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张氏在屋里听到唐娇她们在忙,赶紧出来帮忙。
唐娇看了她一眼,到没有撵她。
糯米啥的刘小山去买了,还没回来呢。唐娇只让她们俩先把要用的器皿刷洗干净。
上次做冰皮月饼的时候,做的匆忙,和面的时候忘了放一样最要的东西,但味道还凑合。
炼乳!鲜牛奶在微波炉里一遍遍加热,去除鲜奶浮上的奶皮,一直要六七遍之后,留到最后的淡黄色膏状物,就是炼乳了。
她是这么想的,不管是磨粉还是干皮,包馅都在一起做,前期她先和林月儿一起,将磨好的糯米粉,粘米粉,澄粉,炼乳,牛奶等,按比例调制好。
这样一来,既能保密有能加快工作进度。
唐娇三人在外面忙,赵氏这个儿媳妇自然不能视而不见,这便是分家了还住在一起的缺点。怎么长辈在外面干活呢,你一个小背儿还能看着啊!
赵氏顶着大肚子出来问道:“娘,你们这是干嘛呢?”
说着便要接手唐娇手中的刷子,唐娇一下子躲开了:“没什么事儿,这有她们哪尽够了,你快回去躺着吧!”
赵氏还想客气一下,但唐娇忙的脚打后脑勺了,哪有心跟她在这哈哈。
赵氏是个会看人脸色的,笑呵呵的说了句:“还娘疼我!”便回屋了。
隔着窗户,赵氏看着唐娇她们忙乎,心里有些不舒服,总觉得有种被隔离的感觉。但要是唐娇同意她干活了,那心里更不舒服了。怀孕前期下地那时没招儿,秋收可是大事儿,但要这个时候还不让她好好休息,就算面上不说,心里也会埋怨。
赵氏看了一会儿,既然大嫂都没来,也没什么大事儿!想着边上床躺着去了,肚子一天天大了,站时间长点,腿肚子也是受不了的。
唐娇便忙着手上的活,变想着,第一批转也要出炉了,是不是盖房子的事儿可以提上日程了。
现在阴历才八月份,不说一步到位先将住的屋子该出来,其它的一点点弄也是行的。
“娘这些都洗干净了!”林月儿招呼一声道。
“啊!我知道了!”唐娇站起来捶捶腰道。
“老二媳妇儿,厨房里有两个袋子,是红小豆和绿豆,你去都给挑出来洗干净了,不要出现坏豆子个石块啥的!”唐娇对张氏说道。
”哎哎!”张氏点点头,忙跑去了。
等张氏离开了,唐娇小声的和林月儿说道:“月儿,你去把澄粉洗出来,我上回弄的时候你都看清楚了吧?”
见林月儿点头,唐娇继续说道:“等小山把东西买回来,咱们就和面今天必须把面兑好!
明天熬馅开始包,这样下来四个人三四天的工夫就能弄好了!”
“娘我知道了!”林月儿点头道。
唐娇带着林月儿一起洗澄粉,一点点弄太麻烦了。
唐娇看着院子里的木板,脑海里有个新想法:“月儿你先弄着啊!”
说了一声,唐娇便离开了。林月儿呆愣愣的应了一声,看着她娘风风火火的跑了出去。把想要问的话咽了回去。
唐娇出来后挑适合的木板,她怎么就给忘了哪?和面机她弄不出来,但基本的原理还是理解的,做个简易的手动会面机还是不难的。
面粉搅拌缸、搅拌器,简单的动力装置便构成了和面机的工作原理。唐娇打算用木头做一个风扇头一样的东西。木头轻做的大一些,才有劲。可以像石磨似的用驴拉动。
这样一来厚重的木板不断转动,搅拌缸内的面粉。兼具推、拉、揉、压,搅和的功能,让干面粉和清水迅速混合,面团不就出来了。
想明白了唐娇立马开始行动,和面的木头不能软,也不能掉渣污染食物,挑来挑去坚硬的柞木便是最好的选择。
唐娇坐在外面叮叮当当的又剌又定的,弄的挑豆子的张氏,一直偷看她。心中好奇又不敢问,明知道只是问问婆婆不会生气,可她也没这个底气与胆量。
正忙活这儿呢,去城里买东西的刘小山回来了。
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