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灵素紧着点头:“记住了,我往后都听你的。”
七娘斜她一眼,叹道:“我是教给你道理,都听我的……我还一天十二个时辰跟着你了?!人同人都得有来有回才好,没有一头热的,那都不叫事儿!”
灵素表示记住了,七娘才放过她,又说起旁的来。
她道:“虽行里不要记账,咱们自己还是得记的,要不然闹不明白。一开始恐怕还得自己先投点钱进去,往后才铺得开。“灵素一抬眼:“你不是说不能把自己的东西搭进去么?”
七娘看她一眼:“听话听一半是不是?我说不能拿自己的钱白填进去,但是可以先借一点,到时候再用公账上的钱补上。”
灵素不解:“为什么啊?最开始不够花?那后来就够了?”
七娘道:“一听就知道不是会过日子的人!这米啊油啊,都一样,要是一回多买点儿,那是一个价儿,要是一回只买一点,那就另是一个价儿了。当然是买多了合算。只是寻常人口少的人家,许多东西买多了也用不完,搁不住白糟践了。这回咱们要给这许多人做饭,当然是一回多买点合算了。只是这十天的钱这么花来恐怕后头几天不凑手,所以才说要先从咱们自己荷包里借点给公账上。”
灵素不晓得有这样的事儿,便都听七娘的。
俩人在家商量好了,七娘拿根炭笔在纸上画了几个只有她们俩自己才看得明白的画儿,这头一期的计划就算做完了。趁着离午饭还有些时候,两人往后街上打听东西价钱去。
午饭七娘回家吃去了,一会儿她去北城打听价钱,让灵素去南城,晚边再聚到一块儿细说,看哪里的合算,明天就直接去买,这样后天就能用上了。
方伯丰中午回来吃饭,灵素把这事儿说给他听了。方伯丰道:“我们那里也忙这个呢,要做分段工活儿的预算,之后又要管进度,天天都得去巡查一遍。有人提了,说这管餐饭的里头恐怕就有廪生娘子,这么着恐怕不合适。上头说得再商议商议,到底如何还没定。”
灵素道:“到时候你回来吃饭倒便当了,反正我也不用上工去了,天天在家做饭。”
方伯丰笑道:“我看也不用另做了,不如我也入些钱到里头,跟做工的一处吃得了。省得你们做二回了。”
灵素笑道:“他们是有定例的,一天三十个钱的餐饭钱,七娘还不许我拿自家的东西往里贴。你一天若要论起来,可不止这个数,一下子给你换成那样的了,只怕你吃不惯呢。”
方伯丰笑道:“这一天三十个钱,一顿饭两顿点心还吃不惯?我那时候一天都吃不来十文钱的,不也都那么过来了。”
灵素道:“没的时候说没的话,有的时候干么还要这么省?我种了那许多菜,养了那许多鸡……猪,还能捉鱼,干什么不给你吃呢?七娘让我同做工的里头论的时候,都得折了钱算。幸好家里不用这么着,咱们爱怎么吃怎么吃。”嘴一秃噜,差点没把自己在后山河边盖的那一溜牲口棚都说出来。
又说起记账的事儿,方伯丰道:“也行,你每天自己先记着,晚上报给我,我给你写下来。你们俩这做法,我估摸着到时候没准还真用得上这个账本儿。”
到底如何用得上,他也没说,满心都是要给许多人做饭吃的灵素自然也没想着问。
下晌灵素往南城都问清楚回来了,就跑去七娘家等她。七娘没有她脚快,又问的细,回来稍微晚了些。两个人一对,最后还是南城的便宜。
第二天,两人便拿着银子去南城买了一坛子油、两石米。新米价格都贵,太陈的米走了味儿了也不好,便买的去年的稻子舂的米。不过筛,碎米也杂在里头了,一石八百文,新米都得一贯往上,这就差出价儿来了。
油向来比肉贵,灵素自己在山上收的茶籽,还没来得及找地方榨油呢。这会儿看粮油铺里头有卖茶籽油的,还特地让舀了点看看,却叫七娘拦住了道:“这茶油虽好,太清,油性小。你想啊,它那榨剩下的茶枯都能拿来洗东西!咱们这会儿就怕不够油,一样价钱可不能买它。”最后买了一坛子菜油,一坛子二十斤,三十文一斤,这一坛子六百文。若是零着买,就得合三十二、三十四一斤了。
又买了五斤猪肉,十八文一斤;五斤猪骨头,这都是剔得净光,真没留什么肉的棒骨,十文钱一斤;盐五斤,六文钱一斤;糖两斤,二十八文一斤;酱两斤,十七文一斤;这都比寻常买的要便宜那么几文,拢共下来花去了两千四百六十文。
要走的时候忽然想起来,这还有两餐点心呢,都是米饭也不成。就又买了一袋一百斤的一箩到底面,合八文钱一斤,又去了八百文。昨天领到手的量大串钱,如今只剩下六百四十文了。两人心里大概算了算,觉着若都这么着买,这一天一人三十文倒也足够了。却是想得太容易了。
第130章缺油水
灵素自觉同方伯丰两个都算胃口好的,自己一顿能吃两碗饭,方伯丰有时候菜对胃口了,能再添一碗吃三碗。她虽见过上林埭的许多人吃饭都用大碗,到底胃口能有多大,实在也没见识过。
七娘更是打小在县城里长起来的,倒是知道许多省钱过日子的法子,可吃饭上头也不过一顿一碗。家里哥哥最能吃的时候,一顿也过不了三碗饭去。
因此她们两个一合计,这头一天的午饭就按着一人四碗饭的量给做的,想着多放点余头。早上一顿点心是汤饼,棒骨熬的汤,灵素早一天和好的面,点上些菜丝。做得了拿大木桶盛了抬出去,特地新买的大陶碗,一人一大碗。
这些做工的都是早上天蒙蒙亮就下到底下干活了,如今先得清淤,用铁锹把泥装进细篾筐里,再挑上岸去。也有挑不动筐的,就用泥笪。
这干力气活儿更容易饿,那一大碗汤饼荤香热烫,吃一口都说好。三两下扒拉完一碗,又去桶里盛。这没过一会儿,一桶都见底了,有几个还没吃够呢,在那儿问:“没了?都在这儿了?”
七娘道:“这是上午点心,一会儿就吃中饭了。”
大伙儿听这么说了,也没再多说什么,便又下去干活儿去了。
这里灵素同七娘道:“这回差不多合一人半斤面还多呢,这、这就吃完了?”
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