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最多,菜市场买菜,廖小月能从中卡点油水。
所谓水至清则无鱼,在秦蓁蓁看来,只别太过分,那三瓜俩枣的她当做不知道了。
于是,获得秦蓁蓁同意的廖小月直奔菜市场。熟门熟路的买到了合适的菜,又冲回902开火做起了麦亦芃的晚饭。她只做了一个菜,叫“鸡蓉玉米羹”,是本地很经典的一道酒席菜,深受广大小朋友的喜爱。
廖小月还是在前几年,蔡丽娟带着儿子回娘家时,跟罗润妹学的这道菜。
倒也不复杂,就是有些琐碎。把鸡腿去骨,鸡腿肉剁成泥。玉米剥粒,玉米粒分成两份,一份碾成玉米茸,一份保留粒状。然后把鸡腿骨和剥了粒的玉米棒子放进砂锅里,撒上几粒瑶柱煲半个钟,做成底汤。
把汤渣滤掉之后,将玉米茸、玉米粒、切成丁的少量胡萝卜和香菇粒,再加上刚剁好的鸡腿肉依次放进汤里,一边滚汤,一边撇去浮沫,保持汤的清亮。
再冲一勺马蹄粉替代勾芡,让汤成羹。最后打入两个可生食鸡蛋的鸡蛋液,立马关火。趁着锅中余温翻滚,撒上一把鲜嫩嫩的韭黄。
这道传统经典的鸡蓉玉米羹就做好了。
鸡蓉玉米羹香浓鲜甜,口感层次丰富。玉米可做主食,也可以当成菜。说多稀奇也没有,但因为用料种类多、分量少,家庭操作非常麻烦,一般家庭都不爱做。外面的饭店也不知道什么原因,很少见到它。
麦亦芃还是很小的时候,跟着爸爸回乡下老家吃席的时候吃到过。当年满桌的孩子抢得你死我活,把桌上的大人看得哈哈大笑。
因此,麦亦芃拿勺子舀到嘴里,吃得是鸡蓉玉米羹,想得却是父母健在时,自己无忧无虑的时光。是童年的回忆,也是对自己过往的怀念。
廖小月有着丰富的哄病人吃饭的经验,见麦亦芃有了松动,她连哄带骗就把整碗羹喂了下去。紧接着,第二天中午,她做了金鲨海鲜豆腐煲;晚上,有松茸菇炖猪展、酿丝瓜、蒸水蛋。第三天早上,简简单单一份猪红汤,让麦亦芃彻底开了胃。
这可让秦蓁蓁长了见识!前些日子哄麦亦芃吃饭哄得想死的秦蓁蓁震惊的直拍大腿,这钱花的,值!太值了!廖小月确实不是专业的,让她做酒席大菜她完全抓瞎,也没什么创新能力。让她当个正经厨师,显然是不够格的。然而,在家政市场,恰恰是厨师易得,家常菜难寻。
麦亦芃吃什么一二三星米其林、四五六星级酒店吃不起?可找到个合口味的家常菜,那就是海里捞针了。麦亦芃的爸爸麦耀祖倒是做了一手好家常菜,可现在人不在了不是?
有了食欲,麦亦芃年轻的身体飞快的好转。几天功夫,气色就大有不同。秦蓁蓁高兴的直跳脚,先在公司群里撒了一大堆红包,听了满耳朵员工们的吉祥话。又抽空带着廖小月一口气买了七八套衣服,把廖小月那些土了吧唧的T恤运动裤通通扔掉。
最后,订了两面超大锦旗,一面送给了特需病房,一面送给了李莉。特需病房保密性高、不允许外人进出,所以没多少人知道。李莉那儿人来人往的,一下子就给这金红两色的大锦旗亮瞎了!
秦蓁蓁完全不讲武德啊!锦旗大小那都是有规制的好吗!你整个那么大的,让别人送的锦旗怎么挂?
最让李莉好笑的是,一般收锦旗的都是医生,因为医生治病救人嘛。实在觉得哪个护士专业水平高,非要送个锦旗勉强能说通。但是她干啥了?给患者介绍了个厨娘……
整个行政大楼里的工作人员,当场:“……”
但患者家属的一份心意,还不好不收。李莉只得架了个人字梯,在墙上敲了个钉子,把长得要落地的锦旗挂了上去。
不意外的,又受到了同事们的好一阵善意的哄笑。
不过李莉心情挺好的,当医护的,谁不喜欢锦旗呢?何况之前她表姐那事儿,虽然大部分亲戚知道轻重。但盖不住总有几个脑子进水的跳出来和稀泥,非说波波妈怀疑的也没错,现在的小保姆心里坏得很云云。
旁的亲戚倒好说,主要是她那脑子不清楚的妈。因为她有出息,早习惯了亲戚的奉承,也习惯了没事揽点事好彰显自己的能耐。在波波妈一把鼻涕一把泪的哭诉后,反而掉过头来把她说了一顿。
虽然她不是干不过亲妈,但难免觉得烦躁。
于是,挂好锦旗的她,拿起手机咔擦拍了张照,直接甩到了亲妈的微信上:“上次给钟海波介绍的看护,你的外甥女看不上,我介绍给了别的患者。”
“三天,她包做饭,把人养胖了一圈。”
“看见了吗?”
“人家患者家属送来的锦旗。”
李莉妈:“……”
李莉:“我给别的患者介绍看护,患者家属送我锦旗,等于帮我争年底的先进。”
“同一个看护,我介绍给你亲外甥女。你亲外甥女大吵大闹,还要闹着找我领导,影响我工作。”
“你觉得哪个才是我亲表姐呢?”
李莉妈只得道:“你表姐心不坏,就是人太单纯,容易受骗。”
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