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红烧肉盖饭（第2页）
小臂粗的木棒应声而裂，
和拖布杆一起裂开的，还有陆应淮的表情，他刚才在干嘛？要是有人这么不长眼，该担心的也不是姜宁，而是那个不长眼的抗不抗揍。
他利索转身，决定还是先蒸好自己的饭再说。
姜宁顺手把拖布杆扔回去，“哐当”一声，胡同里但凡喘气儿的都一哆嗦。
这姑娘真不可貌相啊。
姜宁可不知道他们心里想的什么，摆好案板菜刀，拿出调料，猪肉切块，起锅烧油，
现在时候还早，黑市上还没有什么人，姜宁这个架势，惹得很多摊主都凑过来看热闹，“小姑娘，你这是啥肉啊？”
“野猪肉。”
一听是野猪肉，不少人“嘁”一声就接着回去看自己的摊了。
在他们看来，这肉嘛都是好肉，但野猪肉又骚又腥，吃起来真是差远了，看热闹的心思也没了。
卖馒头的大娘好心开口提醒，“姑娘啊，这野猪肉咱们在家吃吃还行，在这边，卖不掉的，快别弄了，你这调料都白瞎了。”
本来这闺女年纪就小，厨艺肯定不怎么样，做的又是那野猪肉，摊位还在最里面，估摸着一天都开不了张，真是白瞎摊位费还有这调料钱了。
“就是啊姑娘，可别糟践这调料了。”
“丫头你一看就是在家里都没进过厨房的，不知道这野猪肉咋回事儿。”
周围一圈人七嘴八舌地冲着中间这口锅指点江山，姜宁也不气，笑眯眯地点头，顺便给自己这小吃摊打个广告，“各位叔叔婶婶，我厨艺怎么样，等这红烧肉做好了你们就知道了，”
“你说的不算，我说的也不算，”姜宁手指向锅里的肉，“它说的才算。”
周围的摊主都一脸看中二少年的表情，这孩子也真是吹牛不上税，倔的啊！不听老人言，等到卖不出去赔钱了，哭都找不着调。
姜宁也挺无语的，到底是谁倔啊！她摆摆手，“咱们味道上见真章。”
胡同里已经陆陆续续有人来了，大伙都散开会自己摊位上卖货去了。
姜宁也长舒一口气，一帮人围在这儿，炉子的烟都不流通了。
大铁锅里的红烧肉还在咕嘟咕嘟冒着泡，陆应淮已经捧着两个大铁盆回来了，上面还盖着铁锅盖。
陆应淮放下两大铁盆的大米饭，注意到周围人奇怪的眼神，他不着痕迹地上下检查一遍自己，没问题啊。脸也没蹭上灰，衣服也没勾坏，怎么了？
陆应淮皱皱眉，低声询问姜宁，“他们在看什么？”
“他们质疑我的厨艺，觉得咱们这红烧肉卖不出去。”姜宁有些好笑的开口。
陆应淮则是面带同情地回望过去，很快他们就会被打脸了。
这个流程他熟，质疑，打脸，真香，只需要一顿饭的时间，没人能质疑姜宁的厨艺，没有人。
差不多是时候了，姜宁掀开锅盖，铁锅里的汤汁已经收好，枣红色的酱汁挂在一块块方方正正地红烧肉上，在阳光下泛着诱人的光泽，
霎时间，一股浓郁的肉香从这个简陋的铁锅往外飘，像是个顽皮的小孩，在每个人的鼻子底下勾了一下又跑走了，
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