手机浏览器扫描二维码访问
第121章 回锅肉（第1页）
都长林微微一笑：“若有机会再品尝一次那日在街上的椒盐平菇，真是最好不过了。”
得，这不是巧了吗？
大家想到一起去了。
他拎了菜篮去去厨房，乐哥儿去帮着打下手。
有了上次的都县令的帮厨经验，今天说什么也不用他帮忙洗菜了。
留下小牛在店里招待客人，和陪偶像喝茶、聊天。
顾宁看了篮子里的菜，心里有数了。
五花肉做个回锅肉，蔬菜们做个炸物，也可以称为：“天妇罗”。
回锅肉在四川民间又俗称“熬锅肉”，是川菜中一道历史悠久、的菜肴。
其通常做法是，选“二刀肉”，即半肥瘦带皮猪腿肉，清水煮至八成熟后，晾凉，切片，在锅内加入适当菜油和猪油烧热倒入肉片，慢火将肥肉熬出油份，卷曲呈灯窝状，即民间所谓的“灯盏窝”。
之后加入少许盐、郫县豆瓣酱炒出香味，再加入适量青蒜苗合炒，稍时即可。
也可用蒜苔、辣椒、韭菜等时令蔬菜配炒。
顾宁今日用的是蒜苗，又也是其中很经典的吃法。
乐哥儿蒸了一锅白米饭，就着这道菜吃正好。
之后又备虾适量、藕少许、白菜、芦笋都来点，豆腐店里就有，食盐适量、酱油也适量。
还有一大盆平菇。
用面粉、鸡蛋和水调和成面糊，将食材一一放入面糊中挂汁，然后放进油锅内炸至焦黄后，出锅摆盘。
可蘸粗食盐或酱油食用，不过大家更爱顾宁做的辣椒和孜然蘸料。
回锅肉入盘上桌时，肉汁的浓香和蒜苗的清香使得满屋飘香，送入口中，肥而不腻，细嫩化渣，是佐酒、下饭皆宜的好菜。
刚出锅的炸物散发着诱人的香气，那金黄酥脆的外皮，光是看着就能让人垂涎欲滴。
趁热咬上一口，“咔滋”一声，美味便在舌尖上跳跃。
应季的芦笋，鲜嫩翠绿，宛如春天的使者。它的口感脆甜可口，每一口都充满了大自然的清新，让人仿佛置身于清晨的芦笋园中。
藕片香甜，是一种淡淡的、温柔的甜，它的口感脆嫩，咀嚼时还能感受到那一丝丝的清甜在口中蔓延，让人回味无穷。
白菜鲜嫩多汁，口感清爽，虽然它其貌不扬，但是裹挟了面糊之后，竟然意外的契合。
豆腐内里绵软，宛如一颗柔软的心。它细腻的质地，轻轻一咬就能感受到它的温柔。
平菇散发着独特的香气，味道鲜美，让人陶醉其中。
这些菜独有的味道因为挂过面糊，在炸的过程中都没有失去本味，又和面糊的香气，辣椒和孜然的香气融合在一起，给人一种无上的美食体验。
另外，顾宁还炒了个麻婆豆腐，做了蒜蓉油麦菜，都是下饭菜。
四人落座，小牛给每人盛上一碗冒尖的米饭，生怕都长林吃不饱。
一向清雅正气的都长林和和满满一碗的米饭，这画面看的顾宁有点不忍直视。
今天的菜合了桌子上每一个人的胃口，因为菜色实在下饭，那碗米饭硬是被都县令吃完了。
甚至最后还接过一片乐哥儿从锅底铲上来的锅巴尝了尝。
都长林饭后站起来，在屋子里走了几圈，顾宁家的饭甚是养人呐！
喜欢穿越小夫郎靠美食致富请大家收藏：（）穿越小夫郎靠美食致富
穿越之我的红线我来牵 忘羡：两世琉璃 原来仙人也会被绿 报告首富！你家奶团又去捉鬼了 退休执行官，在须弥忙于论文 你的渣男申请书已退回 魔巢入侵 小姐，姑爷他又要造反啦！ 小姑娘怂萌嘴甜，宋爷弯腰轻哄 穿成种子大王，我在星际当地主 穿越洪荒开局成为血海之主 白发太后 四合院：我有灵泉空间和小酒馆 文娱：我，曲圣，打钱 我靠穿越种菜赢麻了 嫁给病娇小叔后，疯批亡夫回来了 提前十年开系统刚进蓝锁就无敌 变身：开局被亲妈送进警察局 万妖至尊，从八岁觉醒葬土开始！ 魔法神的王座
大晋皇族
大晋宏业二年，代王世子大病初愈，他驻足长兴城，翻遍史书，最终得出一个结论，这是一个他陌生的朝代，可能也是他熟悉的一个朝代。随着皇帝下令征高句丽，百济，朝鲜，修大运河，经略南方的一系列国策，他好像明白了什么架空历史！莫要对号入座，谢谢各位！如果您喜欢大晋皇族，别忘记分享给朋友...
快穿治愈反派小可怜
身为世间最后一个神，还是死而复生的神，紫芙感觉很头疼。作为复活她的代价，她家温顺小魔头直接变成了戾气大魔王。这谁顶得住？她想，她家小乖乖肯定很害怕。于是，紫芙踏上了消除大魔王戾气的不归路。只是这戾气怎么越消除越不对呢？－阴暗少年从背后强势圈住她，低头埋入她的颈窝，轻声呢喃阿芙，你若是寻死，我就给你陪葬。残废丞相坐在轮椅上，用刀尖抵着自己的腿，今日你若敢走，你医好的腿也一并带走。戏精影帝用筷子戳了戳桌上的红烧鲫鱼，支着脸叹息听说锦鲤能转好运，不知炖了又是何滋味？紫芙天哪！她家小乖乖的思想，这是越来越危险了啊！可是能怎么办呢？还不是自己宠的！看这样子，也只能继续跪着宠下去呗！1V1，甜虐皆宜，女宠男，宠他宠他就宠他！PS剧情线，纯架空，考究党慎入！如果您喜欢快穿治愈反派小可怜，别忘记分享给朋友...
窃玉生香
窃玉生香简介emspemsp窃玉生香是花缘的经典都市言情类作品，窃玉生香主要讲述了赌石圈里有一句话叫做一刀穷一刀富一刀穿麻布我的青春就是赌花缘最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供窃玉生香最新章节全文免费阅读...
超级龙婿
超级龙婿简介emspemsp关于超级龙婿热血谱史诗，霸者留传奇！陈岳作为豪门李家的上门女婿，在危难之际得到了来自平行世界的另一个陈岳留下的惊天遗产，从此开启了逆袭人生。他改变了地球现状，让华族提前实现民族复兴。他把华族带进宇宙星海，让华族文明成长为顶尖的宇宙级文明。世间美好尽归于他，他的真名代表荣耀！...
我的宝可梦不大对劲
我的宝可梦不大对劲简介emspemsp虽然学姐发过来的照片很诱人，但坐在学姐旁边瞪着两个血窟窿的大头娃娃是什么鬼？它怎么头顶着尖牙利齿的大嘴，还对着学姐留口水？学姐，你要被断头了啊喂！一觉睡醒，路诚发现精灵宝可梦入侵了自己的生活，可...
穿成大反派的团宠闺女
穿书团宠腹黑小娇包别人穿书都是穿成公主皇后妃子，偏偏季裳初穿成了一个跟剧情毫不相干的人？毫不相干也就罢了，穿过去的第一天还经历了了屠村，父母双亡？季裳初郁闷。为了好好活下去，她自然是要抱个好大腿。战无不胜能文能武风姿绰约的晟王便成了她的亲爹首要人选。从此，晟王身后多了一个小娇包爹爹长，爹爹短，爹爹的养老初初管。太后哀家的孙女真可爱。皇帝朕的小侄女真可爱。闻太师本座的孙媳妇真可爱。楚尧？？？晟王爷千防万防，防得了近贼，却没防住远贼。医蛊少年宋玄卿，历尽天下冷暖，过眼风情万千，却独独败在了西楚小郡主的石榴裙下。数年之前，季裳初机缘巧合拾得一块血玉麒麟，数年之后，她被蛊神宋玄卿逼至墙角，那人如同皎皎天上仙般不染凡尘，邪魅一笑便足以勾魂。小郡主可知，您身上佩戴的血玉麒麟，乃是宋家儿郎的定亲之物，小郡主佩戴此物多年，那宋某，也就只能认下小郡主这未婚之妻了。季裳初！！！如果您喜欢穿成大反派的团宠闺女，别忘记分享给朋友...