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随着肉块塞得越来越多,肠衣就从竹筒的外围往下有序的滑。
杜衡满意极了:“看看,老办法虽然花费的时间长了一些,不过还是有效果的嘛!”
玄御站在旁边研究了片刻:“这个我可以试试吗?”杜衡将竹筒交给了玄御:“昂,不过你要注意一点啊,不能一下塞得太多,不然……”
杜衡话没说完,就看到玄御的手像是开光一样都挥出了残影。只见他手中灵光一现,木盆中的肉片像是有了意识一般一片一片的往木桶中跳。然后捅肉的那个小木棒也被灵气操控着往竹筒里面塞着。
那速度真是绝了,杜衡只看得到竹筒后面的肠衣像是吹气球一样飞快的胀大,没一会儿半盆肉都被塞到了肠衣中了。
杜衡:……他身为现代人的骄傲被修真界的修士们无情的给粉碎了!
玄御竟然还一脸淡定:“比想象的容易很多。”
杜衡听了这话只想躲在旁边擦一会儿眼泪。真是太打击人了。
在玄御的帮助下,没一会儿杜衡就收获了一盆塞了肉的肠子。肉都塞光了,肠衣却还有剩余。
玄御看了看剩下的肠衣:“要不,我们再去切一盆肉来灌吧?挺好玩的。”
杜衡笑道:“暂时不用啦,肠衣用不完可以放起来,下次做腊肠的时候也能用。”
今天他只打算做一盆肉的腊肠,他要等到腊肠做出来大家品尝之后才决定要不要继续做下去。万一大家不喜欢这个口感,他又做上一堆,那不是浪费了么?
杜衡用小刀将肠衣截断了,他将就着手中捏着的肠衣打了个结。
然后将竹筒上面套着的那些肠衣小心的褪了下来:“这些收着,下次还能用。”
玄御看着放在盆中的腊肠,只见灌了肉的香肠红彤彤的,和云烟楼那种惨白的肉肠完全不一样。
玄御好奇的问道:“这就结束了吗?”
作者有话要说:我已经好几年没吃过正宗四川风味的香肠了,这几年猪瘟加疫情,鲜肉的价格都飙到我吃不起的地步了。
前些年每当到了过年的时候,我小姨和舅妈他们就会从四川给我寄香肠腊肉。我发现四川人民每一户人家做香肠腊肉都有一手,都好好吃啊。
我妈妈也曾经试过熏蒸腊肉,然后没看住,腊肉和香肠上面的塑料绳被温度一烧就融了,结果肉和肠肠掉下面的火里面了。我妈差点哭了,哈哈哈哈~~
以前我吃不惯那股烟熏味道,可是现在不知道怎么回事,突然就喜欢上了。果然最能安抚人心的就是烟火的气息啊。
比起我上面说的,凤美人有话要说。
凤归:玄御,你就这么对我??我好歹和你这么多年的朋友了,你不抱着我就算了,你竟然拖着我走??
景楠:哈哈哈哈哈!!!
第39章
58
杜衡笑了:“早哪,这才是第一步,接下来还要系上绳子。”玄御不解:“系绳子做什么?”
杜衡微微一笑::“要在肠衣上面用绳绑出差不多长短的节来,这样香肠做出来之后一截一截的,方便晾晒也方便食用。你想啊,这么长的一根肉肠,是不是晒的时候不方便,吃的时候也不方便?”
玄御瞅了瞅肠子弱弱的说道:“我觉得……挺方便的……”
杜衡眨眨眼看着玄御:“那你真是好胃口呀。”玄御笑道:“你怎么说,我就怎么操作吧。”
杜衡取来了纱线,他比划了一下,反正是自己吃的腊肠,做长一点没关系。每隔半尺,他就用纱线在腊肠上面系上一道绳。
被纱线一系,一段圆鼓鼓肉嘟嘟的肉肠子就在玄御面前成形啦。
杜衡夸奖玄御道:“玄御你塞的肉塞得特别合适,要是肉塞多了,系绳子的时候里面的肉会将肠衣撑破,你看,我系上了绳子之后松紧正好。”
被夸奖的玄御嘴角控制不住的露出了笑容:“真的吗?”杜衡肯定的点头:“当然,这还有假?”
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