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学院的铺子不光成衣坊生意好,糕点铺也不错。
厨娘不管手艺再好,在社会上也没什么地位。她们没办法到酒楼里做大师傅,只能进大户人家去做厨娘。就算不卖身,也需要签活契,属于下人。
而进女子技术学院当夫子,那身份地位就不同了,可谓直接把身份硬生生拔高了一大截。
因此当时女子技术学院放出风去,说要聘请手艺高的厨娘,许多厨艺厉害的厨娘就悄悄出来应聘,被录用后再去主人那里赎身。
因为女子技术学院是尚德长公主和齐王妃合办的,主人家都不敢扣着人不放。
好在学院要的厨娘不多,也就五、六个,倒也没有引起太大的影响。
因为当初选的厨艺最厉害的厨娘做夫子,学院的糕点铺子生意自然好。
唯有绣坊的生意一般。毕竟学生的绣品不能跟人家专业的绣娘比,只胜在价格低。
至于印刷坊,京城这里就取消了。
而因为京城人多,消费能力也比地方要强,三个作坊和铺子、以及这几个商铺的租金也足够维持京城女子技术学院的开支了。
看了商铺,赵如熙跟着崔夫人进了学院,看到布局合理的教学区和宿舍区、食堂,以及那些女学生脸上带着的笑容,她很满意。
“招收学生上有什么麻烦吗?”她问道。
女子技术学院跟女子书院不同,招的学生年龄放得很宽,从十三岁到三十岁,只要四肢健全、智商正常,通过考试并缴纳低廉的费用后皆可录取。
学习的期限也有长有短。有一个月、三个月、半年和三年之分。
“当然有。”崔夫人也不隐瞒,“未婚的还好;那些成了亲的,好多家里的婆婆、丈夫不同意她出来学习的,有些直接闹到学院来。”
“我们直接聘请了几位嘴皮子厉害的大娘,在学生报名的时候去家访。如果家里有矛盾的,就给她家人做思想工作。如此,绝大部分学生的问题能得到解决。”
第786章回绥平伯府
几人一面走一面说话,崔夫人指着一个地方道:“这是缝纫系,那边刺绣系,前面是纺织系,最里面是厨艺系和印刷系。”
纺织系出来的女工当然是进纺织厂,这里算是为纺织厂做培训。
说到这里,她一脸的感慨:“幸好娘娘当初给了我建议,让我把一个专业的学生放在一个院系里管理。否则我还不知道要忙成什么样呢。”
女子书院的学生少,每年就招收一个班,每个班的人数都不多。饶是这样,当初只管理一个只有一百多人的北宁女子书院,崔夫人仍然忙得脚不沾地。
所以在女子技术学院建立之初,赵如熙就给崔夫人写了一个管理框架,这个框架以现代大学的管理模式为基础。崔夫人可以在这个基础上因地制宜地加以改进。
“也幸好当初先在京城办了一个,而不是各省府一起办,否则更加手忙脚乱。”崔夫人想起当初的兵慌马乱,就心有余悸。
她打理了那么久的女子书院,以为很有经验了。谁知道这个女子技术学院跟女子书院完全不一样。
每个专业都有短期、中期、长期培训的班级,人数多,批次多、班级多,人员杂乱,年龄和素质参差不齐。招生、报名的时候麻烦事就很多,管理起来更是比女子书院不知要麻烦多少倍。
幸好把学生分系来管理,崔夫人只要抓总就可以了。
“优秀的学生毕业后进咱们的作坊和铺子。其他学生呢?就业的情况怎么样?”赵如熙问道。
“都还不错。进了学院学了一定的技能,无论是做糕点还是给人做绣活,都不成问题。咱们的纺织厂和印刷坊更是一直在招人。而且我们也会控制招生的人数,学生贵精不贵多,先把学院的口碑做起来。”崔夫人道。
赵如熙点点头:“很好。”
她在学院里转了一圈,又到了崔夫人办公的院子坐了坐,看了她们统计出来的数据,提了一些建议,这才离开女子技术学院,准备打道回府。
出了学院,她刚要上车,原先留在门口没有跟着进学院去的罗氏就走了过来,低声对赵如熙道:“娘娘,二房的六姑娘,就是嫁进靖平王府的赵如语姑娘派了她的丫鬟扶疏来,说她家姑娘想见您一面。她现在在绥平伯府,您回娘家见她的话,不会影响您的名声。”
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