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“你怎么出来了?描红写完了吗?”呦呦揉了揉怀信的头。非常奇怪,谭丽娘也好花易岩也好,头发都是又黑又多,几个孩子也是头发浓密黑亮,就是呦呦自己除了最开始营养不良那几年头发枯黄外,都一直是很好的,只有怀信,头发不够黑也不够粗,两个总角梳起来都是不大点个小揪揪。
“写完啦,娘让我来找姐姐玩。”小家伙腻在她的膝盖前扭来扭去,偏头看一眼外边,嘟着嘴,“又下雨啦,不能出去玩,真没意思。”
呦呦揉着他的头,想了想自己小时候都玩过什么,不过想了很久都没想到,毕竟前世玩的那些穿裙子的洋娃娃什么的虽然说可以做出来,但是也没有给男孩子玩这个的。至于这一世,跳绳跳房子玩蚂蚁……呦呦摇摇头,站起来,“走吧,我去检查检查你的课业,检查完了带你玩。”
“玩什么啊?”怀信把手塞到呦呦的掌心里,由着她牵着自己回了书房。
“先保密,一会儿告诉你。”其实是她也没想起来到底要玩什么。
查看完了怀信的描红,把几个描错的字指出来,握着他的手教了一遍,然后又让他自己重新写了五遍,这才算完事。
从书房出来,雨还在下,但是已经没有刚才那么大了,呦呦一手牵着怀信,一手撑着从丫鬟递过来的雨伞,走近雨里,“走,姐姐带你去厨房玩。”
怀信长这么大,活动范围也不过就这么大,正院以及两边的院子,顶多加上花园,花园里因为有池塘,谭丽娘怕他不小心落水,很少同意他去,每次去,后面都跟着一大帮丫鬟婆子,不是这儿不让去,就是那儿不准动,厨房这种地方还是头一次去,因此格外好奇。
进了厨房里先左右看看,第一感觉就是人多,然后是热。可不是热嘛,虽然外头下着雨天气凉爽,可是厨房里大灶小灶煎煮烹炸的,哪能不热。
怀信仰着头,瞪着眼睛看着,厨房里的人都很忙,见到姐姐和自己的时候行了礼就立刻重新忙了起来。姐姐问了几句今天中午的菜单,点点头然后低下头问自己,有没有什么想吃的。
怀信不挑食,几乎什么都吃,因此对于“想”吃的没什么概念,歪着头思考了一会儿才说了一个鸡丝卷,然后又说了一个小酥鱼。都是今天早上和昨天晚上吃过的。
呦呦揉揉他的头顶,对大厨点点头,立刻有人去做。呦呦领着他在厨房转了一圈,看起来是在巡视厨房,其实是在想要不要做些什么,于是就转头问采买的管事,今天有没有新鲜牛奶。
管事说因为下雨送奶的人还没到,呦呦有些失望,刚想说算了吧,门外就有人喊管事,“包嫂子!奶送到了!”
呦呦心里笑,这可这是才打瞌睡就有人送枕头啊。牛奶不多,就一小桶,呦呦估计也就一公斤左右的样子。
“还有没有闲着的小灶?”呦呦问管事。
“有的,炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答,吴大嫂就抢先回答了,“我听说二小姐带着三公子到厨房来,就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。
呦呦知道她是来偷师来的,也不拦着,只说了一句“不可耽误午饭”,就由着她提起牛奶同跟上了。
采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了,心想:我正伺候着呢,你上来献什么殷勤?可是心里又不得服气,毕竟吴大嫂是做菜的,能帮的上二小姐。转念一想,家里还有个小丫头,改天求求大管家送到二小姐身边,以后肯定有出息。
到了小灶处,呦呦让人揪了一块面团给怀信玩,自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋,她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的,不过这个时代的工具和材料没那么齐全,也不知道能不能做出来。
牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的,在这个没消毒流水线的时代里,只能这么做了。
牛奶加热不煮开,倒入碗里冷却,用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来,将鸡蛋蛋清加白糖打散,过滤好了倒进牛奶里,再放入冷水锅蒸。
最后双皮奶做出来倒是做出来了,不过不知道是哪个环节出了问题,颜色白一块黄一块的,像是长了斑。不过味道倒是不错,尤其是撒了些蜜饯后。
怀信看到姐姐在吃好东西,立刻扔下手里的面团凑过来。呦呦换了一只勺子舀了一勺喂给他,小家伙吃了一勺还要,喜欢的不得了,抱着呦呦的脖子给了好几个奶味儿的亲亲。
呦呦吩咐人将剩下的几碗用食盒分别装好,送一份到孟府去给陶陶和玉儿尝尝,还有一份送去了福贤王府,再有一份送到了萧沐仁的府邸。等都装好了,呦呦想了想,又把福贤王府的那份叫了回来,皇宫里都还没送去,王府也先等等吧。等她再研究研究,改进一下,再往宫里和王府里送。
提着食盒回了正院,谭丽娘正站在廊下刚刚她站过的地方往外看,见到他们姐弟俩回来,立刻露出一个笑容,“去哪儿了你们,我刚理完事出来就不见人影了。”说着伸出手拉过怀信。
“娘!姐姐做了好吃的,可好吃啦!”怀信钻进谭丽娘的怀里,叽叽喳喳的。
“是吗?你姐姐做东西就是好吃,是不是把你的小肚肚填满了?”谭丽娘牵着怀信的手往屋里走,“中午不用吃饭了吧?”
“要吃的,还要吃鸡丝卷和小酥鱼。”像是怕谭丽娘真的不让他吃午饭似的,小家伙急忙说倒。
呦呦跟在他们身后,把食盒放到桌子上,取出双皮奶放到谭丽娘面前,“娘尝一尝,新做出来的小吃,冷热都好吃,要是能冰镇更好。”
谭丽娘端过来一瞅,这什么东西呀,白一块黄一块的,真那么好吃吗?谭丽娘还在迟疑,怀信已经再催她了,“娘,快吃,好吃。”
谭丽娘接过呦呦手里的小勺,舀了一勺放进嘴里。还温热着,吃到嘴里有点像蛋羹,柔柔的滑滑的,但是是甜的,还有股奶香。
“不错,挺好吃的。”谭丽娘点着头,又吃了一勺,然后舀一勺喂给一直眼巴巴看着就快流口水的怀信,“还有吗?送一份给你姐,她肯定喜欢吃。”
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