笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第33章 盐水系列出锅激动的瑶池圣主（第1页）

螃蟹自然是洗刷刷干净的。

蒸螃蟹的功夫，林东方开始处理已经充分泡水的牛蹄筋。

牛蹄筋，牦牛的最好。

一个蹄子大概一斤蹄筋。

这青金牦牛的蹄筋他惦记很久了。

若非报答独孤浩和张大锤打造厨具的恩情，以及这牛本是御兽峰送来的，他还真舍不得这宝贝蹄筋。

蹄筋无本味，所以需要入味。

林东方做过所有蹄筋中，这一道虾籽蟹粉烧蹄筋独占鳌头。

一个经常上电视的老大爷总去他的小饭馆吃这道菜。

青金牦牛的蹄子远比一般牦牛大的多的多。

所以拆出来能有二十斤蹄筋！

泡了一下午的蹄筋本就不多的膻味散发的差不多了。

起锅烧水，花椒生姜黄酒，蹄筋丢进去。

水开了都捞出来。

然后另起锅稍微加点香料把牛蹄筋煮熟。

香料味道不能太重，不然影响明天鲜味入进去。

蹄筋处理完，旁边的螃蟹也熟了。

开始拆螃蟹。

边吃边拆。

海鲜这玩意，现吃现买，林东方没买太多。

但也带足了给萧曦月和火灵儿的量。

结果火灵儿没出来，萧曦月反而也进去了。

“算了，多拆点做成蟹粉，改天包蟹粉汤包。”

有了修为之后，拆卸越发得心应手，效率翻倍！

拆好了螃蟹熬猪油。

熬好猪油开始炒蟹粉。

锅中下猪油，姜末爆香之后把姜末捞出去。

先下蟹膏蟹黄，缓缓熬到金黄透亮后下入蟹肉。

加胡椒粉，一点黄酒去腥增香。

等到蟹肉稀碎稀碎的关火盛出来放凉。

林东方又去处理羊杂。

洗干净的放在一边。

最后把一边腌制好的鸭和鹅处理一下，丢进冷汤中开始浸泡。

检查了一下牛头，锅下面的火阵因为有定时所以自动关闭了。

林东方为了保险起见，把那块灵石扣了出来丢在一边。

这可是明天的主菜。

三万毫米歼星炮，这片废土我来罩  将军归来：她杀疯了  快穿：为了能回家赶紧去做任务  鱼塘通古今，亡国暴君日日求名分  我一体校生：成为拳王很合理吧  盲眼神捕的江湖武侠世界  谍战：开局被郑耀仙选中  官途：从局长到书记，太想进步了  穿越天龙活到笑傲的魔头  许初愿薄宴洲避孕失败我怀上首富两个继承人免费全文无删减阅读  穿越成了游戏里的炮灰角色  黑西游：佛法东传？我大唐西征  全民转职：召唤丧尸  一朝穿越，成了屠户家的小女儿  公主，快请陛下赐婚吧  富女姐姐对我一见钟情！  全民穿越：别人搞科技，我修仙  刘志中张宏阳  蔚蓝档案：童话之梦  恒王