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《茶与健康》
静清和着
(本书共315页)
(始于2023-2-7至2023-3-14收官)
读书心得:有人说我最近大多数读的都是有关于茶的书,一是我感兴趣,二是也有实用性,跟我的茶友有话说,不至于她们聊的我一无所知,读书最重要的一点是解惑去愚笨,因为自小我自知我不够聪慧,所以笨鸟先飞,我总会多付出一些努力,才可以把事情做到正常的水平,读茶书也是为了去无知,不至于再犯低级错误,而后是修身养性。我上本书是《日本制造》与茶无关,其实我们择书也能代表这一阶段下意识的选择什么才是最重要的。
假如你有五千块钱,你是买衣服包包,还是去趟凤凰或西安,还是与朋友大吃一顿,还是存起来,还是换个手机买个家电,还是买你一直喜欢确未舍得买的事物,其实不要以貌取人,更不要未见全貌而肆无忌惮的评价,因为你要知道,也许这个不爱穿衣打扮,但是她确可以花一两万换个单反相机,也许这个省吃俭用的人确可以为家人倾尽全力,每个人都有自己偏爱,都有自己的选择,求同存异,每个人都是独一无二,绝无仅有的,大家都会拿钱换让自己高兴满足的事情,我也是个俗人,我也不例外。但我知道,用书中一句话说,情有深浅,物无贵贱,记得伊兵在《如果你在这个城市遇见我》也说过:人有贫富,但无贵贱。所以当我变成大人,我都尽力不变成我小时候最讨厌的大人,我知道这很难,阅历丰富,经历越多只会变得麻木、心硬、从容淡定、毫无波澜~但是尊重他人,包容家人朋友是基本操作。后来的我慢慢喜欢独处,不愿社交,朋友还是三五知己,足够了。
跑题了,因为《饮茶小史》、《茶席窥美》、《茶路无尽》(我看书的顺序列的)都看过,这本《茶与健康》应该是第四本静清和的书,所以这本书对我来说,轻松了不少,我大概18年接触茶,我是偏爱绿茶,再加上湖北恩施玉露,喜欢茶的颜色喜欢茶的鲜,但是我偏瘦,绿茶太寒,胃吃不消,所以就改喜欢红茶与黑茶,其实六大茶类,绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶,我都喜欢,只要是好茶,有人分享,我就忍不住想喝(包括花茶,水果茶),偶尔手痒,还想泡茶,其实我应该是书中说的虚人,不适合喝茶的人群,但是又爱,所以现在节制了,一个月喝一次茶,饭后半个小时~不喝茶,10点以后不喝茶、不空腹喝茶,在外再好喝的茶,我都是先吃不少茶点(偶尔也会因为见喜欢我的人聊的太开心,而忘记了吃。),所以偶尔茶友见我不是在喝茶而是不停的吃吃,吃水果,吃坚果~茶、咖啡、可可等饮品少用可以兴奋神经,多则有害~其实主要是咖啡碱的作用。
读这本书,还是查了不少生字,也抄了一些名句与着作与作者,加深记忆,我的观念是,好记性不如烂笔头,自己不梳理一遍,不消化吸收,忘记特别快,今天一天读了一百多页,前面一百多页都是断断续续读的,会遗忘,感觉做事情还是要一气呵成,但是成年人没有大片的时间来干喜欢的事情,只能时间碎片化。
本书讲的是茶与健康,茶应少饮,不宜多,我是赞成作者讲的,喝好茶、少喝茶、喝淡茶。好茶需要好水配,水的源、清、轻、甘、活、冽作者都有分析,我只是了解皮毛,而且,真心话,我今天看过,也许明天就忘记了。
作者的《茶与茶器》我没有买到,《茶味初见》目前拥有的应该是盗版的书,个人认为书籍还是应该支持正版,因为书也是作者呕心沥血的劳动成果,当时渴望拥有书,闺蜜从网上给我订的书(当礼物送的,现在还是很温暖)。
本书先从历史由远到近讲,饮茶方式,名人典故,结合中医医药名典加以谨慎求证,唐宋元明清,后有从绿红黄白青(乌龙茶)黑论述,最后讲寒性,内质,还有水。
喝水是为了健康,那就更应该健康饮茶。
书中金句
1.求真存美,最终一定会拨云见日,行则将至。
2.淡中有味清中贵,人间有味是清欢。
3.忽思慧的《饮膳正要》,是我国也是世界上最早的关于饮食卫生与营养学的专着。
4.好茶不怕开水烫,叶底能否耐得住高温的浸泡,是检验茶品优劣的一个重要标志。
5.所谓的“养”,就是顺四时,适寒暑,养气血,调情志,应该是自性的协调与完善,反求诸己,莫向外求。故《黄帝内经》云:“正气存内,邪不可干。”
6.热则寒之,虚则补之,寒则温之,实则泻之~(有关虚人感兴趣的自己去买书)
7.知者乐,仁者寿。
8.在世俗的世界里,市场永远比情怀重要。
9.只见树木,不见森林。
其实很久不看书,大脑都转不动了,对文字的敏锐度也下降了,很多习惯与技能都要常用常动,不然真的会不进则退,我很感恩作者,看作者的书让我找回对书的喜爱与热情,同时对生活也有了信心,其实书可以治愈抚慰心灵,书是良友,一路结伴同行,等我变成老太婆,希望我抱着书还能如此,依旧能找到初心,读完书也很满足,幸福感满满的。
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