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【主播,你冷静一点好不好?这么多东西一锅乱炖,味道肯定很恶心。】
【不是吧?我前天还以为自己发现了一颗明日之星,没想到你这么快就要自己作死了。】
【我相信主播能做出不一样的食物,加油!】
【一锅乱炖真的是我们美食区的大雷,只有那些喜欢恶搞美食的人才会做。】
【我还是因为迷糊老师推荐才过来看一眼的,现在已经可以确定,迷糊老师收过这个主播的钱。】
【颜颜,你才刚火,不要这么快毁掉自己的声誉行吗?】
【免费送小礼物一份,谁想要给谁。】
【我就知道新人主播不靠谱,这种根本不尊重食物的人到底是谁放他进来直播的?超管都不封号吗?】
……
弹幕上的观众们和郁逐颜不知道的是,此时,超管们正在后台默默看着。
他们分别是超管722,超管936,和超管888。
不过鉴于第一次直播影响,他们并没有被弹幕上的评论给带偏,而是互相对视一眼,然后选择默默忽视。
郁逐颜也不知道自己随口的一句话,会带来这么大的影响。
不过,看着那些奇奇怪怪的评论,郁逐颜一度怀疑,有不明成分在里面带节奏。
第011章蒜蓉海鲜煲
面对这些不看好他和质疑他的言论,郁逐颜淡定放话道:“一锅炖并没有什么问题,我也不认为这种行为不尊重食物,在我眼里,只有那些把好端端的食材故意浪费掉的行为,才算作不尊重食物。”
郁逐颜的这番话,在给某些观众带来震撼的同时,也引起了一部分人的共鸣。
一部分人认为,“一锅炖不尊重食物”这是约定俗成的概念,概念不可违背。
而另一部分人则认为,只要好吃就行了,无论方法怎么样。
由于双方观念的不同,他们很快就借着这件事吵了起来。
瞧见这一幕,郁逐颜只觉得有点头疼,想要改变星际时代的人类对美食固有观念这件事,还真是任重道远。
郁逐颜便只好把原本的想法稍微改变一下,随后开始重新介绍道:“今天要做蒜蓉海鲜煲,主要用到的食材有基围虾、生蚝、扇贝和海螺,至于不喜欢一锅炖的朋友,我将会为你们单独准备葱油梭子蟹和海胆蒸蛋。”
“我们先来做蒜蓉海鲜煲。”郁逐颜说着,从盆子里取出一只基围虾,紧接着,面对着屏幕道,“首先,我们要做的第一步,就是把基围虾处理干净。”
“关于基围虾的处理,有两个重要的地方要注意,一个是虾线,也就是虾的肠子,而另一个则是虾囊。”郁逐颜说着,就将那只大虾拿在手上,给他们展示具体部位,而后沿着虾的眼睛下方,斜着把眼睛和尖刺减掉,再用剪刀尖端挑出虾囊。
虾头处理好后,再将基围虾背部剪开,取出虾线。
这样,一只基围虾就处理好了。
剩下的虾,也被郁逐颜以同样的方式处理干净,区别于第一次的认真展示,后面处理虾的时候,他的速度飞快,不到一分钟就全部处理完了。
【好快!我的眼睛都看不过来了。】
【这是开了N倍速吗?我明明记得直播没有倍速调节啊?】
处理好后,郁逐颜将基围虾放入锅中,加入冷水,放入葱和姜片,开火煮十分钟。
在此期间,郁逐颜将生蚝、扇贝以及海螺的肉都取了出来,放到白瓷盘里备用。
等到基围虾煮熟变成红色,郁逐颜将它们全部捞出来,过了一遍冰水,而后剥掉外壳,同样放到一旁备用。
接下来就是制作蒜蓉酱,郁逐颜将事先剥好的大蒜拍扁切碎,放入碗中。碗中加入白糖、酱油、辣椒、盐等调味料,将它们搅拌均匀。
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