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这种甜到牙齿都要掉的气息勾得热爱甜食的观众饥肠辘辘,他们瞧着主播将刚刚炸好控油的苹果块倒入还滚烫的糖浆锅里,轻轻翻炒均匀,甜香满溢,真的是非常令人嘴馋的煎炸甜食了!
江知把锅里的苹果块盛到盘子上,马上用小勺子把锅底的糖浆浇淋到上面,左右微微颠抖,让糖稀顺着苹果块到处流动,反复拉丝,用勺子挑动,糖丝会变得更细更长。
直播间的观众看得入迷,被这一盘盘拔丝苹果成功诱惑,他们也都好想尝一尝。
“这算是大功告成了,拔丝苹果要趁热吃,不过应该很多人没吃过,所以我先请家属给大家示范一遍。”江知说着,在拔丝苹果的大盘子前摆上了一碗冷水和一副碗筷,时尧已经站在桌前了。
直播器只录到时尧鼻翼以下的部位,但仍可以看得出,他脸型好、双唇也迷人,身材更是不用说了,一等一的好。
[实名羡慕主播的爱人了!居然可以试吃_(:3」∠)_我也好想吃啊。]
[哈哈哈,我还蛮喜欢看主播带着家属一起直播互动的,一个做菜一个试吃,挺好玩儿的。]
时尧坐下后,持筷夹了金灿灿的拔丝苹果,轻轻往上一夹,瞬间就有四五根晶莹纤细的金丝跟着高高拉起,观众都随之“哇”了一声,原来这就是“拔丝”啊!
蘸一下旁边碗里的凉水,糖丝会断开,这时候吃起来就方便多了。刚出锅的拔丝苹果滚烫,满是糖浆,吹凉了吃甜酥粉糯的,要是过一遍冷水,则变得脆硬爽口。
“好吃吗?”江知一边给直播间的观众抽奖,一边问时尧。
时尧难得地在众多观众面前开口说:“好吃,外面酥脆,内里软糯,但不会腻人,苹果还有点儿酸酸的。”
“嗯!你先吃着,阿毛要是想吃,也给它分一小口。”江知那一盘直接就给时尧吃了。
[哇!主播家那位解说地好满足的样子,哈哈哈虽然看不见他全身,但是完全可以想象得到,他是面上没有什么表情,却满足地说出一番话的样子!]
时尧还夹了一大块吹凉的拔丝苹果,悄悄送到了江知唇边,让他也吃上一口。
果然,香甜得只叫江知眯了眼睛,后面确实有点儿酸,不过刚好冲掉了外皮的蜜糖甜味儿,不至于太腻人。
因为拔丝苹果要趁热吃,江知把分神做出来的全都瞬间送出去了。大院子里除了蜜甜的气息,还多了一股清香,那是八宝粥开始慢慢煮滚了。
江知又走过去,揭开砂锅盖,慢慢搅拌了一会儿。俗话说“煮粥没有巧,十六下搅。”想要熬煮出一锅美味的粥,只能时时搅拌。
他的面团也差不多了,可以擀面团做挞皮了。他接下来做的是苹果派,面团加了黄油,馅料是用鸡蛋、牛奶、鲜奶油等调制的,江知用家里的那台不插电烤箱一口气烤完派皮,摆上苹果片,倒入馅料,再次入烤箱烤。
奶香苹果派的味道一丝丝溢出,直播间里的观众最享受却又最难受的时刻,就是食物肆无忌惮地散发着它们的美味的时刻了。
江知又到砂锅前继续看看粥,这粥熬了一个多小时了,原本清稀的汤水变了,一大锅的粥在温和的火焰炙裹下,慢慢翻滚,变得细腻绵滑,一缕缕谷物特有的清香飘溢在整个院子里,所有食材都被慢慢炖煮到了极致,释放出醇厚清香。
在等着烤箱的奶香苹果派出炉前,江知给一个个小南瓜去蒂去瓜囊后,放在蒸锅隔水蒸熟。南瓜性温,补益气,适合气虚乏力的人群食用。江知这道南瓜八宝粥并没有混在一起煮,那样子做出来的粥口感不分明。
他是打算用南瓜做南瓜盅,然后将熬好的八宝粥盛入小南瓜盅里面,再继续放在蒸笼里隔水蒸,这样子八宝粥的味道醇厚清香,南瓜盅还可以挖着吃。
两个小时后,江知已经把苹果派和苹果脆片都烤好了,这些苹果脆片他是打算留在家里当零食吃的,所以没全部送出去。
而八宝粥也熬出精华了,一打开砂锅盖,那黏稠恰好的粥满溢着诱人的香气,这粥的颜色深沉好看,期间江知加了红糖,深红浓稠的,谷物的香气随着氤氲的水汽蔓延,很是让人心安暖和。
……
正月结束后不久,小星球上的“用户x56569”肖琴熬夜排队抢购了最新款的位面光脑终端,这是华国最新研制的可以匹配位面直播间多种功能的光脑。
不管价格多么昂贵,肖琴爽快地就买了,而且还有更多人有钱也不一定买得上,毕竟第一批货是限量的。
她激动地带着新型光脑回了家,像往常一样登录了位面网络,主播还没有开始直播,她便浏览着其他的位面直播间和位面帖子。这里可太有了,特别是用上了新光脑,能够使用的功能更是多了一倍,肖琴自小都是严于律己、自律自强的,这时候竟然也差点儿陷入沉迷网络的窘境。
难怪国家要求最新型光脑的使用者必须成年,这其的妙实在多,她一个成年人都已经完全沦陷了。
等到点进了主播发布的位面菜谱,肖琴对主播更是喜爱,虽然种种迹象表明主播似乎就和她生活在同一片土地上,不过那已经不重要了,饶是尝遍大江南北美味的她,也很想尝尝主播的美食。
现在有了新款光脑,意味着她也可以抢购主播窗口的美食了!
终于等来主播直播那一天,肖琴原本精神恹恹,因为每月的特殊时期又到了,但想着分散分散精力,她还是点进了直播间。果然好吃的总能让人心情愉悦,就算只是闻闻味儿也好,小腹的疼痛和精神的焦躁似乎都被瞬间抚平了。
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