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下午刘安之下课以后,刘安之又回到饭店,看饭店里四个人正在那坐着聊天。就对刘安欣和谢长亭说道,“姐,姐夫,你们俩来一下。”说着就向里面走,找了个包厢坐下。
二姐夫妻俩跟着进来,刘安之笑着说,“来,姐,你们坐。”看二人坐下,才又说道,“喊你们来是要把一些事情先说清楚。我们是一家人,但是账要算清楚,免得以后因为钱的问题搞得一家人起矛盾。”
刘安欣看了看谢长亭没有做声,谢长亭应道,“这个应该的,我们既然来了,就没有想那么多,你看怎么安排好就怎么安排。”
刘安之斟酌了一下措辞,才又说道,“这样,姐、姐夫,你们在这里上班,正常拿工资,你们每个人每个月600元。然后这个饭店我准备拿出20%的股份,你们俩一人10%,这个股份到年底我们算总账再进行分红。你们吃在店里,住的房子租金从饭店里面正常支出,算是给你们的福利。”
刘安欣听完刘安之的安排心里一惊,连忙摇头摆手说道,“这不行,这不行,我们相当于出来打工,哪有拿工资包了吃住还拿股份的道理。”
谢长亭在旁边也附和道,“安之,这样的确不合道理。”
刘安之笑了笑,“好了,姐、姐夫,虽然说我们要一家人明算账,但是该给你们的肯定要给你们,能照顾你们的也必须要照顾你们。要不然大老远的喊你们来干什么。不过我们话说好,这个股份是指这个饭店的,以后我肯定还会再开第二个、第三个店,那里面可没有你们的股份。当然如果你们以后投资我后面的分店,那就可以占有股份了。到时我会征求你们的意见的。”
刘安欣听完刘安之的话,沉默了一会儿,“好吧,既然来了,就听你的,以后发展真的需要用钱,你说一下就行。”谢长亭在旁边点点头没有再说话。
刘安之看两人都没有意见,从身上拿出一份协议,协议的内容跟他刚才说的一模一样。刘安欣二人拿过来看了一下,也不再多问就签了字。
刘安之看二人签好字,笑着说道,“两位股东,那这个饭店日常的经营就交给你们了。我还要上课,平时有空就来,没空我就不管了。”
刘安欣笑骂道,“你这是把我们当老牛啊?”
刘安之赶紧摆摆手,笑着说,“没有,没有,我真的事情多嘛,这边就辛苦你们了。”又回头冲外面喊道,“周婧、董莹,进来。”
二女在外面听到刘安之喊她们,过来推门进来,周婧笑嘻嘻的问道,“老板,有什么吩咐?”
刘安之指了指旁边的椅子,“来,坐下。”二女没有多话,一起坐下望着刘安之。刘安之指着二姐夫妻二人说道,“都熟悉了吧,我二姐,姐夫。”
二女齐齐点头应道,“知道了。”
刘安之看了看她们俩,说道,“这样,以后这个饭店就交给我姐和姐夫管理,我要是没什么事就来得很少了。你们俩个以后要听他们安排,好好工作,大家一起把这个店搞好。”
周婧和董莹二人一时之间,都沉默不语。过了一会儿,周婧才说道,“好的,老板。”
刘安之笑笑,“你们俩个别有什么思想负担,我姐和姐夫都是很好的人,你们在一起一定会相片愉快的。还有,你们俩别想着偷懒,平时要好好学习,我以前跟你们讲的服务理念、服务态度、服务方式方法,都要在工作中好好体会,提高自己的服务水平。做菜有空的时候也可以跟我姐和姐夫学一学,我们这个店是肯定要扩大的,这里以后就是安记1店,以后还会有2店、3店,甚至4店、5店。你们要是学习跟不上,以后就只能窝在这个小店里面,知道不?”
听着刘安之对她们提要求,二女反倒来了精神头,齐齐应道,“知道了,老板。”
刘安之笑着拍了拍手,“好了,去工作,准备晚上继续开工。”
二女率先站了起来,“好的老板。”说完二人转身出去了。二姐看着两人出去,笑着看着刘安之,“老三,你可以啊。两个小姑娘给你驯的服服贴贴的。”
刘安之尴尬的摸了摸头,“哪有?哪有?”说完也站起身,“我晚上还有事,就先走了。这边就交给你们了。”说完,转身向外就走。才走了几步,又转身回来,“想起一件事情,要重新安排一下。”说完,回头冲着外面又喊了一句,“小周,来一下。”
周婧正在跟董莹聊天,听到刘安之喊她,赶忙又起身进来。刘安之看周婧进来,冲她点点头,示意她站旁边,回头对刘安欣说,“我们这个店不大,但是生意一直不错,以前只有我跟小周两个人,忙不过来,所以我们搞了一个限号,一天最多只发30个号,也就是最多只做30桌。现在你们俩来了,这边又多了一个小董,我感觉可以适当的多放一些号。”说完,回头看看周婧。
周婧看刘安之看着她,就附和道,“以前的确每天都有一些顾客拿不到号离开的,现在加一些也是应该的。”
刘安之点点头,“你一直在外面照应着,对顾客情况比较清楚,你看加多少合适?”
周婧想了一下,“老板,要不然我们先加10个怎么样?”
刘安之沉吟了一下,点头道,“加10个可以。这样,你回头再去做10个号,先加10桌。过一段时间你再看看顾客情况,我认为限号对我们的发展是有好处的,一个是限制数量让我们能保证精力,保证菜品的品质。另一个通过饥饿营销,也能给我们树口碑。所以不能全部放开,以后再加,也不能超过45桌一天。”
周婧点头应道,“好的老板。”
刘安欣二人在旁边听着也点头赞成。交待完事情,刘安之就回了学校。
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