手机浏览器扫描二维码访问
第334章炕梅干菜扣肉饼
做梅干菜瘦肉饼,最重要的就是做馅,擀饼。
“我们做馅料的时候要选择这种干梅菜,切成细小的条,肉也是。”江秋秋拎起一块咕咕肉在镜头前展示,“之前我们做丸子都是把肉打成肉糜。”
“但是做馅,我们不要打成肉糜。”
肉太过于软,就少了丰富的层次,要做最好的饼,肉最好是人工切丝。
这个过程很难,因为切得切得均匀,也要切得够快,不然直播两个小时,就得切两个小时的肉。
所幸,这一直都是江秋秋的强项。
浪里白条和今天下雪都在看直播,他们两个人都是个人风格比较鲜明的全职主播,各有风格,但对直播事业的看重也都是真的。
毕竟全职了,要糊口。
所以,说想来江秋秋直播间学习点技能也是真的。
谁知道一来看的就是这么高难度的东西。
切这样的丝?
关键是,都切成这样了,弹幕上竟然嘻嘻哈哈,只有极少数的人在弹幕上表示惊叹。
这说明什么?说明已经见怪不怪了。
做饼的步骤其实并不多。
面揉好了,馅料拌好了,然后就开始包,像是包包子一样把馅料包进饼里,压平,用签子扎上小孔,再用擀面杖把面饼擀压成薄薄的一片。
这看上去如行云流水一般,看客夸的是【哇塞饼好薄!】
【看上去好赞!】
但专业人士眼里:
——为什么她可以让肉馅分布得这么均匀?
——扎眼是让饼薄而不露陷的关键吗?
和做葱油饼不同,梅干菜扣肉饼不能一次性全都压平然后放上去,得一个一个来,不然太薄的饼在案板上放久了,面会微微干。
救命!夫人是只仓鼠精 问玄九天 撩宠玫瑰 莫欺师兄如此大 开局觉醒一支笔,你管这叫废柴 末世杂货铺 小糊咖退圈后靠玄学爆红了 烈酒玫瑰 助人逆袭百倍返利?摊牌了,我是万亿神豪! 鹰酱:刚建国,你家东风飞遍全球? 易修乾坤 我有神眼,暴富很合理吧 我就降个雨,鹰酱满世界通缉我? 千金对决:命运风暴与璀璨逆袭 开了超市后,末世大佬全海洋蹲我 钓系老同学你别作了,我上钩! 矜娇玫瑰 家夫不孕不育,霍大人,借个种 全民:我的学生皆是万界天骄 羸弱小夫君(重生)
重生九零之完美宠婚简介emspemsp原名重生九零首长,来相亲上辈子,亲生母亲重男轻女,榨干她最后一滴血肉。emspemsp养父母利用她,堂妹处心积虑抢夺她的一切emspemsp重回一九九零年,沐瑶决心吊打渣男贱女。emspemsp那些欠了她的人,一个一个...
法海经历白蛇之劫,明悟成佛之道。经过无数年苦修,终于成就南无法海雷音如来果位。但当他与加特林菩萨相约,想入驻灵山时,却被百般拦住。佛祖法海你杀心太重。法海你这个假冒如来的大胆妖孽,我一眼就看出你不是人!佛祖我真是如来。法海闭嘴!大胆如来,蔑视本尊,我要你原形毕露!无敌文残血四处浪,满血拉二胡。暂定世界遮天西游封神PS书友裙794058927如果您喜欢法海之无敌诸天,别忘记分享给朋友...
这是什么鬼?只见一位身穿华丽银甲的绝美少年,一边把玩着身后伸过来的圣光羽翼,一边无比震惊的说道。而他所在的地方,是一间足足有数千平方米的巨型白色大殿,四壁和穹顶上都有精美至极的雕塑,正中间则是如果您喜欢天神学院,别忘记分享给朋友...
当军训结束以后,正式上课的第一天,许东与他的室友看着宿舍外的人们,集体变成了树人,他知道自己这四年即将变得非常有趣!!!...
总裁狂恋简介emspemsp关于总裁狂恋既然你不喜欢被强迫,那么好,我不会再强迫你!我会耐心等待,等着着你主动献出,求我享用!啊哈?这就是谈判的结果?让她主动凑上去?当她是蠢的吗?既然不强迫她,她跑还来不及呢!您老就慢慢等着吧!本文纯属虚构,请勿模仿。...
江云穿越平行世界,来到一场演唱会现场,江云一首歌震惊观众。于是爱恨交错人消瘦,怕是怕这些苦没来由爱了爱了,从今天起,他就是我的偶像。对,他就是我的偶像。歌神,影帝,大导演。这个世界没有前世天王巨星,没有前世历史上的文人墨客。看江云如何从一个三流明星,一步步成为天王巨星。如果您喜欢开局一首口是心非,震撼演唱会!,别忘记分享给朋友...