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先把几个被挤狠了的西红柿吃了。清洗过后用热水泡一下,西红柿皮就很容易撕掉了。锅热放入一块动物油,肉化开后切好的蒜瓣放进去,热油和蒜瓣碰撞,渐渐散发出香气,加入西红柿丁,倒入适量开水,等西红柿出汁,再将事先炒好备用的啾啾蛋倒进去。
色泽金黄的啾啾蛋配上汤汁酸甜,浓稠的红色番茄汁,撒上一点盐就出锅了。
另起炉灶,将腌制去腥后的五花肉反复沥水冲洗干净,倒入锅里,干煸出油后盛出。加入适量白糖,熬成红色糖浆,再倒入五花肉上色,加入调好的酱汁,加入葱、姜、蒜、八角、香叶大火烧开,盖上锅盖小火慢炖。
、
、、、
今天的狩猎情况依旧不好。最近森林里的动物都躲起来了。空气中的元素活跃度降了一点,但也只有一点。
辰背着分到的两条巨犸兽的后腿肉,还有两棵大树,往家里赶去。
一凑进院子,辰就闻到一股霸道的香气往他鼻子里钻。
是肉。
但是,是没闻过的肉味道。
和以前的肉都不一样。
辰心里这样想着不自觉加快了步伐。
正在厨房炒菜的苏木丞似有所感,刚走到院子里就看见,一颗纯白的硕大虎头顶开兽皮帘子探进院里。
“辰?怎么用兽形?”,苏木丞不解。
空气中弥漫着肉香,还带着股焦糖味儿。
大老虎的鼻子控制不住的吸气。
“快把东西放下先来吃饭。”,灶上还炒着菜,苏木丞没多说转身回厨房。
掀开锅盖,色泽红亮、肥厚适中的红烧肉映入眼帘。
苏木丞添进去几根柴火,大火加快收汁速度,撒上芝麻,很快就出锅了。
“辰快来尝尝,今天做了新菜。”
“这道是红烧肉,这个是西红柿鸡蛋。我还做了你喜欢的纯肉包。”
辰洗了手走到石桌旁,嘴巴里的唾液不由自主的分泌,“这叫红烧肉?”
“对。”,苏木丞将筷子给辰递过去。
红烧肉香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,肉质滑嫩,入口即化。味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
辰吃的头都不抬。
看来辰对他做的菜很满意,苏木丞开始享用晚餐。
包子蒸的数量刚好,看着辰把所有食物都吃光了,苏木丞心里涌起巨大的满足感。
“嗝。”
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