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原本谢华香不知道吕鹏飞是不是单身,还担心他如果是个单身男人,廖淑芳会不肯跟他一起干呢,现在就好了,人家是有家室的,还马上就要有孩子了,三人也就是单纯的合作关系,廖淑芳也就用不着再担心这个担心那个了。
她们两人慢慢地吃着,一直等到客人渐渐稀少,吕鹏飞空闲了下来,才找他过来。
“那个,味道怎么样?”吕鹏飞颇不好意思地问,虽然是竞争对手,但他还是很希望能够得到对方的评价的,以后也好有所改进。
谢华香点点头,真诚地赞美:“很不错,味道搭配得很好,不过你大概是怕煮不熟,特地多煮了一会,这样肉就显得有点儿老了,下次再少煮三分钟试试。”
吕鹏飞重重地点头:“是是是,我就是这个毛病,这玩意儿壳厚,怕煮不熟客人吃坏了肚子,总是忍不住要多煮一会儿。”
“也没事的,慎重一点是好的,反正一般人也吃不出来。”谢华香说着也笑了,正了正脸色,说,“吕同志,我们打算自己出来开一家饭馆,不知道你有没有兴趣跟我们一起合作呢?”
“啊?”吕鹏飞愣住了,“开饭馆?”
“是啊,现在不是开放了嘛,私人也可以自己开饭馆了,不过我们不是这样的小摊,而是正正经经的饭店,我平时都不在这儿,就淑芳姐一个人,可能会撑不下来,你的手艺我们也尝过了,我们真的太需要你这样的人才来帮忙了,我看你这里,再多过几个月,嫂子的肚子更大了,怕是就忙不过来了吧,你想不想不干这个了,跟我们一起干饭店?”
吕鹏飞的脸上发光:“我真的可以?”说不想开饭店,肯定是假的,每个厨师都有自己当老板的理想,不然他也不会来做这个小摊了,可是摆个小摊容易,开饭店可不是说开就能开的了,光凭他自己一个人的力量哪有那么简单。
突然听到有个这么好的机会从天而降,他欢喜之余又不免有些担忧,这饭店真能开起来吗?会不会亏本?这两人不过是曾经有过一面之缘,谁知道会不会在骗自己啊?
谢华香笑着说:“你能把这个小摊做得那么好,就足以证明你是个有能力的人了,就算没有我们,两三年之内,你也肯定能把自己的饭店开起来的,现在是我们两个女人想找你帮忙撑一下场子,当然,你有所顾虑也是正常的,这样,你回去跟嫂子好好商量一下,过完年我们等你的消息,不管成还是不成,到迎宾馆找廖淑芳说一声就行了。”
谢华香她们本以为要到年后才能得到消息的,没想到吕鹏飞在大年三十的前一天,就迫不及待地找到了廖淑芳,跟她说想好了要一起干。
于是双方就约定好了,过完年就开始行动,把这个饭店给开起来。
开饭店无非就是找门面、办理各种手续执照、购买厨具、各种桌椅板凳锅碗瓢盆等,厨师是两个现成的,服务员两人也可以兼任,还有吕鹏飞的妻子也可以帮忙招待客人,收收钱什么的,暂时是用不着请人了。
办理各种手续谢华香是懂行的,而且还能打着程立坤的招牌,好办事得很,最大的问题就是要找到合适的门面了,廖淑芳本来是想用她原来开地下小饭馆的那个院子的,可是被谢华香否决了。
她那院子太过偏僻,以前开黑饭店只能悄悄地来,现在却是要大张旗鼓,越多人知道才越好的,酒香也怕巷子深啊!
可这年头私营经济才刚刚发芽,街面上的店铺几乎都是国营的,很难遇得上关闭或者转让的情况,想找合适的门面实在不是一件容易的事,他们卡在这上边好几天了,天天在县城的两条主街上晃来晃去,就是没有办法。
后来这事儿居然还是沈庭生帮忙解决的,地段还挺好,就是县城百货商店的旁边,不过不是临街的铺面,而是在照相馆的二楼,在照相馆和百货商店的大门之间,有一道楼梯通上去。
这地方原来好像是百货商店当成仓库用的,原来是某个资本家的私产,后来平反了,这一层屋子就还给了那个资本家,但人家现在已经不住在这儿了,在别的地方过得好好的,这屋子就空在这儿了。
也不知道沈庭生哪里得来的消息,就被他找人给租下来了,因为不是当街的门面房,租金也不算贵。
谢华香他们本来听说是二楼还不大满意,不过来实地看过之后,发现这屋子还是挺大的,格局也好,稍微改动一下,就能当餐馆了,一个大厅,还能分成几个包房,刚刚好。
厨房也够大,通风也好,十三香小龙虾一做起来,隔壁的百货商店都能闻到味道,肯定能把逛商店的客人都吸引过来,这么一来,二楼这个缺点也算不上什么了。
于是拍板下来,就定在这儿啦!
第251章
三家人分工合作,谢华香开始去跑各种证照,沈庭生帮忙搞装修,屋里得全部粉刷一遍,门窗也要重新上漆,弄得焕然一新。
招牌是定做的,谢华香没好意思提议叫做“满庭香”,虽然她挺想这么干的,可毕竟不是她一个人的店子,还是廖淑芳觉得这个名字好听,主动提出要用这个,谢华香就厚着脸皮让沈庭生去做了“满庭香饭店”的大红镶金招牌,挂在了饭馆的墙外,然后在一楼楼梯顶上特地用显眼的字体标明了“满庭香饭店由此上”几个字。
廖淑芳负责一应厨具和桌椅,她家原来开过小饭馆,厨具什么的都比较齐全,还有几套桌椅,反正家里也用不上,就都搬过来了,也算作是她投资的一部分。
吕鹏飞就负责采购食材,油盐柴米这些常备的要先准备好,还要在乡下联系好了蔬菜肉类的供应,以后就统一在乡下收购,比在市场里买的能便宜一些。
至于每个人的占股比例,廖淑芳和吕鹏飞都同意平均分成三份,或者让谢华香占大头,她四成,他们两个人各自三成。
毕竟这开饭馆的主意是谢华香提出来的,这饭店能开起来,也是她出力最多,要不是她把一切都弄得井井有条的,他们俩到现在还像无头苍蝇一样乱撞呢!
让谢华香占大头他们心服口服,而且心思还能比较定,仿佛只要有她镇着,这饭馆就能开得稳稳当当的了。
可谢华香却不同意,她马上就要去上学了,以后这饭馆就全靠廖淑芳和吕鹏飞两人撑着了,她也就是开头出了点儿力而已,以后就什么忙都帮不上了,不干活还白白拿百分之四十的分红,她做不出来。
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