藕和炸鸡排，用来配啤酒正好。

不一会，刘莹也进厨房，问许秧：“秧秧，有什么要我帮忙的吗？”

许秧准备了那几道小菜，就打算把初一煮的菜都配好，明天就不动刀了。

“嫂子不看电视？”许秧拿出一块猪后腿肉。

“不好看，有点无聊。”平时晚上都挺忙的，骤然停下来，反而有点空虚。

“要不嫂子帮我剁肉吧，我揉面。”许秧打算做五色汤圆，包五种馅的。

“秧秧，等过了年，我们办的那些证件应当都下来了，到时候可以提供外卖服务了。”

许秧想了想：“这可行，就是营业时间比较短。”

“不过不知道要找哪个平台，听说现在外卖平台都要什么费，也不知道划算不划算。”

刘莹对这些不了解，手机上查资料，也是一知半解的。

“这很正常，就跟我们摊位要交费用一样。”许秧想了想，“到时候先了解一下几家外卖平台，不用急着做决定。”

没一会的功夫，许秧就揉好了好几个糯米团，白、紫、红、绿、黄五色。

这时候，刘莹的肉馅还没剁好，她有点着急。

“嫂子别急，我馅料还没准备好呢。”许秧朝刘莹笑了笑。

她准备包豆沙馅、芋泥馅、核桃花生黑芝麻馅、萝卜馅、荸荠猪肉馅。

萝卜和荸荠猪肉馅都咸的，用的面皮要用开水和，皮q弹牙，馅料咸香，别有一番滋味。

豆沙、芋泥都是以前做的，核桃花生黑芝麻也是这两天做的。

三样东西放锅里炒过，用石臼杵碎，加入冰糖碎拌匀，最后加入猪油搅拌成团即可。

这样做出来的馅料特别香，而且一点也不油腻。

白萝卜擦丝，稍微用盐腌一下，然后下锅翻炒，为了颜色好看，许秧还加了点胡萝卜丝。

翻炒过程中，白萝卜又出水，只能盛到一边沥干，冷却之后才能包。

刘莹剁好猪肉，见许秧在削荸荠，她手里拿着小刀，上下翻飞，不一会就好了。

她看得目不转睛，连要干什么活都忘记了。

刘莹心里暗暗惊叹，按照许秧的要求，把荸荠切成颗粒，跟猪肉混合调味。

到包馅料的时候，许秧的速度更快了，一团糯米面团，在她手中跟有了生命一般，变换着各种形状，不一会分成了大小相等的剂子。

刘莹负责包豆沙馅，然而她不是很专心，视线不自觉总是被许秧的动作吸引。

等她把豆沙馅包好，许秧已经把另外四种馅料全都包好了，此时正在挪冰箱里的冷冻层，准备先冻上。

刘莹看了眼许秧包的个个圆滚滚的汤圆，再看自己包的，有的圆，有的椭圆，脸不由有点烫。

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