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然后请了华生旗下建筑公司里最好的装修团队,悄声无息地装修了起来。
接下来就是遍访名师,谢华香根据上辈子的经验,请了许多身负绝技但是因为时代的原因,厨艺被埋没了的大师出山,基本上每一家分店都配上一位可以镇得住场子的大师,再加上几个手艺精湛的厨师,还有其他厨工、服务员、大堂经理等等都已经招聘好了,正在紧锣密鼓地接受培训。
虽说每一家分店的装修和招牌都是一模一样的,但谢华香这次并没有采取之前连锁店的模式,之前的卤味店和小龙虾店,所有产品的品质和口味都是统一管理的,务必要保证客人在每一家分店吃到的口味都是一模一样的。
但满庭香餐厅不一样,每一家分店的菜单都是由镇店大厨自己设计制定,每一家都有自己各自的特色,给足了大厨们自由。
但并不是所有的大厨们都是这么好说话的,越是厉害的人,往往就越是有些不同常人的怪癖,特别是这个人如果曾经因为自己的技艺而受过一些不公平待遇的时候,想要说动他重新出山就更不容易了。
谢华香为了淮扬菜大师魏长东的事就已经烦恼了好些天。
魏家是祖传的厨艺世家,据说祖上曾出过御厨,曾经魏家的福运楼风头无两,深受淮扬地区各大商贾名流的追捧,一座难求。
可惜,这样一座声名大噪的酒楼,在战争的炮火中被毁掉了一半,又在那场浩劫中被彻底摧毁。
当时那场浩劫发生的时候,魏长东才是一个二十多岁的年轻人,他是魏家这一辈最后的传人,天生就继承了祖上的厨艺天赋,小小年纪就尽得家学渊源,本是充满了雄心壮志,一心一意要将魏家的厨艺在他的手中发扬光大。
不幸的是他遇上了一个最坏的时代,正因为他的这一手厨艺,他曾经少东家的身份,让他遭受了许多惨无人道的折磨,甚至连他的娇妻幼子都在这场浩劫中丧失了性命。
从此以后,魏长东就发誓,再也不碰半分厨艺,那个善烹佳肴的魏长东已经死了,剩下的,只是一个浑浑噩噩的躯壳。
谢华香不知道上辈子魏长东是因为什么原因重新出山的,她认识魏长东的时候,他已经是国内十分受人尊重的老厨师了,当时的谢华香有幸跟他请教了一番,只觉受益匪浅。
所以这辈子谢华香也心心念念地想要请魏大师重新出山,帮她主持苏杭地区的满庭香菜馆。
这辈子想要找到魏长东很是费了一些心思,这个时候的魏长东,只是一个默默无名的糟老头子,住在一间狭窄简陋的小平房里,赖以谋生的是——在街道里打扫厕所。
谢华香这辈子第一次见到魏长东,就是在一个臭气熏天的公厕里,魏长东挥舞着竹编的大扫帚,一脸麻木地打扫着。
谢华香的心里一阵发酸,这是魏大师啊,手艺超凡,一菜难求的魏大师,受尽世人尊重钦佩的魏大师,居然在扫厕所?
据谢华香所知,魏大师天赋异禀,再加上从小学习厨艺的缘故,嗅觉和味觉都特别灵敏,任何一道菜送到他的面前,只要让他闻一下,就能说出所有的配料,再吃上一口,连各种配料所用的分量,添加的顺序以及火候都能说得分毫不差。
如今,这一个价值千金的鼻子,就这样每天在这恶臭的公共厕所里,日复一日地遭受煎熬,对魏大师来说,这是极大的摧残,对这个世界来说,也是极大的损失啊!
“魏大师!”谢华香忍住心酸,恭恭敬敬地朝他鞠了一个躬。
魏长东面无表情地看了她一眼,继续挥舞着扫帚:“你认错人了。”
第305章
谢华香当然不可能认错人,她只一眼就认出来了眼前这个人,正是她上辈子认识的魏长东,只不过,现在的魏大师,比她上辈子所认识的魏大师,要苍老憔悴了许多,神情也十分地麻木不仁,没有半分的鲜活气。
上辈子谢华香认识魏长东的时候,他已经是五十多快六十岁的人了,却满面红光,精神矍铄,完全看不出一点老态,正是一个男人最风华正茂的时候,那一身的风华气度让人折服。
而眼前的这个魏长东,不过四十出头的年纪,头发竟然就已经斑白了,整个人瘦得一阵风就能吹跑,最让人痛心的是,他浑身上下就没有一丝活人气,眼珠子浑浊而苍老,盯着一个地方久久都不动弹一下,充满了麻木不仁的气息,似乎这个世界上再也没有什么能够牵动他的心神。
谢华香千里迢迢跑到h市,以三顾茅庐的精神去找了魏长东三次,第一次抢过他手里的扫帚帮他把打扫厕所,第二次去他的家里把他一个单身汉的家里打扫得干干净净,第三次专门请了人去把他家里漏水的屋顶,破烂的门窗都修理好了,一再诚恳地想魏长东保证,只要他愿意出山,整个菜馆都由他说了算,他说要怎么样就怎么样做,他要怎么安排菜色怎么安排人员,谢华香都不做任何干涉。
只求能让魏家的绝学能够重见天日。
可魏长东还是不为所动,始终不肯承认自己是魏家的传人,甚至不肯承认自己会厨艺,连他在自己家里吃饭,也从来都不做菜,只做一锅稀粥,就着咸菜,天天如此度日。
逼得急了,魏长东甚至还说出了一些难听的话,讽刺谢华香讨好错人了,要想学习别人家的厨艺,这世上有的是贪图富贵的大厨,找他们好了,何必在他这样一个糟老头子的身上浪费功夫。
谢华香哪怕再好的性子也气得不行了。
一片好心当成路肝肺啊,她一心想让魏长东摆脱目前的困境,重新把魏家菜发扬光大,重振魏家声威,她为了什么,难道真的就只是为了一家菜馆吗?
说句不好听的,这世上又不止他魏长东一个大厨,就连谢华香自己,厨艺也并不比他差多少,真要做的话,小小的一家菜馆,难道她自己还撑不起来?
居然被误解为想要偷师的!
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