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第178章 意外礼物卤鸭脖摇身一变成烤鸭脖(第3页)

像紫皮的和独头的就更适合做调料。

今天叶凡特意在超市里选的——山东金乡紫皮大蒜。

飘洋过海到法兰西后,其身价直接暴涨六倍。

国内特大果是10块左右一斤。

这边的超市就要卖到8欧元(汇率1:7.9)。

伴随着咔嚓咔嚓的剁蒜声。

没一会。

砧板上满是大蒜碎。

这时就要多一个心眼。

把处理好的大蒜分成三份,比例大约是5:3:2。

先把其中30%的大蒜过几遍水,好清理上面的黏液。

紧接着。

再把洗好的大蒜煎制成金黄色。

捞出,放一旁备用。

接下来处理银蒜部分。

葱白、生姜、朝天椒全部切碎。

先下50%的大蒜炒香,然后再把切碎的配料加进来。

关火,等油温稍微降下来。

再依次加入最后20%的大蒜和最开始炒好的金蒜。

共同搅拌均匀即可。

这样处理过蒜蓉酱,吃到嘴里会是一种复合味道。

既有大蒜爆炒过后的焦香,又有生吃时的辛辣。

叶凡把锅中的蒜蓉酱全部舀到铁罐里,等会直接往生蚝上浇就行了。

“叶先生…叶先生…”

远处传来熟悉的呼喊声。

叶凡抬头一看,是民警钟爱国和警犬闪电正朝着这个方向跑来。

“叶先生,刚才老远就看到你了,一直等到执勤休息间隙才过来。”

闪电的嘴巴上有嘴套,想叫叫不出来,只能发出呜呜呜的声音。

但身体还是很诚实,尾巴一个劲得高速旋转,就跟哆啦a梦头上的竹蜻蜓一样,只不过换了个位置…

“这是给你带的几袋鸭脖,”钟爱国把手中塑料袋放到餐台上,“都是原味的,怕你不吃辣。”

“多少钱?我转你!”叶凡掏出手机,准备转账。

“千万别…这是赵东来局长的意思…”民警钟爱国摆手道,“他说你什么都不缺,送太贵的东西又怕你不收,就想着带点家乡特产。”

“你要是不收或者还给我钱…回去我肯定受处分…”

“那好吧,我这还没开张,要不先来个生蚝?”

残虹绝恋  申城恋曲2005  我把你当弟弟,你竟想娶我?  三国:多子多福,开局燕云十八骑  开局明末战场,首秀三连杀  大风起龙门演义  逆袭反派:这舔狗我不当了!  求生困难,关我方块人啥事?  叶无尘  奥特:从成为艾克斯娘兽间体开始  秦时颂乔松  斗罗:我的日记让唐三众叛亲离  军阀:有了系统崛起  修仙:我不是卷,只是勤奋一点点  为救宗门修为被废,重活一世白眼狼们去死吧  穿越之两世  快穿之宿主她缺了八辈儿德  三国:无限物资,可乐辣翅换二乔  鬼神十夜  执掌人生萧峥陈虹  

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