笔趣馆

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第51章（第1页）

鸡蛋是用油炸过的虎皮蛋，肉是带皮的五花肉，鱼是用的新鲜的黄花鱼，这种鱼腥味小，肉质鲜嫩，鱼肉洁白，切开后呈现“蒜瓣肉”，看起来十分赏心悦目。

季亚珍用的是老家的烹饪手法，只用葱姜蒜进行调味，这样才能更好地保持它原汁原味的本质，最后用冰糖和黄酒上色，糖色红润、晶莹剔透。

黑色的大砂锅里，各种各样的食材塞得满满当当，鱼肉蛋的鲜味完全融入到了汤汁中，大白菜炖得极烂，放进口中稍微一抿就能够化开。

所有人都下筷如雨点，对这道菜简直赞不绝口，“啊呀，就是这个味道，不管什么时候吃，都觉得太好吃了！”

“每年都盼着这道菜呢！”

“阿婆的厨艺一级棒！”几个小孩儿的嘴巴里塞得满满的，嘟囔着不停地比大拇指。

孩子喜欢吃，老太太自然是开心得不得了，笑得连眼睛都快看不见了。

“这个小羊排也超好吃！”被炸成金黄色的羊排，味道馥郁芬芳，用的是小羊羔的肋骨带肉部分，先把羊排用酱煮熟，然后再裹上鸡蛋液和生粉糊，放到油里炸成漂亮的金黄色。吃起来外酥里嫩，鲜美的汁液全部都被完美地封锁在肉里，一口下去只觉得酱香浓郁、沁人心脾，吃了一根还想再吃一根。

“这是阿萍姐做的！”

“哇，真不愧是当老板的人了，这手艺真是绝了！”

“有机会一定要去阿萍的店里尝尝才行啊！”

“欢迎你们来啊。”郑萍一边说着，一边把另一道菜往桌子的中间推了推，“大家再来尝尝这道菜。”

这是道菜是洋葱炒牛肉丝，看起来挺简单的，可想要做好并不容易，牛肉切细了之后特别容易炒老了，可这道菜的牛肉丝又酥又嫩，再加上洋葱的甜味和酱料的鲜味，简直是让人回味无穷，用来下饭尤其好。

“真好吃！这道菜也是阿萍姐你做的吗？”季家表姑忍不住问道。

郑萍笑着摇了摇头，“不是我做的哦，再猜猜？”

季家表姑道：“那是……姨妈做的？”

郑萍摇头，“也不对。”

“那会是谁啊？”季家表姑也清楚在场大部分亲戚们的厨艺水平，除了郑萍和老太太，基本上厨艺都只是一般，郑珠压根不会下厨，吴宝茹的厨艺也只是过得去而已，实在不像是能够做出这道菜的人。

“是我家薇薇做的。”郑萍语气十分自豪地说道。

自家女儿就是聪明，学什么都快，不光学习成绩越来越好，就连做菜也是不遑多让，不仅看一遍就会，还会举一反三，实在是让她觉得骄傲。

“哎呀，薇薇这么小年纪，厨艺就这么出色了？”季家表姑的目光一下子转到许锦薇身上，脸上露出惊讶又促狭的笑意，“这下可好，以后你的老公一定有福气咯！”

其他人也跟着起哄，“就是啊！琳琳也要跟表妹多学学呢！”

陆琳琳尴尬地笑了笑，她的感觉也和母亲差不多，以往过年的时候，她才是最受夸赞的那个孙辈，但现在却换成了许锦薇。她不会做饭也就罢了，现在读书也比不过许锦薇，就连引以为傲的漂亮外表，似乎也被比了下去，这实在不能不让她非常的挫败。

亲戚们也就随口一说，谁也没把这个小插曲放在心上，开开心心地吃着美味的饭菜，每一道菜都很受欢迎，几乎全部都被吃干净了，最后郑萍还拿出了自己蒸的鸡蛋糕分给孩子们，又松又软，热腾腾的时候吃最是美味。

吃饱喝足了，大家便各自告辞离开了，郑萍和许锦薇母女两个挽着胳膊，亲亲热热地去坐公交车，有不少和她们同路的亲戚就跟她们一起走，一路上都能听到她们的笑声。

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