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“成咧!给你切!绝对薄薄一片能透光!老牛!”张大娘高兴招呼丈夫拿刀开工。
张大娘问站在门口兼顾着自己店面的钟悠悠:“钟姑娘这是做羊肉汤面?你放心,以后就上我家来采买!我家老牛几十年杀羊的手艺!多少面馆子都上我家买羊肉哩!”
张大娘以为钟悠悠要薄羊肉,是为了节约本钱。
毕竟羊肉汤面里,店家放了几片羊肉,那是看得着数得着的。
但是切得厚一点薄一点,半斤可就差出好几碗羊肉汤面的份量来了。
“不啊,我卖火锅。”钟悠悠微笑应道。
“火锅?”张大娘抽
了抽鼻子,确实嗅到了一股从未闻过的味道,有些辛辣刺激,但又感觉非常开胃。
钟悠悠瞎编道:“是,家父家兄在西域见到有商人卖的外邦调料,买回来尝了尝,觉得虽然怪异,但又十分好吃。家父便干脆进了货,又买了间食肆,让我试试看销路。”
张大娘瞪大了溜圆的眼睛,讶异道:“西域外邦的调料?”
“是呀。”钟悠悠应道。
张大娘接过钟悠悠付的铜板,在抹布上擦了擦手,再拿过丈夫切好包好的那半斤薄如蝉翼的羊肉片,直接从柜台后面绕出来了。
“来来来,大娘尝个鲜,也给你家开个张。”张大娘迈开腿,三两步,已经跨到王记食肆门口了。
想了想,她又探回半个身子,冲还拿着屠刀的老牛说道:“你先看着店!我吃完了给你捎回来!”
牛大叔在四溢的麻辣火锅味道中,咽了下口水,催道:“别光顾着唠嗑,你吃快点!”
张大娘好似没听见丈夫的叮嘱,围着钟悠悠摆在店门口的三口小锅打量,啧啧称奇道:“这都是外邦的调料?”
“麻辣锅和番茄锅是,菌汤锅不是,是家父从西南边陲带回来的。”钟悠悠忽悠着忽悠着,越来越熟练了。
她问道:“张大娘您吃东西口味重吗?麻辣锅可能比花椒胡椒还要辣些,比较刺激,肠胃不好的人就不要吃了。”
“如果不能吃辣,那就给您烫番茄锅和菌汤锅试试,番茄锅酸甜口,菌汤锅清香,您看看吃哪个。”
这火锅沸腾的味道,引得隔壁蜜饯果脯铺子的老板也站了出来,立在自己店铺门口,深呼气,缓吸气,竖着耳朵偷听张大娘和钟悠悠讲话。
听到番茄二字,他忍不住了,抚着花白却打理得一丝不苟的长须,摇头晃脑地叹道:“番茄,番茄。番,番邦也,此名起得太过直白,番邦茄子,果然是西域蛮夷之地。”
钟悠悠抬眸看了看这个站在门口深呼吸的老头,冬天寒冷,明明穿着长棉袍,却手里还握着把扇子。
但她还没说话,张大娘先呛上了:“钱老秀才,你想吃就吃呢,还嫌弃什么蛮夷之地。你读书一辈子,不也就回家继承个店子?”
钱老秀才脸黑了,把右手中合
握的扇子往左手心一砸,低声抱怨道:“井蛙不可以语于海!夏虫不可以语于冰!”
他拿扇子挑开蜜饯果脯铺子的棉布门帘,气呼呼地进去了。
钟悠悠好奇问道:“他是个秀才啊?那怎么开蜜饯果脯铺子呢?”
毕竟古代士农工商,不至于吧?
“哪儿能呢?”张大娘嗤笑一声,“从小读书,屡试不第,五十多岁都没考上秀才。”
“爹娘老子供着他读书一辈子,蹬了腿闭了眼,他没法子,才接了家里的店,还老嫌弃我们屠户膻味重,开在他家隔壁,污了他的书香气。”
“喊他老秀才,气他呢!”
隔壁两家店铺陈年的恩怨摩擦,钟悠悠也不想细究。
她取过一双长长的筷子当火锅公筷,问这个位面的第一位食客:“吃哪个锅?”
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