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第176章 预制菜（第1页）

几天后，刘锦燃和蔡晴晴坐在店里，看着满墙的顾客好评，心里既欣慰又有些不安。

他们的新型外卖盒子虽然得到了顾客的认可，但市场的变化却让他们感到一丝隐忧。

“锦燃，你有没有注意到最近外卖市场的变化？”蔡晴晴皱着眉头问道。

刘锦燃点了点头，叹了口气：“是啊，现在很多外卖商家都在使用预制菜，我们的新鲜食材优势越来越不明显了。”

蔡晴晴叹了口气：“不仅如此，环境也越来越差，顾客对环保的要求也越来越高。

我们的盒子虽然环保，但如果食材本身不新鲜，顾客还是会不满意。”

刘锦燃沉默了一会儿，突然说道：“晴晴，我们能不能尝试一下预制菜？

这样既能保证食材的新鲜度，又能提高效率。”

蔡晴晴犹豫了一下：“可是，预制菜的口感和新鲜食材还是有差距的。

我们好不容易积累起来的口碑，会不会因此受到影响？”

刘锦燃点了点头：“你说得对，但我们也不能坐以待毙。我们可以先小规模尝试一下，看看顾客的反应。”

蔡晴晴思考了一会儿，最终同意了刘锦燃的提议。他们决定先推出几款预制菜，看看市场的反应。

几天后，刘锦燃和蔡晴晴推出了几款预制菜，并在店里进行了宣传。然而，顾客的反应却出乎他们的意料。

“老板，你们家的菜怎么变得这么难吃了？”一位老顾客皱着眉头说道。

刘锦燃连忙解释道：“我们最近尝试了一些新的做法，

可能口感上有些变化。您觉得哪里不满意，我们可以改进。”

顾客摇了摇头：“不是改进的问题，是食材本身就不新鲜。

我以前一直觉得你们家的菜特别新鲜，现在怎么变成这样了？”

刘锦燃心里一沉，他知道，预制菜的问题已经开始显现了。

他连忙向顾客道歉，并承诺会尽快恢复原来的菜品。

回到店里，刘锦燃和蔡晴晴坐在桌前，心情沉重。

“锦燃，看来预制菜真的不行。”蔡晴晴叹了口气，“我们还是得坚持新鲜食材。”

刘锦燃点了点头：“是啊，但我们也不能忽视效率的问题。

我们得想个办法，既能保证食材的新鲜度，又能提高效率。”

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